Poivrons farcis au quinoa, légumes et feta. Voici notre délicieuse recette de poivrons farcis, dans laquelle nous avons remplacé la viande par une préparation à base de quinoa, d’aubergine, de tomate et de feta.
Le poivron est un champion de la vitamine C, une vitamine dont on manque souvent : il en contient plus que l’orange ! Le poivron rouge est celui qui en possède le plus. Ingrédients4 personnes 4 poivrons 180g de quinoa cru 1 aubergine2 tomates200g de feta1 oignon2 gousses d’ail 4 c.s d’huile d’olive 1 noix de beurre Herbes de Provence, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C et lavez les légumes. Pendant ce temps, faîtes cuire le quinoa dans de l’eau portée à ébullition, pendant 10 minutes. Coupez la feta et les tomates en petits cubes. Pour préparer la farce, mélangez dans un bol : le quinoa, l’aubergine, l’oignon, l’ail, la feta et les tomates. Coupez les poivrons dans la longueur, retirez les graines et les parties blanches.
Aubergines au poulet et au sésame {simplissime + cuisson vapeur !} au Thermomix. Bouchées de semoule aux épinards / Spinach Semolina Bites. Vite avant le prochain panier, voici une recette que j’ai été chiper chez l’un de mes contacts sur Flick’r.
Linda a récemment publié une recette de boulettes d’épinards sur son blog, « A Boardinghouse Reach ». Ceux d’entre vous qui lisent l’anglais pourront constater que la recette à évoluée, passant de la chapelure à la semoule et utilisant des épinards frais plutôt que congelés… Croque-monsieur patate au pesto. Des pommes de terre en guise de pain dans ce croque-monsieur, c'est sympa et plein de saveur avec du pesto.
Source : recette trouvée sur le site 750 g et un peu modifiée Ingrédients Pour 3 croque-monsieur2 pommes de terre moyennes2 c. à soupe de pesto (sauce pesto maison surgelée pour moi) La marque SACLA fait un très bon pesto sans gluten (en grande surface)2 tranches de jambon cuit2 c. à soupe d'huile d'olive15g de beurresel et poivreparmesan Réalisation Eplucher les pommes de terre et les râper (de la taille des carottes râpées), soit au robot, soit à la râpe manuelle. Ne surtout pas les rincer pour conserver l’amidon. Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle de 30 cm de diamètre. Vous pouvez les réaliser aussi sans cercle, ils seront seulement un peu moins régulier. Cuire pendant 7 à 8 mn à feu moyen jusqu’à coloration.
Déposer 1 galette sur une planche. Couper dans une tranche de jambon 2 ronds à l'aide du cercle en métal. Base cake salé et différentes garnitures : Recette de Base cake salé et différentes garnitures. Accueil > Recettes > Base cake salé et différentes garnitures Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 94 notes et avis.
Galettes de pommes de terre ou « rösti » - une recette Terroir. Potimarron farci aux lardons : Recette de Potimarron farci aux lardons. Accueil > Recettes > Potimarron farci aux lardons.
Chou chinois au champignon et riz : Recette de Chou chinois au champignon et riz. Galettes de sarrasin - Galettes de blé noir. Hasselback potatoes ou pommes de terre rôties à la suédoise - Voyage Gourmand. Chou-fleur croustillant à la tomate et au curcuma. Même si les princesses sainbiosis aiment le chou-fleur, je ne résiste jamais à l'envie de varier les recettes pour qu'elles ne s'en lassent pas - ni nous d'ailleurs.
Celle-ci est inspirée de celle-là, et elle a fait un tabac. J'avais prévu de servir ces jolies fleurettes en plat principal, mais tout a disparu au moment de l'apéro, la faute à ce croustifondant irrésistible. Au départ, j'avais dans l'idée de préparer des beignets avec une pâte à base de farine de pois chiche, mais je n'avais pas envie de friture ce jour-là et je l'ai donc remplacée par une cuisson au four et un enrobage un peu plus complexe, délicieusement parfumé par le curcuma et la tomate. La préparation se fait en deux temps mais n'a rien de compliqué.
Pour peu qu'on ait un peu de temps devant soi, c'est typiquement le genre de recette que l'on peut faire avec des enfants. Et vous, quelles sont vos recettes fétiches pour accommoder le chou-fleur ? Bricks au thon et aux poireaux. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 feuilles de brick- 250 g de thon en boîte- 2 poireaux "moyens"- 1 cuillère à café de curry- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 oeuf- sel et poivre Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C.
Emincer les poireaux finement. Les faire cuire à feu doux dans une poêle avec un peu de matière grasse (20 min). Saler et poivrer. Dans un saladier émietter le thon, mettre le curry, la crème et l'oeuf. Couper une feuille de brick en deux. Plier la 1/2 feuille en deux dans le sens de la longeur. A 2 cm du bord de droite, déposer 1 cuillère à café de mélange au thon, puis par dessus une cuillère à café de poireaux. Rabattre le coin inférieur droit qui dépasse, puis former votre triangle en rabattant votre préparation successivement vers le haut, puis vers le bas, vers le haut etc... pour former le triangle (comme des samossas). Sceller le triangle avec du blanc d'oeuf. Servir dès la sortie du four, avec une salade. Broccoli Tots. Petits choux à la crème de saumon fumé et d’aneth.
Club sandwich : idées. Le petit frère chic et sobre du sandwich...
Edifice à étages issu de la cuisine « fast food », je flirte avec la sophistication sans jamais être pompeux. Vous l’avez reconnu ? Voici le petit frère du sandwich, en un pic plus chic : le club sandwich. Muffins de pommes de terre au chèvre. Galette bio courgette, quinoa & chèvre. Flan de blettes à la brousse. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 5 cuillères à soupe de brousse fraiche (on peux utiliser du chèvre frais) - 2 oeufs- 500 g de vert de blettes- Sel- Poivre Préparation de la recette : Battre les oeufs et le fromage à la fourchette de sorte qe le fromage soit simplement émiétté.
Saler et poivrer. Cuire à la vapeur 10 min les verts de blette, bien les égoutter et les hacher (cette opération peut être faite à l'avance ce qui permettra de bien faire sortir l'eau des blettes avant de les hacher). Mélanger les blettes hachées et le mélange fromage-oeufs. Verser le mélange dans des ramequins allant au four. Décorer si vous voulez avec une petite cuillère de brousse au centre. Faire cuire 25 minutes au bain marie à 160°. Dégustez chaud en entrée. Galette aux pommes de terre berrichonne. Parmi mes lecteurs et lectrices, deux personnes sont particulièrement dévouées à Cuisine Campagne.
Elles lisent chacune de mes recettes, les testent presque toutes et corrigent même les fautes d'orthographe que je peux laisser. Il s'agit de mon frère et de ma belle-soeur. Les connaissant, ils minimiseront leur rôle, mais d'une certaine façon, ils me tirent toujours vers le haut, et l'histoire qui suit en est l'illustre exemple. Mon frère m'a réclamé il y a un peu plus d'un an la recette de la galette aux pommes de terre berrichonne. Je lui avais promis vaguement, arguant qu'il fallait faire une pâte feuilletée, que c'était compliqué, que je n'avais pas vraiment trouvé de recettes intéressantes.
Potato wedges maison au four – Le renard et les raisins. Amis gourmands, bonjour ! Je reviens aujourd’hui avec une recette qui mettra tout le monde d’accord : les potatoes maison au paprika, curcuma et origan. Très facile à faire, elles sont aussi délicieuses et peu grasses car non frites. Croque monsieur de pomme de terre. Je remonte cette recette qui a été publiée il y a plusieurs années, c'est un plat que je fais souvent à la maison et qui est toujours bien apprécié. Après mes moultes essais parmentiers et toutes leurs déclinaisons en galettes, en hamburgers, en roulés, ici ou là, la pomme de terre du jour se déguise en croque monsieur. Croque monsieur de pomme de terre - Rachel et sa cuisine gourmande et légère. Avez vous déjà entendu : « maman, j’ai envie de croque monsieur ce midi « , Réponse : « oui, bien sur mon amour … mais je n’ai pas de pain de mie …! » aie aie aie ! Voici une alternative avec des pommes de terre à la place du pain de mie … délicieusement bon !!
Ingrédients pour 4 personnes : 8 propoints par personne ( weight watchers) 9 Smartpoints par personne (weight watchers)