Faire pousser des plantes aromatiques en intérieur | Le coin potager
Persil, ciboulette, thym, basilic… Quoi de plus agréable que d’utiliser ses propres aromates dans la cuisine de tout les jours ? Si vous n’avez pas la chance d’avoir un jardin ou un balcon pour cultiver des plantes aromatiques, pas d’inquiétude ! Il existe des solutions simples et économiques pour les faire pousser en intérieur et en profiter toute l’année ! Que vous choisissiez de partir de graines ou de plants, voici quelques conseils pour réussir vos cultures indoor d’aromatiques. Sommaire Quelle plante aromatique pour cultiver en intérieur ? Si toutes les herbes aromatiques ne supportent pas la culture intérieure. [unordered_list style= »green-dot »] AnethBasilicCibouletteCoriandre (coriandre vietnamien + simple)EstragonLaurier sauceMenthePersilRomarinSaugeSarietteThym [/unordered_list] La majorité des herbes sont annuelles, c’est-à-dire qu’il faudra acheter des plants tous les ans (à moins de récupérer vos graines et de réaliser les semis). Bien choisir son pot. Soyez patient.
Faire pousser du persil en pot
Même si j'ai un potager, je garde toujours un plant de persil en pot près de la cuisine. Le semis n'est pas le plus facile, pour l'évitez vous pouvez acheter un plant en jardinerie. Quel pot utiliser Un pot de 20cm de diamètre accueillera un plant. Où le placer C'est une aromate qui préfère la mi-ombre. Si vous voulez récolter du persil en hiver, rentrez le pot dans la maison et placez-le derrière une source lumineuse. Semer ou acheter un plant Le semis de persil est souvent évité car un peu long. On lui préfère souvent l'achat d'un plant, où la récolte peut commencer presque immédiatement. Toutes les explications du semis sont sur la fiche de culture du persil. Entretien Gardez la terre fraîche en arrosant régulièrement. Récolte Récoltez simplement des feuilles lorsque vous en avez besoin.
Les erreurs à éviter dans la culture des plantes aromatiques
Aussi décoratives qu’utilitaires, les plantes aromatiques sont appréciées pour leurs goûts variés qui réveillent la cuisine familiale ou font voyager, utilisées dans des plats exotiques. Prenez le temps de mieux les connaître dans leur diversité ! Découvrez les pots et jardinières de la boutique de déco.fr ! Ne mettez pas toutes les aromatiques dans le même panier L’appellation globale des « plantes aromatiques » cache une réalité riche et passionnante : elles sont toutes différentes ! Ne vous cantonnez pas aux plantes aromatiques classiques Justement, osez les tester : certaines ont un gout délicat comme la ciboulette, d’autres ont une saveur très prononcée, épicée, comme le cresson de Para… Commencez par un choix restreint de cinq aromatiques (les classiques ciboulette, oseille, thym, basilic et persil), et déterminez la quantité optimale par rapport à votre besoin. Débutants, ne semez pas vos plantes aromatiques : repiquez Ne mettez pas vos aromatiques systématiquement en pleine terre
Persil : semis, plantation, culture et récolte
Le persil est sans aucun doute la plus célèbre des fines herbes, base de l’indispensable bouquet garni qui parfumera vos soupes et vos ragoûts. Même s’il s’accommode de pratiquement tous les sols, seuls les jardiniers les plus patients en feront récolte... Caractéristiques générales Persil cultivé en pot Le persil (Petroselinum crispum) appartient à la famille des ombellifères ou Apiacées. Probablement originaire du Moyen-Orient, c’est une petite plante herbacée potagère, annuelle ou bisannuelle de 30 à 40 cm de hauteur. Semis ou plantation Achat Le persil est vendu en godets dans les jardineries, sur les marchés... Multiplication Bisannuel, le persil se sème de mars en septembre. Le persil se multiplie par semis à la volée. Culture et soins Sol S’accommodant de tous les terrains, le persil n’est cependant productif qu’en sol très fertile. Exposition Le persil aime le plein soleil mais donne aussi de bon résultats à la mi-ombre. Récolte La récolte s’effectue d’avril à l’hiver. Utilisation
Persil
Nom scientifique : Petroselinum crispum (Mill.) Fuss (syn. : Petroselinum sativum). Noms vernaculaires : persil, persil cultivé, persil odorant, persin ; allemand : Petersilie ; anglais : parsley, persel ; italien : prezzemolo, petrosello. Description[modifier | modifier le code] Petroselinum crispum passé au scanner. Différentes variétés de persil. Le persil est une plante bisannuelle de 25 à 80 cm de haut, très aromatique au froissement, à odeur caractéristique. Variétés cultivées[modifier | modifier le code] Près de 80 variétés sont inscrites au catalogue européen des espèces et variétés[6]. Cinq variétés figurent au catalogue français[7] qui se répartissent en trois types : Petroselinum crispum var. crispum, le persil frisé ; AltoFrisé vert foncéNain frisé moussePetroselinum crispum var. neapolitanum, le persil plat ou persil de Naples ; Commun 2Géant d'ItaliePetroselinum crispum var. tuberosum, le persil tubéreux ou persil de Hambourg. Petroselinum segetum : persil des moissons
Persil et santé | Bienfaits, Propriétés, Posologie, Effets Secondaires
Persil et santé Plante potagère et médicinalePersil et santéPersil pour les flatulencesLa tisane de persilMon avis sur le persil Plante potagère et médicinale Consommer du persil plat au frisé (Petroselinum crispum) est un bienfait pour la santé. En effet, les composants du persil sont bénéfiques dans le traitement de diverses affections. Persil et santé : de nombreux avantages Il existe principalement deux types de persil qui sont tout aussi nutritifs. Voici les nombreux avantages pour la santé du persil : Favorise rapidement l’élimination des déchets accumulés. Et pour couronner le tout : Le persil aide pour la rétention d’eau et l’indigestion. Utilisation du persil pour les flatulences Persil Achetez un persil organique ou encore mieux, récoltez le persil que vous avez semé dans votre jardin. Recette de la tisane de persil : Prendre 40 g (ou 4 cuillères à soupe pleines) de feuilles de persil pour 5 tasses d’eau bouillante. Effets secondaires et contre-indications Associations
