Pain sandwich de fantaisie Ingrédients Pain sandwich : 1 pain sandwich, tranché finement 3 paquets fromage à la crème à température ambiante (225 g) 1/2 tasse mayonnaise 1 recette de garniture au jambon 1 recette de garniture aux oeufs 1 recette de garniture au poulet et aux amandes Garniture au jambon : 1 tasse jambon haché 1/3 tasse cornichons Gherkins hachés finement 1 c. à thé moutarde 1 c. à thé sauce Worcestershire 1/4 tasse mayonnaise Sel au goût Garniture aux oeufs : 6 oeufs durs hachés 1 pincée paprika 6 cornichons Gherkins hachés 6 c. à soupe mayonnaise 1 1/2 c. à thé moutarde Poivre au goût Sel au goût 1/2 c. à thé sel d'oignon Garniture au poulet aux amandes : 1 1/2 tasse poulet cuit haché 1 pincée sel de céleri 1/2 tasse amandes grillées hachées Sel au goût Poivre au goût 3/4 tasse mayonnaise Préparation Étape 1Pain sandwich : défaire le fromage en crème, ajouter graduellement la mayonnaise et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Commentaire de l'auteur
Pull Isabel - tuto Le voici le voilà! Matos (taille 38 uuuuuuuuuuuultra looooooooose): 5 écheveaux de Sweater Spud&Chloë (coloris Chipmunk ici) ou 750m de fil de grosseur équivalenteaiguille circulaire 5.5 (80cm)anneaux marqueurs1 aiguille à torsade (aig. aux.)ramasse-mailles Points employés: côtes 1/1: *1m end, 1m env* répéter ** sur tout le rang, rangs suivant on tricote les mailles comme elles se présententtorsade sur 8 mailles, croiser tous les 10 rangs (pour le rang de croisement: glisser 4 mailles sur l'aig. aux. placée devant le tricot, tricoter à l'endroit les 4 mailles suivantes, tricoter à l'endroit les 4 mailles de l'aig. aux.) point confetti, sur 4 rangs: (partie en circulaire) R1: 1m end (maille lisière), * 1j, 1m end, 1j, 1s dble*, répéter de * à * , 1m end R2: tout à l'endroit R3: 1m end, *1 s dble, 1j, 1m end, 1j*, répéter de * à *, 1m end R4: tout à l'endroit (pour la partie après les augmentations d'emmanchures qui se tricote sur aiguilles droites, R2 et R4 se tricotent tout à l'envers) Encolure:
Macaroni aux fromages, bacon et asperges Type de plat: Riz / Pâtes Portions: 4 à 6 Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients 500 g (1 lb) de macaroniGarniture375 ml (1 1/2 tasse) d’asperges coupées en petits tronçons350 g (3/4 lb) de gros morceaux de bacon Sauce80 ml (1/3 tasse) de beurre80 ml (1/3 tasse) de farine875 ml (3 1/2 tasses) de laitMuscade au goûtSel et poivre au goût500 ml (2 tasses) de cheddar fort orange râpé500 ml (2 tasses) de fromage Velveeta 1. 2. 3. 4. 5. 6.
À tous les vents. La Bibliothèque électronique du Québec Collection À tous les vents La collection À tous les vents s'intéresse aux œuvres du monde entier, sans distinction de pays ou de genre ♥ = J'aime. Les Soirées de Médan, par Zola, Huysmans, Maupassant et al Contes populaires lorrains. Contes et légendes de Basse-Bretagne. Contes de Noël. Contes de Gil Blas, par Arène, Maupassant et al. Le livre des contes Contes et nouvelles oubliés de France. Des nouvelles du monde. Des nouvelles de France. About, Edmond : Le nez d'un notaire. L'homme à l'oreille cassée. Germaine. Le Roi des montagnes. Abrantès, Laure Junot, duchesse d' : Mathilde. Marina. Achard, Amédée : Madame Rose. Récits d'un soldat. L'Eau-qui-dort. Adam, Paul : Le conte futur. La glèbe. La mésaventure. Ages, Lucie des : La destinée. Aimard, Gustave : Les trappeurs de l'Arkansas. Le Grand Chef des Aucas. Le chercheur de pistes. Les pirates des prairies. La loi de Lynch. Les bandits de l'Arizona. L'Aigle-Noir des Dacotahs. Jim l'Indien. Les pieds-fourchus. Les Terres d'Or. Contes
Asperges grillées, sauce mousseline à l'estragon | Ricardo Depuis que j'ai découvert les asperges grillées au four, il y a quelques années, je les prépare presque toujours de cette façon. Ce mode de cuisson est dune grande simplicité et le goût des asperges est à leur summum. Pour les griller, il suffit de déposer les asperges parées sur une plaque de cuisson, dy ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Comment gérer et protéger ma réputation sur Internet ? Donc il y a quelques semaines à peine, notre chère Hélène nous faisait une brillante introduction sur l’ E-réputation E-reputation, Personal Branding, Cyber-intrusion, Réputation online …, mais concrètement comment je fais pour gérer ma réputation en ligne ? Je vais tenter de répondre à cette problématique de manière plus approfondie. 1)Se protéger de soi même. La première règle est de prendre conscience qu’en voulant exister sur Internet et sur les réseaux sociaux, on n’existe plus seulement à son échelle mais à l’échelle d’Internet (à l’échelle mondiale). Prenons l’exemple du commercial de base (on ne va pas donner de nom pour éviter de ternir un peu plus sa e-reputation )qui tente l’expérience de la plateforme de microblogging : Twitter. – Super stylé, je raconte au jour le jour mes aventures sur Twitter : » Demain j’ai un voyage d’affaires au Canada, c’est trop stylé » , » Oh mais le Canada en fait c’est tout pourri » , « Ah mais dans quel trou perdu j’ai atterri ? D’accord, mais pour :
Pain maison à la poêle Ingrédients 1 L (4 tasses) de farine tout usage non blanchie 1 sachet de 8 g (¼ oz) de levure instantanée pour levée rapide (de type Fleischmann’s) 5 ml (1 c. à thé) de sel 500 ml (2 tasses) d’eau tiède 7,5 ml (½ c. à soupe) d’huile végétale 5 ml (1 c. à thé) de farine tout usage non blanchie (facultatif) Préparation Préchauffer le four à 220C (425F). Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Verser l’eau et mélanger à la fourchette pour humecter les ingrédients. Pétrir la pâte dans le bol en repliant la boule au centre puis en la repliant sur elle-même. Recouvrir le bol avec un linge à vaisselle propre, humide et chaud. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner d’huile un poêlon allant au four de 18 cm (7 po) de diamètre, idéalement de fonte. Déposer la boule de pâte dans le poêlon et saupoudrer de farine la surface du pain. Cuire au four de 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré à l’extérieur. Notes
STRESS | Comment vaincre son stress ? Fondues parmesan - Entrées et soupes 1 Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de 125 ml (1/2 tasse) de farine et cuire de 1 à 2 minutes sans colorer la farine, en fouettant constamment. 2 Verser le lait. Porter à ébullition en remuant régulièrement. 3 Ajouter le parmesan et les jaunes d'oeufs battus. Saler, poivrer et remuer. Cuire de 1 à 2 minutes à feu doux. 4 Verser la préparation dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Pizza à partager 1 Dans une poêle de 25 cm (10 po) allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail 1 minute. 2 Ajouter les tomates en dés, la pâte de tomates et les assaisonnements italiens. Poivrer et remuer. Laisser mijoter 15 minutes à feu doux-moyen. Retirer du feu et transvider la préparation dans un bol. 3 Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). 4 Façonner la pâte à pizza en douze boules. Insérer un cube de cheddar au centre de chaque boule de pâte. 5 Nettoyer et huiler la poêle ayant servi à préparer la sauce marinara, puis déposer les boules de pâte sur le pourtour de la poêle.
Bouchées de poulet enrobées de bacon 1 Si les brochettes utilisées sont en bambou, les faire tremper dans l'eau environ 30 minutes avant la cuisson. 2 Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 3 Couper chaque poitrine de poulet en deux sur la longueur, puis en cinq sur la largeur. 4 Dans un bol, mélanger la sauce soya avec l'ail, le gingembre, les graines de sésame et l'huile de sésame. Ajouter le poulet et remuer. 5 Enrouler une demi-tranche de bacon autour de chaque morceau de poulet. 6 Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les bouchées de poulet, joint dessous. Poivrer. 7 Cuire au four de 20 à 25 minutes, en retournant les bouchées à mi-cuisson, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Fait maison : la recette du yaourt facile (même sans yaourtière !) Quand on commence à fabriquer ses propres yaourts, on se demande comment on a pu en acheter un jour. Les yaourts, avec ou sans yaourtière, c’est un jeu d’enfant, économique et ludique. Lancez-vous ! Faire ses yaourts, c'est facile et pas cher ! La recette de base des yaourts maison demande seulement deux ingrédients : du lait et des ferments lactiques. Pour 8 pots de yaourt nature : 1 litre de lait1 sachet de ferments lactiques (rayon aide à la pâtisserie des grandes surfaces) Faites tiédir le lait dans une casserole. Pas de ferment ? Vous avez fait le plus dur. Des yaourts avec une yaourtière Placez les pots remplis dans la yaourtière et mettez en route pour 8h si vous avez utilisé du lait entier, 10h avec du lait demi-écrémé, 12h avec du lait écrémé. Des yaourts sans yaourtière Il existe de nombreuses techniques pour réaliser des yaourts sans yaourtière. La méthode du four Pendant que vous préparez les yaourts, sortez la lèchefrite du four et préchauffez-le à 50°C. Varier les saveurs
Asperges grillées au sésame Asperges grillées au sésame Végétarien • Plats d'accompagnement 4 portions Pas de préparation Cuisson 10 min Prix 0,95$ par portion Ingrédients 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive 450 g (1 lb) d’asperges lavées et parées 2,5 ml (½ c. à thé) d’huile de sésame grillé 5 ml (1 c. à thé) de miel 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées Fleur de sel (ou sel de mer) Préparation Dans un grand poêlon, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’huile de sésame et le miel, remuer et retirer du feu. Servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Se conserve 3 jours au réfrigérateur. Note Recette inspirée par Catherine Parent de Boischatel. Valeur nutritive (par portion) 57 Calories Protéines 3 g Lipides 3 g Glucides 7 g Fibres 3 g Sodium 17 mg