- table de conversion pour mijoteuse

Tartinade de haricots cannellini, une recette végétalienne fraîche et étonnante Quand on n'a pas envie de cuisiner, c'est tellement plus simple de se faire une petite tartine! Mais une tartine à quoi? Je ne sais pas si vous, mais moi le soir, je suis physiquement épuisée et je n'ai qu'une envie: "limacer" sur le canap! Détoxifier son foie pour perdre du poids Une bonne désintoxication du foie implique la consommation de certains suppléments alimentaires qui améliorent la fonction de cet organe. Il existe différentes « recettes » qui permettent de le détoxifier, et toutes à base d’huiles, de sels, de jus ou de suppléments naturels. Quand votre foie aura été détoxifié, vous vous sentirez mieux car il vous sera plus facile d’éliminer tout ce qui « ne vous est pas nécessaire ». Que faut-il savoir sur la désintoxication du foie ? Tout d’abord, vous devez savoir à quoi sert cette technique.

Beignets de courgettes à la farine de pois chiche & coriandre - La farine de pois chiche et moi, c’est une longue histoire d’amour … et une histoire de goûts … et de plaisirs … et d’émotions … Là, vous vous dites que je suis une fille un peu bizarre ? Un peu fadade ? Faire tout un patacaisse pour de la farine !! Oui mais voilà, pour moi, cette farine est irrémédiablement associée à des instantanés de petits bonheurs, tout simple, où le bien être vous envahit effaçant le quotidien et les soucis. J’ai parlé, dans un billet précédent, des panisses Marseillaises, une spécialité locale à base de farine de pois chiches, à savourer impérativement à L’Estaque et avec les doigts. Il y a aussi cette merveilleuse socca Niçoise que je dégustais en déambulant dans le vieux Nice.

7 trucs pour réussir ses recettes à la mijoteuse On trouve notre mijoteuse tellement pratique! Revenir le soir et avoir un repas prêt qui embaume la maison, c’est comme magique! Mais souvent, les repas dans la mijoteuse sont assez… meh. En respectant quelques règles, on peut les transformer en mets incroyables. Ça peut demander un peu plus de temps, mais ça vaut vraiment la peine. » Petits pains vapeur sans gluten à la farine de châtaigne J’ai découvert la cuisson du pain à la vapeur lorsque je vivais au Japon, il y a une dizaine d’années de cela. Les Japonais n’ont pas toujours un four à la maison, en revanche ce sont les rois des cuissons vapeur rigolotes, dans la vapeur des onsen (les sources naturelles d’eau chaude) comme dans l’intimité d’un cuiseur à riz. Depuis que je dispose d’un faitout en inox très fiable et du panier vapeur qui va avec*, je ne me lasse pas de cuire des pains à la vapeur. J’en avais déjà publié quelques recettes dans Petits pains express, et je m’y suis remise lors de ma quête de bons petits pains sans gluten.

Recettes : cinq produits d’épicerie à faire à la maison - Économies et cie Vous souhaitez économiser tout en contrôlant mieux ce que vous mettez dans votre assiette? La meilleure manière : acheter le moins possible de produits transformés! Voici donc cinq produits qu’il est facile de faire soi-même pour vous aider à dépenser moins tout en mangeant mieux! Assaisonnements à tacos maison Les assaisonnements à tacos du commerce contiennent souvent beaucoup d’additifs inutiles.

Blinis de courgettes Quand vous les avez vues arriver sur les étals au printemps, vous vous êtes exclamé(e) : chouette, des courgettes ! Tout l’été, vous les avez gratinées, entartées, cruditées, carpaccisées, soupièrisées… Et puis, fin août, quand votre voisine vous en a encore offert une, vous savez, une de ces énoooooooooooormes courgettes gorgées d’eau dont on ne vient jamais vraiment à bout, là, vous vous êtes… découragé(e). Et moi donc.

Assaisonnements à tacos faits maison – Au bout de la langue Je suis vraiment dans un mouvement de faire à la main de plus en plus de choses qu’on achète normalement. Exemple, je fais de plus en plus souvent mon pain maison! C’est ultra-simple, c’est bon et ça revient vraiment pas cher. Sinon j’ai essayé aussi de faire ma propre tzatziki, ma propre pâte à pizza, mes propres granolas et mes propres desserts, comme mon quatre-quarts fait maison, une de mes découverte coup de cœur de la dernière année! Bref, j’en fais pas mal, mais il y a toujours place à amélioration selon moi, donc j’ai décidé de m’attaquer à des trucs un peu plus insidieux : les sauces, épices et condiments!

Beurres aromatisés : la tendance originale et pas chère Le 17 Déc Publié à 09:23h dans Actualités, Tendances par Charlotte Lodeiro Tendances et originaux, les beurres aromatisés sont des condiments délicieux qui surprendront vos papilles ! Beurre à la truffe, beurre de sauge, beurre persillé ou beurre aux pépites de chocolat, toutes les folies sont permises ! Germinations et pousses – Les Urbainculteurs Quoi? Premier stade de vie de la plante, la germination vient juste après le réveil de la graine. Pourquoi? La germination, en plus de débarrasser la graine des enzymes qui nuisent à sa digestion, multiplie de beaucoup la teneur nutritive de l’aliment. Le “nouveau-né” est bourré d’énergie pour sa croissance. Temps de culture : 2 à 7 jours

Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four . : Le Coin de la Boulangerie Bonjour Pour ceux et celles qui ne veulent pas mettre un bol d'eau dans leur four ! Il y a le pain au four à la cocotte en fonte (sur certaines cocottes la poignée est vissée ou en plastique ; dans ce cas, il est préférable de l'enlever pour éviter qu'elle ne fonde.) Ou en cocotte pyrex avec couvercle .

6 trucs pour faire les meilleures patates pilées Tout le monde a sa propre recette pour faire des patates pilées, ce plat réconfort par excellence! Mais parfois, on sent qui leur manque un petit quelque chose pour les rendre le plus savoureuses et crémeuses possible. Voici quelques astuces maintes fois testées pour faire les meilleures pommes de terre en purée. Bien choisir ses pommes de terre Il faut évidemment commencer par utiliser les bonnes pommes de terre. Le Choux:Médecin des Pauvres! suite 2:Quand le chou intervient moins comme une nourriture que comme composant de régimes particuliers et pour qu'il garde toutes ses propriétés thérapeutiques, il est préférable de le consommer en jus frais non cuit car la cuisson, même bien réalisée détériorerait plus ou moins ses propriétés. Pour faire le jus de chou, récolter des choux de qualité biologique. Les laver soigneusement à l'eau non chlorée. Plonger leurs feuilles pendant une dizaine de secondes seulement dans une eau peu minéralisée, chauffée à 40°. Recommencer 3 fois cette opération. Hacher et presser pour en extraire le jus que l'on boit aussitôt.

Graines germées : Germination et préparation avec ou sans germoir. Certaines enseignes vendent des graines déjà germées en barquettes (rayon frais bio). Cela permet éventuellement d'y goûter avant de se lancer dans la culture "maison". Lors du choix, préférez les paquets laissant voir des graines germées d'apparence bien fraîches et non déjà flétries. L'idéal pour être certain de la fraîcheur de ces aliments est de les cultiver soi-même. De préparation simple, les graines germées nécessitent peu de soins, moins d'une minute par jour pour le rinçage, matin et soir, c'est à la portée de tout le monde, d'une préparation rapide, sans cuisson.