Des trucs pour chaque légume Le chou a besoin d'un sol ferme, ne pas trop bêcher avant la plantation et Borner les plants lors du repiquage Pour prévenir la hernie du chou, assurez une rotation des cultures, ne jamais planter les choux deux années de suite au même endroit. Ne jetez pas les déchets de chou au compost et apportez un amendement calcaire; la hernie du chou est moins fréquente dans les sols alcalins. De plus, en sol acide, les choux restent petits et pomment mal. Planter des oignons , du céleri , des tomates à coté des choux. Protéger les choux des altises en les plantant près des salades Planter quelques soucis entre les rangées de choux pour limiter les attaques de la mouche blanche Planter à proximité, absinthe, aneth, camomille, céleri, chanvre, hysope, mélisse, menthe, romarin, sauge, thym, qui ont une action insecticide.
Une serre souterraine à 220€ pour produire toute l'année, même dans les climats rudes Une serre souterraine à 220€ pour produire toute l’année, même dans les climats rudes Comment jardiner même en plein hiver ? C’est vrai qu’en cultivant sous une serre en verre, on pallie les rigueurs de la saison froide… En revanche, ce processus est coûteux pour le porte-monnaie et pour l’environnement. Mais avec une serre souterraine, on peut cultiver toute l’année, à moindre frais ! Walipini est un mot aymara – langue parlée en Bolivie, au Pérou, en Argentine et au Chili – qui signifie « lieu chaleureux ». C’est ainsi qu’a été baptisé ce concept de serre souterraine mis en oeuvre il y a une vingtaine d’années dans les régions froides et montagneuses d’Amérique du Sud. Principes de fonctionnement d’une serre Walipini La serre walipini est une serre souterraine. Bien entendu, pour construire une serre walpini, il ne suffit pas de juste creuser un trou ! Vous pouvez consulter et télécharger le guide complet (en anglais) sur le site de l’institut Benson : www.bensoninstitut.org Sources
10 astuces de maraîcher pour réussir vos cultures au potager biologique Je m’appelle Gilles Dubus et je suis maraîcher bio en Dordogne. J’anime également, à mes heures perdues (et oui, il y en a…), le Blog du Jardinier Bio, sur lequel je partage les quelques connaissances que j’ai pu acquérir au fil des ans. C’est avec grand plaisir que je réponds aujourd’hui à l’invitation d’Aurélien à publier un article sur son blog. J’ai souhaité partager ici quelques petites astuces qui, je pense, vous seront utiles pour réussir vos légumes au potager biologique. 3 astuces pour réussir toutes vos cultures Commençons par 3 petits conseils applicables sur la plupart des cultures… Trempez vos semences dans une décoction de prêle Si vous faîtes vous même vos plants, vous avez certainement déjà subi la fonte des semis ; les plants s’étiolent, se couchent puis meurent rapidement. Il existe une technique efficace pour éviter ces désagréments : tremper simplement les graines dans une décoction de prêle. Étalez vos semis Les saisons sont parfois capricieuses. Surveillez cette vitre.
Définitions de mots utilisés au potager bio. Aérobes et Anaérobes Les Aérobes (micro-organismes) vivent en surface sur la première couche de terre 0,20cm, ils aiment l'oxygène. Lorsque la terre est retournée, ils sont enfouis et dépérissent. Les Anaérobes vivent plus bas à 0,30cm de profondeur, ils n'aiment pas l'oxygène. Lorsque la terre est retournée, ils montent au dessus et dépérissent. Allélopathie Influence réciproque entre les plantes. Aulx Pluriel de l'ail (des aulx) Assolement Succession de cultures sur le même terrain (plantes à légumes et engrais verts). Bulbilles Petits bulbes d'oignon. Haut de page Butter Remonter de la terre au pied de certains légumes : butter les poireaux ; les poireaux sont de couleur verte, remonter de la terre autour permet d'avoir plus de blanc (c'est la partie vert foncé qui est la plus nourrissante). Compostage de surface Déplacer les rangs de vingt centimètres Double fourche Engrais vert Les engrais verts prélèvent des éléments nutritifs du sol. Escargots et limaces Fourmis Hiémal Humus Manger de l'ail pH
Cinq techniques pour faire pousser plus de légumes au potager Si vous avez aimé cet article, pourquoi ne pas en parler autour de vous ? Cliquez sur le bouton Facebook ou Gmail. Quelle quantité de légumes peut-on espérer produire dans un petit potager ? En moyenne, on s’attend à récolter environ 2 kg de haricots, 5 kg de tomates, une dizaine de laitues ou 3 kg de carottes par mètre carré. Mais de nos jours, la taille du potager a tendance à se réduire car les jardiniers ont moins de temps à lui consacrer, moins de surface aussi (le terrain est cher) et peut-être aussi moins d’endurance physique. Alors il faut être malin et chercher des techniques qui permettent d’augmenter le rendement du potager. Ici à PotagerDurable, je ne vais point vous parler de produits chimiques qui empoisonnent les sols, ni de légumes hybrides F1 qui sont productifs mais sans goût. Non, je vais par contre vous montrer la façon dont j’ai réussi à caser encore pas mal de légumes dans mes parcelles déjà pleines et comment vous pourrez faire pareil. Voyons quelques exemples :
Laitue Iceberg : semis, culture, variétés Appréciée pour le croquant et la fraîcheur de ses feuilles, la laitue Iceberg entre de plus en plus dans les potagers. Facile à cultiver, élégante et de bonne conservation, cette salade garnira, sans relâche, vos assiettes durant tout l'été. Si vous ne la connaissez pas encore, voici son portrait... Laitue Iceberg : la batavia américaine En fait, il n'y a pas si longtemps que ça que la laitue Iceberg fait partie de nos menus ; cela fait un peu moins de trente ans qu'elle est cultivée en France. Il s'agit, en réalité, de la « cousine américaine » de nos batavias. Laitue iceberg au potager Cependant, elle se différencie de sa parente par la forme : la pomme, compacte et fermée, est formée par des feuilles imbriquées les unes aux autres, et se détache des feuilles extérieures. Feuilles fermes et croquantes, saveur rafraîchissante, il n'en fallait pas plus pour en faire la reine des sandwiches ! Bonus : la laitue Iceberg se conserve très bien au réfrigérateur (au moins une semaine).
Semez des radis. Des petits, des longs, des grands On néglige trop souvent la plantation des radis dès que les autres légumes commencent à produire. Quel dommage, d’autant qu’il est facile de les semer entre les rangs, là où il y a de la place! En misant sur toutes les variétés, il est possible de manger, crus ou cuits, des radis toute l’année. Car il n’y a pas que les petits radis. Les radis poussent bien en terre très tassée. Ramassez les radis de tous les mois et d’été 3 ou 4 semaines après le semis, selon les besoins. Essayez ce semis insolite, ce mois-ci ou en juillet : Radis, carottes, laitue et mâche. Les radis se plaisent à côté de l’épinard, du fraisier, des haricots, du persil, des pois et des tomates.
Mes conseils pour gagner du temps au potager EmailPartagez Bien que le jardinage soit un plaisir, il est plutôt courant pour les jardiniers actuels de se sentir dépassé par les travaux du potager. Et pour cause, vous êtes de plus en plus jeunes à vous intéresser à produire vos propres légumes. Manque d’expérience, quelques erreurs de débutant, en plein dans la vie active, procrastination, il ne faut pas grand chose pour être vite dépassé au potager. Dans cet article nous allons voir comment produire des légumes variés, en quantité, sains et bios en privilégiant les techniques qui font gagner du temps. Comment perdre du temps au jardin ? Trois actions principales sont très gourmandes en temps pour le jardinier qui se base sur un jardin classique. Le désherbage : En bio il se fait sans produits chimiques, demande des outils à mains comme la binette et le sarcloir. L’arrosage : Nécessaire lorsque les précipitations ne sont pas assez abondantes, durant l’été et pour les jeunes semis. A – Un sol jamais nu 1 Pailler – Mulcher – Couvrir
Mon potager mouchoir de poche Atelier jardin de poche ©Camille Labro Cela fait plusieurs années que je cultive mon jardin. Pourtant, j’habite un appartement au cœur de la capitale, sans espace extérieur, à l’exception de mes rebords de fenêtres. Mais cela me suffit. Avec l’arrivée du printemps, mon minuscule potager s’est à nouveau paré de feuilles, tiges et boutons. Fraises avec vue ©Camille Labro Côté salon, avec vue sur la place, poussent pissenlits, verveine citronnelle, pâquerettes, estragon, pensées, aillets, fraises, moutarde, roquette, et même un citronnier. Je n’ai bien sûr pas la prétention de nourrir ma famille avec ces quelques aromates, feuilles, fleurs et petits fruits, mais cela me réjouit chaque fois que je peux assaisonner une salade avec nos aillets, parfumer un plat d’estragon ou de menthe « du jardin », et croquer une fraise ou une tomate tout juste cueillie. Tomates avec vue ©Camille Labro Pierre-Alexandre Risser ©Unep Je me réjouis de voir que l’agriculture urbaine a plus que jamais la cote.