Charlotte au Nutella J’ai mangé une charlotte au Nutella dans un restaurant, j’ai donc tenté l’expérience et elle a été plutôt réussit… On s’est régalé sans modération ! A vous ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Ingrédients : 2 jaunes d’œufs 30 g de sucre roux 3 grosses cuillères à soupe de Nutella 3 blancs d’œuf 1 pincée de sel 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre Quelques boudoirs Recette : A préparer la veille. Réaliser la mousse au Nutella. Battre les jaunes d’œuf avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Monter ensuite les blancs en neige assez fermes avec une pincée de sel. Ajouter ensuite délicatement les blancs à la préparation sans les casser. Pour l’étape suivante il faut tout d’abord recouvrir le moule à charlotte de papier cellophane pour faciliter le démoulage. Puis dans un bol, mettre le lait et le chocolat en poudre et faire chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes. Démouler le gâteau et déguster. Bon appétit.
Croque-cake pâte à tartiner et noisettes : recette de Croque-cake pâte à tartiner et noisettes - Marmiton Commencer par enlever les croûtes de la brioche.Dans un grand bol adapté, fouetter les oeufs avec la crème.Dans un second récipient, mélanger pâte à tartiner + noisettes en poudre.Couper les tranches de brioche en s'adaptant à la forme de votre moule (un moule à cake d'environ 26x11 cm)Déposer une première couche de brioche. Tasser pour que cela adhère bien.Verser une fine couche du mélange crème oeufs puis mettre un peu du mélange pâte à tartiner-noisettes.Renouveler l'opération deux fois et terminer par une couche de brioche parsemée d'un peu du mélange crème-oeufs.Enfin, répartir dessus les noisettes que vous aurez grossièrement concassées.Tasser le tout.Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.Laisser refroidir avant de démouler.
Fondant moelleux aux 3 chocolats Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, faites fondre le chocolat au lait avec 4 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les 60 g de beurre et mélangez. Ajoutez le sucre en poudre, les jaunes d'œufs et la farine. Faites cuire dans votre four environ 15 minutes. Tapissez le moule de papier film, replacez le biscuit dessus, si le gâteau rétrécit, placez de l'aluminium entre le moule et le papier film puis versez la préparation au chocolat blanc dessus. Préparez le glaçage : faites fondre le chocolat noir au four à micro-ondes selon le mode d'emploi avec 6 cuillerées à soupe d'eau.
Roulé au chocolat Hello les gourmands ! L’heure du goûter est un moment important pour les petits et les grands. Nous avons décidé de réaliser la recette du roulé au chocolat, un incontournable très gourmand qui ravira toute la famille. Une génoise moelleuse avec une ganache onctueuse et tout cela au chocolat, ça ne peut que donner envie de la réaliser et de la déguster. Si vous avez envie de réaliser des recettes pour le goûter, vous pouvez retrouver la recette d’un roulé facile ou la recette du petit prince ! Recette roulé au chocolat (8 personnes) Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Temps total : 30 minutes La ganache au chocolat 1) Ingrédients 2) Préparation Faites chauffer votre crème dans une casserole et portez à ébullition.Cassez vos pistoles dans un cul de poule (pour que ca fonde plus rapidement) et ajoutez la crème chaude en 3 fois sur vos pistoles de l’intérieur vers l’extérieur. La génoise au chocolat 200g d’œufs (soit 4 œufs)110g de sucre95g de farine30g de cacao en poudre
Burger au poulet pané et au fromage ÉTAPE 1Dans une assiettes creuse, battez l'oeuf. ÉTAPE 2Versez la chapelure dans une autre assiette creuse. ÉTAPE 3Coupez le brie en fines tranches. ÉTAPE 4Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. ÉTAPE 5Trempez chaque filet de poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure. ÉTAPE 6Assaisonnez et faites-les cuire à feu moyen dans la poêle pendant 5 min. sur chaque face. ÉTAPE 7Coupez les pains et faites-les griller. ÉTAPE 8Étalez un peu de sauce tartare sur les parties inférieures des pains. ÉTAPE 9Servez aussitôt.Dans une première assiette creuse, cassez l’œuf et battez-le en omelette. ÉTAPE 10Dans une seconde assiette creuse, versez la chapelure. ÉTAPE 11Coupez le brie en fines tranches. ÉTAPE 12Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive. ÉTAPE 13Passez chaque filet de poulet dans l’œuf battu puis dans la chapelure jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. ÉTAPE 15Coupez les pains à hamburger en deux puis faites-les griller (au toaster ou dans votre four en position grill).
Mini Cup de Cookies au Nutella Voila une petite recette très facile à faire et très gourmande (pour changer,hein?). Imaginer un onctueux Nutella emprisonné dans un fond de cookie???? Vite sauvons-le!!! La recette est assez vite faite, le plus long c'est d'attendre que les cups de cookies refroidissent pour les garnir de Nutella, j'avais limite envie de souffler dessus ou de les mettre devant un ventilateur :P. Pour les cookies, je me suis servie d'un de mes pots de S.O.S Cookies que j'offre habituellement. Quoi qu'on met la'dans??? Ingrédients humides: -2 oeufs -150g de beurre mou Pis, ensuite??? Avant cuisson Après cuisson Pour la version S.O.S Cookies: Dans un bocal de 1L, verser dans l'ordre les ingrédients secs, en tassant bien entre chaque ajouts. Les instructions à accrocher sur le bocal sont: Verser le contenu dans un bol. Avec cette recette je participe au concours organisé par Dorian
Délicieux cookies coeur nutella : recette de Délicieux cookies coeur nutella Mélanger le beurre pommade à l'oeufAjouter les sucres et mélangerAjouter la farine, le sel et la levure et mélangerAjouter enfin les pépites de chocolatFourrer les cookies de nutella. Pour ce faire, 2 solutions : - Vous prenez une boule de pâte que vous aplatissez sur du papier cuisson sur la plaque, vous rajoutez une grosse cuillère à café de nutella et recouvrez d'un autre disque de pâte à cookies. Vous soudez bien les bords du disque du haut au disque de pâte du bas.- OU Vous prenez une boule de pâte que vous aplatissez, vous ajoutez une petite cuillère à café de nutella et refermez le disque sur lui même de sorte à former une boule que vous disposez telle quelle sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et enfournez 10-15 minutes (surveillez régulièrement, il ne faut pas que le cookie cuise trop afin d'éviter que le nutella se durcisse à l'intérieur)Dégustez, c'est juste un régal !
Cookies au chocolat blanc : Recette de Cookies au chocolat blanc Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 plaque de chocolat blanc- 100 g de beurre- 2 œufs- 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre- 100 g de cassonade- 2 sachets de sucre vanillé- 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique Préparation de la recette : Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Découpez une feuille de papier de cuisson de la taille de la plaque à pâtisserie du four. A l'aide d'un grand couteau, concassez le chocolat pour obtenir des petits morceaux et mettez-les au réfrigérateur. Tamisez ensemble la farine et la levure chimique au-dessus du saladier. Ajoutez la cassonade, le sucre vanillé, les œufs entiers, la noix de coco et le chocolat blanc. Mélangez cette préparation à l'aide d'une fourchette puis malaxez avec les doigts pour obtenir une pâte souple. Façonnez des billes de la taille d'une noix, déposez-les au fur et à mesure sur la feuille de papier de cuisson, en prenant soin de les espacer les unes des autres de quelques centimètres. Remarques :
Biscottis roulés à la figue et au cassis Pour la garniture : 250g de figue séchée 250g de confiture de cassis 100ml d’eau Pour la pâte : 3 œufs 150g de sucre type vergeoise blonde 180g de margarine végétale 500g de farine 1 sachet de levure chimique vanillée Pour la garniture, coupez les figues en morceaux et mettez les dans une casserole avec la confiture de cassis et l’eau. Pour la pâte, battez les œufs, le sucre et la margarine en crème. Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur en un rectangle de 40x50cm. Etalez la garniture à la figue et au cassis en vous arrêtant à 2cm des bords. Enfournez environ 50 minutes à 170°C.Laissez tiédir et coupez en tranches. Posez les tranches sur une plaque de cuisson et remettez au four 20 minutes à 160°C. Laissez refroidir.
Biscuits au blanc d'oeuf Encore une petite recette pour utiliser les blancs d’œufs qu'il nous reste et oui je n'aime pas jeter....Et en plus cela me donne une excuse pour faire une petite gourmandise. Ingrédients Pour 1 blanc d’œuffarine: 50gsucre : 50gbeurre:50gsel: 1 pincée pour monter le blanc en neige.2 c à c de fleur d'oranger Si vous utilisez deux blancs, multipliez les ingrédients par 2. Préparation: Préchauffer votre four à 180°CMélanger sucre et beurre fondu et ajouter alternativement farine et blanc battu en neige, ajouter la fleur d'oranger..Cuire 10 minutes à four chaud (contrôler la cuisson) dans un moule en silicone. Préparation au thermomix : Source 750g.
Briochettes au Nutella® (concours) - Suis-moi en cuisine ! Bonjour, Aujourd'hui, je participe au concours "Only Nutella®" proposé par Brigit du blog 'Un an pour faire son cooking out" et Dorian du blog "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... Doriancuisine.com" à l'occasion de la sortie de leur nouveau livre Nutella, Petit suisse, Crème de marron & Co chez Solar. Pour toutes les infos sur le concours qui se termine ce soir à minuit cliquez sur la photo : Comme son nom l'indique ce concours a pour thème le Nutella®, d'ailleurs Dorian a pour l'occasion dédié un blog à la fameuse pâte à tartiner inégalable "Only Nutella® !!! Pour ce concours, je vous livre la recette des briochettes au Nutella®, issue du livre NUTELLA® de Véronique Cauvin - Variation Gourmandes aux éditions Solar. Ingrédients : 1 cac Nutella® par briochette 5 oeufs battus 10 cl de lait + 2 cac pour dorer les briochettes 250g de beurre à température 500g de farine 20g de levure de boulanger 60g de sucre en poudre 10g de sel Recette : Dans un verre, diluer la levure dans le lait tiède.
Croque-cake pâte à tartiner et noisettes : recette de Croque-cake pâte à tartiner et noisettes Commencer par enlever les croûtes de la brioche. Dans un grand bol adapté, fouetter les oeufs avec la crème. Dans un second récipient, mélanger pâte à tartiner + noisettes en poudre. Couper les tranches de brioche en s'adaptant à la forme de votre moule (un moule à cake d'environ 26x11 cm) Déposer une première couche de brioche. Tasser pour que cela adhère bien. Bûche façon tiramisu 1 Biscuit roulé : Préchauffez votre four th 7 (220°C). Faites fondre le beurre. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. 2 Sirop et garniture : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Pour finir Glaçage : Préparez le glaçage : faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et l’eau puis ajoutez le sucre glace. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.