Potimarron farci aux lardons : Recette de Potimarron farci aux lardons Accueil > Recettes > Potimarron farci aux lardons Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 19 notes et avis de 1kikielfe • 29 novembre 2017 à 10h46 Pas mal, mais ce n'est pas ma recette vedette. c de cosmos_chocolat • 10 septembre 2016 à 20h26 Nous avons adoré cette recette l'automne dernier, très gourmande ! Lire la suite p de poupoune0508 • 24 octobre 2015 à 14h10 Très bon, le potimarron a cuit plus de 2h j de jaouena • 21 octobre 2014 à 18h15 Un vrai délice. de camillette13 • 29 novembre 2012 à 18h55 Véritable fiasco, en retirant mon potimarron du four, le dessous s'est percé est ma farce est tombé sur le sol de ma cuisine. de Frederique_182 • 11 novembre 2012 à 16h09 Merci super recette ! de Julie_2247 • 10 novembre 2012 à 17h25 Une bonne façon de cuisiner le potimarron sans se prendre la tête ! h de herbe • 8 novembre 2012 à 12h09 de Champy_75 • 6 novembre 2012 à 22h00 k s
Mayonnaises et variantes multiples : Recette de Mayonnaises et variantes multiples Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 jaune d'oeuf- 1 cuillère à café bombée de moutarde- 20 cl d'huile de tournesol- 1 cuillère à café de vinaigre- sel, poivre Préparation de la recette : Fouettez le jaune d'oeuf avec la moutarde, du sel etdu poivre. Versez l'huile progressivement en fouettant. Une fois qu'elle a pris consistance, incorporez le vinaigre. A partir de cette recette de base, vous pouvez tester toutes les variantes possibles et imaginables. Ajoutez au choix : - 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées - 1 cuillère à soupe de persil, câpres et cornichons hachés et un peu de jus de citron - 2 cuillères de crème fouettée - 4 anchois pilés - 1 cuillerée à soupe de purée de tomate et de poivron - 1 cuillère à soupe de moutarde et 10 cl de crème fouettée - 2 cuillères à café de curry - 1 échalote hachée, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée et 1 cuillère à soupe de vin blanc. - le jus d'un citron vert et 1 cuillère à soupe de rhum Aux cèpes : ajoutez 3 cèpes mixés.
Mille et une façons d'accommoder LA COURGETTE - Le blog de sophro-alimentation Pensez à vous inscrire à la newsletter, et donnez nous vos commentaires, vos recettes personnelles.Merci pour tousC'est l'été profitons en, nous avons des tonnes de courgettes a notre disposition. Mais n'achetons pas n'importe quoi! Nous préférerons les courgettes des a.M.A.P. Du jardinier vivant près de chez nous, Les courgettes poussées sans engrais chimique, Poussées le plus naturellement possible dans le sol, dans la terre. Boycottons les courgettes voyageuses Les courgettes poussées hors sol, pain de courgettes Pour 1kg de courgettes prenez 1/2kg d'oignons,ail et persil ciboulette, thym et romarin1 carré de tofu (sous produit du soja, très digeste, nous le trouvons dans les épiceries biologiques)2,ou 3 œufs Coupez les courgettes et les oignons en rondelles, mettez-les à cuire à l'étouffé. TABOULE AU QUINOA, courgettes, poivrons et tomates pour les personnes intolérantes au gluten Cuire la quinoa dans 2 fois son volume d’eau. cuire pendant 30 mn Repas complet végétarien
TERRINE TRES MOELLEUSE AU POTIRON ET CHORIZO Coucou mes amies ... Aujourd'hui c'est un peu la fête des enfants puisque c'est Hallowen. Alors pour eux et pour vous ... Je vous propose une terrine exceptionnelle. Voici donc la recette : Ingrédients : - 400 g de purée de potiron - 100 ml de lait demi-écrémé - 3 oeufs (je n'en ai mis que 2) - 50 g de farine - 90 g de gruyère râpé - 2 c à soupe de crème fraîche liquide - 1 belle pincée de cumin en poudre - 150 g de chorizo coupé en lamelles (moi je n'ai mis que 100g de chorizo doux) - Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° (th 6) Eplucher le potiron, le couper en dés et le faire cuire à la vapeur( pour moi au micro-onde dans mon Micro-Vap tupp).Lorqu'il est cuit le réduire en purée avec un fourchette ou comme moi avec le presse purée offert par mon partenaire !!!!!!!! Mélanger la purée de potiron avec le lait, les oeufs, la crème fraîche liquide et la farine. Ajouter la gruyère râpé et le chorizo. Mettre au four pour 45 mn en surveillant. Laisser légèrement refroidir avant de démouler.
Croque-monsieur patate au pesto Des pommes de terre en guise de pain dans ce croque-monsieur, c'est sympa et plein de saveur avec du pesto. Source : recette trouvée sur le site 750 g et un peu modifiée Ingrédients Pour 3 croque-monsieur2 pommes de terre moyennes2 c. à soupe de pesto (sauce pesto maison surgelée pour moi) La marque SACLA fait un très bon pesto sans gluten (en grande surface)2 tranches de jambon cuit2 c. à soupe d'huile d'olive15g de beurresel et poivreparmesan Réalisation Eplucher les pommes de terre et les râper (de la taille des carottes râpées), soit au robot, soit à la râpe manuelle. Ne surtout pas les rincer pour conserver l’amidon. Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle de 30 cm de diamètre. Vous pouvez les réaliser aussi sans cercle, ils seront seulement un peu moins régulier. Cuire pendant 7 à 8 mn à feu moyen jusqu’à coloration. Déposer 1 galette sur une planche. Couper dans une tranche de jambon 2 ronds à l'aide du cercle en métal. Faire de même avec les autres galettes.
Salade Monsieur Seguin : Recette de Salade Monsieur Seguin Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 batavia- 8 petits chèvres frais- 1/2 baguette de pains (pour les croûtons) - 4 tranches de jambon cru- environ 20 petits raisins secs- environ 20 cerneaux de noix- 1 petit bocal de tomates marinées- huile d'olive- vinaigre de noix Préparation de la recette : Préparer la salade, et en mettre 3 ou 4 feuilles dans 4 assiettes. Couper la baguette en 8 tranche fines, grillez-les pour en faire des croûtons. Déposer les chèvres immédiatement sur ces croûtons afin de les ramollir. Déposez en deux sur chaque assiette et également une tranche de jambon cru par assiette coupée en petits morceaux. Ajouter quelques tomates séchées marinées, parsemer de 5 cerneaux de noix et de raisins secs. Assaisonner la salade avec un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre de noix. Remarques : Boisson conseillée : rosé bien frais (bandol, tavel, rosé des riceys...) Préparation de la recette : Préparer la salade, et en mettre 3 ou 4 feuilles dans 4 assiettes. Remarques :
Cannelés de potiron Accueil > Recettes > Apéritifs > Bouchées > Cannelés de potiron Des cannelés salés au potiron pour l’apéritif, c’est original et vraiment bon ! Ces petites bouchées partiront en un rien de temps. Et c’est une bonne manière de rentabiliser votre moule à cannelé ! Publiée le , dernière mise à jour le 200 g de purée de potiron2 oeufs1/4 de cuillerée à café de paprika1/4 de cuillerée à café de cumin40 g de farine80 g de gruyèresel, poivre 1. Mon conseil : choisissez les potirons avec une chair orangée et ferme (septembre à mars). L’article est terminé … … mais nous avons besoin que vous lisiez ceci: nous avons de plus en plus de lecteurs chaque jour, mais de moins en moins de revenus publicitaires. Nous souhaitons laisser notre contenu accessible à tous. Vous pouvez nous soutenir avec Multipass qui permet de payer pour un bouquet de sites, et ainsi financer le travail des créateurs et journalistes que vous aimez. Mots-clés associés Dernières recettes pour : Bouchées
Bouchées de semoule aux épinards / Spinach Semolina Bites | Les Recettes du Panier Vite avant le prochain panier, voici une recette que j’ai été chiper chez l’un de mes contacts sur Flick’r. Linda a récemment publié une recette de boulettes d’épinards sur son blog, « A Boardinghouse Reach ». Ceux d’entre vous qui lisent l’anglais pourront constater que la recette à évoluée, passant de la chapelure à la semoule et utilisant des épinards frais plutôt que congelés… Bouchées de semoule aux épinards / Spinach Semolina Bites : Ingrédients : – 250g d’épinards frais – 250g de semoule – 100g de parmesan – 2 cs d’ail en poudre – 1 cs de poivre – 1/2 cs de muscade – 4 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Laver et nettoyer les épinards. Dans un saladier, bien mélanger l’ensemble des ingrédients. Cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les boulettes brunissent. Servir chaud avec une mayonnaise (à la moutarde et au persil, facultatif). English below Quickly before the next basket, here’s a recipe I stole from one of my contacts on Flick’r. Ingredients : – 250g fresh spinach
Soufflé aux deux fromages : Recette de Soufflé aux deux fromages Ingrédients (pour 4 personnes) : - 40 g de beurre- 30 g de farine- 25 cl de lait- 4 oeufs- 60 g d'emmental râpé- 60 g de mimolette vieille- sel et poivre Préparation de la recette : Sortez les oeufs du frigo 1 heure avant, les blancs monteront plus vite. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Dans une casserole de taille moyenne, faites fondre 30 g de beurre, ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez le lait et fouettez jusqu'à ébullition. Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Graissez un moule à soufflé avec le reste de beurre. Enfournez 30 min. Servez aussitôt sorti du four. Remarques : Surtout n'ouvrez pas le four pendant la cuisson, le soufflé retomberait... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 40 g de beurre- 30 g de farine- 25 cl de lait- 4 oeufs- 60 g d'emmental râpé- 60 g de mimolette vieille- sel et poivre Préparation de la recette : Sortez les oeufs du frigo 1 heure avant, les blancs monteront plus vite. Enfournez 30 min.
Petits cannelés au potimarron et comté J’espère que vous avez passé un beau début d’automne! De notre côté l’année a démarré sur les chapeaux de roue avec la première rentrée scolaire de notre fille qui n’a pas été de tout repos, et l’enchaînement d’anniversaires à préparer (le mien puis 15 jours plus tard celui de ma fille). Désormais je n’aspire qu’à un peu de tranquillité et… à préparer Halloween! Que voulez-vous, j’aime quand une fête succède à une autre! En attendant, j’ai déjà rempli ma corbeille de fruits et de légumes d’automne, et les courges sont souvent de la partie à table. Plus jeune, je ne savais rien cuisiner d’autre que la soupe de potimarron, mais cette époque est révolue et je mets les courges à l’honneur absolument partout dans mes recettes! Ces cannelés sont faits à base de farine, de crème fraîche et d’une belle dose de potimarron. Ces petits gâteaux salés sont bien moelleux avec une saveur inattendue mais délicieuse. Pour 12 cannelés Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez pour 25-30 minutes environ.