background preloader

Salé

Facebook Twitter

Blanquette de poulet aux champignons - Recette WW. La blanquette de poulet aux champignons est un plat raffiné et facile à faire, c’est le mets idéal pour le repas de noël.

Blanquette de poulet aux champignons - Recette WW

Des poitrines de poulet tendres et juteuses étouffées dans une sauce aux champignons qui pourraient être prêts et servis en seulement 30 minutes! En utilisant des ingrédients simples, vous pouvez facilement impressionner vos convives avec ce dîner de qualité. Cette blanquette est parfaitement compatible avec le régime Weight Watchers. Ingrédients pour 4 parts : 7 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 2 SP – Violet.

Approuvées !

À tester. Pin on Cuisine. Explore more ideas with a Pinterest account Sign up to see more Sign up with email Continue with Facebook Continue with Google By continuing, you agree to Pinterest's Terms of Service, Privacy Policy Already a member?

Pin on Cuisine

Explore more ideas with a Pinterest account Sign up to see more Sign up with email Continue with Facebook Continue with Google By continuing, you agree to Pinterest's Terms of Service, Privacy Policy. Recette de Galettes poireaux quinoa. Polenta. Chou frisé {kale}. Œuf poché. Bonheur. Il est depuis peu possible de trouver du chou frisé non pommé à Lille.

Polenta. Chou frisé {kale}. Œuf poché. Bonheur.

J’en ai déjà parlé une fois. Depuis quelques semaines, mon fournisseur bi-mensuel de légumes locaux propose ce chou, et comme je le trouve plutôt bon et intéressant à cuisiner, j’en commande à chaque fois que je peux. Ce qui me semble intéressant avec ce chou est qu’il peut avoir une utilisation différente de celle de ses cousins le chou de Milan, le chou blanc et le chou rouge, et que son goût est plus subtil. Aujourd’hui, je vous propose de le poêler. Il y a quelques semaines, j’ai poêlé mon chou avec toutes sortes d’autres légumes, et les ai servis avec du riz complet et de la sauce soja. Ingrédients (pour 1 personne) – 100 à 150 gr. de chou frisé non pommé (curly kale), environ 5-6 branches moyennes – 1/2 oignon moyen, finement émincé – 1/2 gousse d’ail écrasée – 1 c. à soupe d’huile d’olive – Sel.

Curry d'aubergine. Lentilles au curry, à la courge butternut et aux noix de grenoble / Lentils with curried butternut squash and walnuts - Gluten free and vegan. Il y a deux ans, je me suis acheté un énorme livre de cuisine contemporaine Gourmet Today... que je n'ai jamais utilisé !

Lentilles au curry, à la courge butternut et aux noix de grenoble / Lentils with curried butternut squash and walnuts - Gluten free and vegan

Pourtant, les recettes sont très modernes et on y présente des classiques de plusieurs cuisines du monde, totalement mon genre quoi ! Le problème : il n'a pas de photos. Je me suis donc mise à le feuilleter sérieusement en me concentrant sur les recettes et honnêtement, elles ont pas mal toutes l'air bonnes ! Comme première recette, j'ai choisi celle-ci car j'avais tout ce qu'il fallait à la maison.

Le potiron en quatre recettes cool. Octobre, c’est pile-poil la saison du potiron, surtout avec Halloween qui approche ! Voici quatre recettes sur ce thème pour vous ravir les papilles tout l’automne. À lire aussi : Trois infusions maison à faire cet hiver ! Le velouté de potiron, l’indétrônable basique J’ai l’impression que le velouté a été créé POUR le potiron, comme une offrande du dieu de la bouffe envers nous pauvres humain•e•s. Si le potiron était à une soirée, il dirait « Quand je crie mon nom vous répondez velouté ! Mes recettes Healthy.

Tian de courgette au pesto de tomate confite. Partager Tian de tomate et courgette et son pesto aux amandes et tomate séchée Le tian de légume est une recette provençale.

Tian de courgette au pesto de tomate confite

Et quoi de mieux qu’un plat provençal pour accompagner vos repas d’été? Ce plat peut être décliné en plusieurs versions. Vous pouvez le faire en version salée avec des légumes de saison comme les courgettes, tomates et aubergines. Mijoté de butternut aux pois chiches, fruits secs et épices [Sécotine] “ Une superbe recette puisée chez ma copine Sécotine du blog Sécotine fait sa maligne.

Mijoté de butternut aux pois chiches, fruits secs et épices [Sécotine]

Au moment de préparer la recette, je me rends vite compte que je n’ai plus d’abricots séchés… Tit’Anick ! Pas de panique ! Je les ai remplacés par des mûres blanches connues sous le terme anglophone de ‘mulberries’. C’est comme pour les canneberges… ‘cranberries’ sonne certainement plus exotique aux yeux des français !!!

Wraps, tortillas & cie

Apéritifs. Divers salés. Micro onde. Pâtes et nouilles. Pois chiches & cie. Salades. Soupe. Tartes et tourtes salées. Viandes & poissons. Galettes de sarrasin aux champignons de Paris. Sarrasin et champignon, une belle association de saveurs!

Galettes de sarrasin aux champignons de Paris

J’ai une certaine affection pour ce mélange de saveurs assez rustiques pleines de caractère. C’est comme si elles se renforçaient l’une l’autre. Et encore plus lorsqu’on leur ajoute ail, persil ou fromage… Ce n’est sans doute pas pour rien que la crêpe au blé noir fromage et champignon rencontre bien souvent la satisfaction de beaucoup. Non!? Des galettes de sarrasin qui permettent d’accommoder les restes. Dahl de lentilles corail et courge butternut - Végémiam. Dahl de lentilles corail et courge butternut Publié par Artichaut et Cerise Noire Partager la publication "Dahl de lentilles corail et courge butternut" Posté dans : Salé Sans lactose Sans oeuf Végétalien Mot-clés : cumin , curry , dahl , lentilles corail.

Dahl de lentilles corail et courge butternut - Végémiam

Dahl de lentilles aux épinards. Le dahl, richesse de la cuisine végétarienne indienne!

Dahl de lentilles aux épinards

En Inde et au Népal, le mot dal (ou dahl ou daal) désigne à la fois : les légumineuses,et les nombreuses préparations à base de lentilles, pois cassés, pois chiches, … et d’épices et herbes aromatiques qui sont cuisinées dans ces régions. J’aime préparer des dahls à base de lentilles corail. Vous savez ces lentilles à la couleur rose orangé qui donne bien souvent envie mais qui hélas, à la cuisson perdent de leur couleur! Polenta très moelleuse à l’amande et poêlée de champignons. J’aime la POLENTA au point d’en avoir fait un livre!

Polenta très moelleuse à l’amande et poêlée de champignons

30 recettes mais pas une sur le blog! Et finalement dans le livre pas de recette où la polenta est cuisinée de manière traditionnelle: crémeuse pour accompagner un plat en sauce ou une poêlée de légumes. Alors la voilà donc cette recette qui réjouira les plus récalcitrant à cette semoule de maïs si formidable! C’est la cuisson au lait d’amande et l’ajout de beurre en fin de cuisson qui rend cette polenta si moelleuse.