La marmite norvégienne commentaires bonjour, en lisant votre rubrique, pleins de souvenirs me reviennent, pendant la guerre 39-45,j’avais 10 ans, mes parents étaient amenés à la fabrication d’une marmite norvégienne ce qui nous a bien aidés au moment des grandes privations et je suis toute émue de constater que les mêmes moyens étaient employés à cette époque merci pour ce petit moment souvenir amicalement je pourrais ecrire exactement la même chose que la personne precedente. Comme la "guerre de l’energie" arrive c’est l’heure du retour de cette bonne vieille marmite.avis aux amateurs je ne suis pas bricoleuse mais je me demande si on ne peut pas utiliser une glacière en guise de marmite norvégienne ? fanfan Bonjour ! bonjour je suis à la recherche de marmittes norvegienne ou puis je en trouver merci eric cher Eric. les explications ci-dessus vous permettent d’en fabriquer une par vous même, avec beaucoup de débrouille. Je trouve exellent ce principe (je viens de le decouvrir ). merci cordialement Le bonus ?
articleettableauacidebase.pdf GRAINES GERMÉES : LE B.A.-BA Que le temps passe vite !… Les premiers jours de pluie chassent le grand soleil du mois d’août, et voilà déjà septembre qui s’installe. L’été touche donc bientôt à sa fin, et cela fait déjà plus de deux mois que je vous parle d’alimentation vivante par-ci, de graines germées par-là, d’alfalfa et de fenugrec, de sarrasin et de lin qui trempent… de tout ce qui constitue, en somme, une grande partie de mon quotidien ! Or vous avez été nombreux à me poser des questions sur ces sujets : ne faut-il pas se méfier des graines germées ? Voilà pour un petit aperçu… Pour répondre à toutes vos questions, et même si je devine que bon nombre d’entre vous connaissent déjà les secrets de la germination maison, j’ai donc décidé de préparer un topos sur les graines germées. Je mets également à disposition sur la page Facebook d’Antigone XXI ces mémos en fichiers séparés que vous pourrez partager et faire circuler autant que cela vous chante ! Pourquoi faire germer ses graines ? ☛ Comment procéder ?
Les temps de cuisson [!sommaire] Pour pouvoir préparer un repas cuit à point, et ne pas risquer de tout griller, voici quelques temps de cuisson moyens d’aliments. Mais attention, cela dépend du feu que tu as fait, de la méthode de cuisson (four, papillote, etc …). Les temps ViandesRagoûts bœuf : 3 à 4 heuresLapin, veau, poulet : 1h30Rôtis, bœuf, mouton : 15 minutes / 500g_ Veau, porc : 30 minutes / 500gVolaille : 25 minutes / 500gŒufs o Coque : 3 minutes (plongés dans de l’eau bouillante, pas avant…) o Mollets : 5 minutes (idem) o Durs : 10 minutes (toujours pareil…) Poissons Au court bouillon (selon la grosseur) : 10 à 20 minutesFrits : 10 minutes Légumes frais (donc pas en boîtes…) Pommes de terre : 25 minutesHaricots verts : 20 à 25 minutesArtichauts : 45 à 50 minutesEpinards : 10 minutes Légumes secs (pas en boîtes non plus…) Haricots secs ou flageolets : 2 à 3 heuresLentilles : 1h30 Pâtes et riz Pâtes : 10 à 20 minutes dans de l’eau bouillanteRiz : 15 à 20 minutes dans de l’eau bouillante Quelques astuces
"Mon coin cuisine", le blog des recettes simples à partager: L’équilibre acido-basique – Classification des aliments Cliquez ici pour vous rendre directement au tableau des aliments acido-basiques. M anger équilibré peut être abordé de multiples manières : Sous l’angle de l’apport calorique, celui du cholestérol et de ses excès, de l’apport en vitamines et minéraux, des antioxydants… la liste est longue. Une branche de la diététique s’intéresse au potentiel acidifiant de notre alimentation. Petit survol de cette branche de la diététique. Les aliments peuvent être classés en trois groupes, il convient de bien les différencier. Un principe de la Vie étant un maintient constant de l’équilibre, notre organisme se trouve à la recherche d'éléments basiques (opposition à acides) pour ramener son PH à la neutralité. Un problème de notre alimentation contemporaine (alimentation riche en viandes, féculents etc.) est qu'elle apporte une trop grande part d'atomes acides. 1. 2. 3. 4. 5. Cette Echelle va de 0 à 14. Le gros intestin est à 8. A noter :
Les graines de lin - d'étonnantes petites graines qui protègent contre la radioactivité et améliorent la santé Une nouvelle étude réalisée par l'Ecole de médecine Pearlman de l'Université de Pennsylvanie a révélé la radioprotection des graines de lin. Les chercheurs ont noté que la protection offerte par les graines de lin inclut même la réparation des tissus après exposition. L'étude a été publiée dans un numéro récent de BioMed Central Cancer. La recherche La recherche a porté sur la capacité de la graine de lin à protéger les tissus pulmonaires avant l'exposition, et la capacité du lin à réparer des tissus pulmonaires endommagés après l'exposition. Melpo Christofidou-Solomidou et son équipe de recherche ont nourri des souris avec des graines de lin avant et d'autres après les avoir irradiées. Non seulement les souris nourries avec du lin survivent, mais elles ont également réussi à être en meilleure santé. Mais il y a plus concernant les radiations que les traitements du cancer. Il y a deux ans, on a découvert que l'empoisonnement par les radiations pouvait être cumulatif. Source: naturalnews
Cuisiner à la méthode trappeur Principes de base Aucune théorie ne pourra remplacer la pratique. Quelques astuces sont cependant utiles à connaître : La bonne cuisine se fait sur la braise et non à la flamme.Eviter les coups de feu, ils brûlent ou durcissent les aliments et n’activent guère la cuisson.Le noir de fumée doit être enlevé avant consommation car il est cancérigène.Ne jamais présenter des aliments au-dessus des flammes d’un allume-feu à cause du danger d’intoxication.Il est nécessaire, pour obtenir de bonnes braises en suffisance, d’allumer le feu 45 minutes à une heure avant de commencer à cuire les aliments. Modes de cuisson Cuisson à la broche Enfiler les aliments sur une branche de bois vert dont on aura enlevé l’écorce, ou bien les placer autour de celle-ci (pour la pâte à pain par exemple) Cuisson en papillote Elle consiste à placer les aliments dans du papier alu et à les cuire dans les braises ou sur celles-ci. Cuisson sur le grill placer les aliments sur un grill fabriqué en bois vert. Cuisson à la plaque
Régime : Passez à l''alcaline eating' Source d’énergie, de silhouette allégée et de peau en pleine santé, l’alimentation acide-base fait fureur chez les stars. On profite de l’été pour s’y mettre. Il aura fallu un tweet de Victoria Beckham en janvier dernier : « Love this healthy eating cookbook ! ÊTES-VOUS TROP ACIDE ? PH 7, LA CLÉ DE L’ÉQUILIBREPour être en bonne santé, notre corps doit fonctionner avec des liquides organiques (sang, salive, lymphe, sérum cellulaire, etc.) ni trop acides ni trop alcalins, leur pH idéal se situant entre 7 et 7,4. POURQUOI ÇA DÉRAPE ? MANGER MIEUX POUR S’ALCALINISERC’est d’abord dans l’assiette qu’on peut agir. Les aromates et condiments : on y va mollo sur le sel. TROIS GESTES QUI SAUVENT On s’inspire de la méthode dépurative du Dr Peter Jentschura, pratiquée à L’Appartement 217*. 1. Six recettes "basiques" Smoothie vertPasser au blender 1 banane + 1 poignée d’épinards + 1 poire épluchée + 1 verre d’eau de coco. Enregistrer