80 percent of non-organic U.S. apples contain harmful chemical that is banned in Europe (NaturalNews) It's no secret that non-organic apples contain pesticides, but new information demonstrates that upwards of 80 percent of them may also contain diphenylamine (DPA), a chemical banned in Europe. DPA, which is regulated as a pesticide, is said to keep produce from turning dark colors while in storage. Although banned overseas, such apples are still found in the United States. In 2012, the European Food Safety Authority, which is responsible for assessing pesticide risk, determined that manufacturers were unable to prove that DPA did not pose human health risks. But, the apples are still rearing their ugly heads in the United States, where USDA tests on raw apples revealed that more than 80 percent of them were treated with DPA. It's no wonder, then, that the Environmental Working Group (EWG) has named the apple as a top food to be wary of in their "2014 Shopper's Guide to Pesticides in Produce." Ways to avoid health risks from produce, even if it's organic
Pesticides : les 10 fruits et légumes les plus contaminés ALIMENTATION - L'utilisation des pesticides tels qu'on les connaît (insecticides, fongicides et herbicides) a commencé dans les années 70. Quarante ans plus tard, cette pratique est devenue règle d'or et de nombreux résidus de pesticides se trouvent dans nos aliments. Rappelons que selon de récentes études, ils peuvent être la cause de cancers et présenter des menaces pour la fertilité masculine et le développement du foetus. Chaque année, l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) analyse quelque 70000 aliments pour connaître leur teneur en résidus de pesticides. Voici ce qu'elle a trouvé, tel que le résume le livre de l'ingénieur agronome Claube Aubert, Manger bio, c'est mieux!: - Les résidus de 338 pesticides différents dans les légumes - 319 dans les fruits - 93 dans les céréales - 34 dans les produits animaux Cependant, tous les fruits et légumes ne sont pas logés à la même enseigne. "La peau des fruits est la zone où se concentrent le plus d'antioxidants et de vitamines.
Pesticides. Fruits et légumes les plus et moins pollués Rédigé par Consoglobe, le 16 sept 2015, à 16 h 32 min Manger des fruits et légumes non pollués par des pesticides devient difficile. On les appelle « les 12 salopards », en référence aux Douze Salopards, ce film évoquant un commando anti-nazis. Chaque année, un think-tank des Etats-Unis répertorie les fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides. Voici donc le pense-bête de l’année 2015. Qu’il s’agisse de l’Inserm, de l’EWG, ou de l’association Pesticide Action Network PanEurope – fondée sur les données de l’Autorité européenne de sécurité sanitaire -, les études vont toutes dans le même sens : on trouve des pesticides partout ! article mis à jour en septembre 2015 Des pesticides dans nos assiettes De nombreux polluants se retrouvent dans notre alimentation : outre les pesticides dont il est ici question, le PCB, le chlordecone, le mercure, l’aluminium, les mycotoxines, de l’acrylamide, du cadmium, bref… peuvent se trouver dans certains aliments. Des études concordantes
Beware of red dyes in oranges Mon. Mar. 24, 2014 by Linda Kordich (NaturalHealth365) Do you love the taste of tangerines and navel oranges? So, why don’t Florida oranges have a warning label about food dye substances? My best suggestions begin with buying organic oranges because the United States Department of Agriculture (USDA) certification process does not allow food dyes. If your conventional orange is bright orange in the fall, it’s probably been dyed. Over the many decades of juicing oranges and grapefruits, we have found the best way to preserve all the most important nutrients to supercharge your fresh orange juice! If you have blood sugar troubles, try making fresh almond or walnut milk and add your fresh juices to them. Here is how we do it: When you peel your oranges or grapefruits, make sure to peel them with your hands or use a knife to peel them, leaving as much of the white pith on as possible. Bioflavonoids also are found in the rind of green citrus fruits and in rose hips and black currants.
Pesticides : risques, bénéfices et idées reçues - dossier "Pesticides" par Jean-François Proust - SPS n° 315, janvier 2016 Les sujets évoqués ici sont plus largement développés dans le dossier (qui sera publié sur deux numéros de Science et pseudo-sciences). Les références à l’appui des informations sont incluses dans les articles traitant de chacun des thèmes. Y a-t-il une différence entre pesticides et produits phytosanitaires ? Les agriculteurs ont toujours cherché à protéger leurs cultures des mauvaises herbes, maladies, insectes et autres ravageurs. Utilise-t-on, en agriculture, de plus en plus de pesticides, et des pesticides de plus en plus forts ? Les pesticides homologués aujourd’hui sont d’un usage bien plus sûr que ceux homologués il y a cinquante ans du fait de la diminution des doses applicables (les volumes maximum de liquide à pulvériser par hectare) et de la hausse des Doses Journalières Admissibles (la DJA est révélatrice de la sécurité des produits concernant la santé humaine). Peut-on arriver à ne plus détecter de résidus de pesticides ?
Les figues fraîches et l'utilisation excessive de pesticides Bien que les résidus excessifs de pesticides peuvent être nocifs pour la santé a également pulvérisé sur les arbres fruitiers et les cultures agricoles, par conséquent, doivent être enlevés avant la consommation par un rinçage soigneux. Les figues vendus sur le marché ont souvent été traitées avec des pesticides, des herbicides et des moteurs de la croissance, mais pas de recevoir aussi forte que d'autres cultures applications. Pour éviter les conséquences sur la santé, vous devriez toujours laver les fruits qui ont été traitées avec des pesticides et de disposer de figues qui ont eu plus que recommandé sur les applications d'étiquettes. L'utilisation de pesticides sur les figues La plupart des fermes commerciales, ne pas vaporiser des pesticides figues trop, mais ces produits sont appliqués chaque année avec des herbicides et des fongicides. Effets des pesticides sur la santé humaine Effets des pesticides sur la santé des arbres Éviter un empoisonnement aux pesticides
Confirmed: DNA From Genetically Modified Crops Are Transferred Into Humans Who Eat Them In a new study published in the peer reviewed Public Library of Science (PLOS), researchers emphasize that there is sufficient evidence that meal-derived DNA fragments carry complete genes that can enter into the human circulation system through an unknown mechanism. (0) It’s interesting to ponder if the scientists at these biotech corporations have already identified this method? In one of the blood samples the relative concentration of plant DNA is higher than the human DNA. The study was based on the analysis of over 1000 human samples from four independent studies. PLOS is an open access, well respected peer-reviewed scientific journal that covers primary research from disciplines within science and medicine. It’s great to see this study published in it, confirming what many have been suspecting for years. When it comes to genetically modified crops and foods, we really have no idea of what the long term effects will be on the public. (1)
Les pesticides représentent-ils un risque de santé publique ? - dossier "Pesticides" par Jean-Paul Krivine et Catherine Regnault-Roger - SPS n° 315, janvier 2016 Les êtres vivants partagent tous des mécanismes physiologiques similaires. Ainsi, les pesticides visant à lutter contre des organismes vivants nuisibles ne peuvent être parfaitement spécifiques et peuvent donc, potentiellement, s’avérer plus ou moins toxiques pour des organismes non ciblés, et donc les êtres humains en particulier. Ils peuvent donc représenter un danger potentiel pour l’être humain. Mais c’est bien le risque afférent qu’il s’agit d’évaluer (voir encadré « Danger et risque »). L’exposition aux pesticides Les résidus chimiques, dont certains proviennent de pesticides, forment un bruit de fond dans notre environnement. Danger et risque Un danger est une source potentielle de dommage. Source : « Pour une application raisonnée du principe de précaution », rapport de l’IESF, Ingénieurs et scientifiques de France. La surveillance des milieux naturels La qualité de l’eau de l’environnement Qualité de l’air
Un peu moins de pesticides dans nos légumes On le sait depuis des années, les pesticides sont partout, dans tous les fruits et légumes qui sont plus ou moins pollués et 80 % des Français sont inquiets des pesticides pouvant être présents dans leurs aliments (1). Les efforts faits par les agriculteurs (certains) et les industriels pour utiliser moins de pesticides et d’engrais commenceraient-ils à payer ? Un signe le laisse penser. La teneur en pesticides des fruits et légumes Selon l’Autorité européenne de sécurité alimentaire, l’Efsa, la contamination des fruits et légumes par les pesticides serait en léger recul avec un taux de 37,4 %, un tout petit peu moins qu’en 2008 (38,1 %) 338 pesticides ont été détectés dans les légumes, 319 dans les fruits et noix, 93 dans les céréales et 34 dans les produits d’origine animale. Des traces en-dessous des limites autorisées Les associations pesticides/aliments avec les plus fréquents dépassements de LMR sont : La suite p.2> Pesticides, Bio, et Etats-Unis