Crostinis aux pommes, bacon et cheddar. Croûtons au brie et canneberges. Bruschettas classiques. Mini-pains de viande bardés de bacon. Tartare de saumon, érable & gingembre (20 min) Comment faire du pain maison. S’il y a un aliment qui a particulièrement levé cette année avec l’engouement des gens pour le «fait maison», c’est le pain!
Nombreux sont les confinés ayant remarqué que l’on n’avait pas besoin d’être boulanger de profession pour concocter son pain maison. Vous n’avez pas encore mis la main à la pâte? Sachez que non seulement il s’agit d’une recette plus facile à faire qu’on pourrait le croire, mais elle permet aussi d’économiser des sous, surtout si vous vous procurez vos ingrédients en vrac ou en grandes quantités.
Polyvalent, le pain maison peut être apprêté à votre goût d’une fois à l’autre en ajoutant divers aromates à votre préparation. Noix, graines (de lin, de sésame, de pavot, etc.), charcuteries, bacon, fromages, olives, fines herbes et légumes sont les bienvenus côté salé, autant que le chocolat, le miel, le sirop d’érable, les épices, les fruits séchés et encore des noix pour les becs sucrés ; amusez-vous à créer des combinaisons et laissez vos papilles trancher!
Miche de pain à la mijoteuse. Dans un bol, mélanger l’eau avec la levure, le sucre et l’huile.
Laisser reposer 5 minutes.Dans un autre bol, mélanger les deux sortes de farine avec le sel. Ajouter le mélange de levure et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte de 8 à 10 minutes, jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte souple et élastique. Petits pains à l'ail à la mijoteuse. Chefcuisto. Roulades de pizza toute garnie à congeler.
La recette de focaccia aux herbes la plus facile à faire! Focaccia sans pétrissage. Canapés de tartare de saumon au gingembre mariné. Légumes glacés au miel à la mijoteuse. Pommes de terre rôties au parmesan. Pommes de terre rouges rôties au miel. Ketchup maison (le meilleur) Pain maison aux raisins et cannelle - Ma cuisine de tous les jours. Qui peut résister à l’odeur du pain lorsqu’il cuit au four? Pas moi! J’ai beaucoup de souvenirs associé au pain. J’en fais depuis mon adolescence, j’adore avoir les mains dans la pâte si vous saviez, ce n’est que du pur bonheur pour moi.
Il était donc tout à fait évident que j’allais mettre au point une version de mon pain préféré, raisins secs et cannelle un gros WOW grillé le matin avec un peu de margarine végétale, c’est une belle caresse sur mon coeur et ça démarre bien la journée! Promis, vous n’achèterez plus jamais celui du commerce avec ma recette! Ingrédients : Salade de brocoli. Betteraves marinées. Pain aux bleuets et chocolat - Les recettes de Caty.
Croissants - Les recettes de Caty. Étapes 1- Dans un bol, mélanger la levure avec le lait tiède.
Laisser reposer 5 minutes. Dans un autre bol, mélanger la farine avec le sel et le sucre. Pain blanc. Pain blanc maison de Esther b- Passion Recettes. Ingrédients 2¼ c. à thé (cc) (1 paquet de 8 gr) de levure sèche active 2¼ tasses (560 ml) d'eau tiède ¼ tasse (50 gr) de sucre 1 c. à soupe de sel 2 c. à soupe d'huile 6½ tasses (910 gr) de farine tout-usage Dans le bol du batteur sur socle, dissoudre la levure dans l'eau chaude avec une pincée de sucre.
Lorsque la levure est pétillante et mousseuse, ajouter le sucre, le sel, l'huile et 4 tasses (560 gr) de farine, puis mélanger avec le crochet pétrisseur à vitesse 2. Ajouter la farine restante, ½ tasse (70 gr) à la fois, pour former une pâte lisse. La pâte devrait rester légèrement collante, mais sans trop non plus. Source: Ma fourchette Voir autres photos: Pain de mie extra-moelleux (batteur sur socle) de Esther b- Passion Recettes.
Ingrédients 125 ml (½ tasse) d'eau tiède 110 ml de lait tiède 2 c. à café (à thé) de sel (moi 1½ c. à thé/cc) 2 c. à soupe de sucre 450 gr (3½ tasses) de farine tout-usage 1 sachet de levure déshydratée (8gr) (ou 2¼ c. à thé/cc) 20 gr (1 c. à soupe + 1 c. à thé) de beurre mou Dans un bol moyen, mettre la farine et le sel ensemble, réserver.
Dans le batteur sur socle, verser l'eau et le lait, tièdes, ajouter la levure déshydratée et le sucre. Mettre le crochet pétrisseur, verser peu à peu la farine, mélanger à petite vitesse (à 2). Une fois la farine incorporée ajouter le beurre. Pommes de terre grelots à l'érable - Je Cuisine. Gratin dauphinois aux deux fromages - Je Cuisine. Purée de navets. Asperges enrobées de bacon. Légumes rôtis au four. Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable - Je Cuisine. Saucisses cocktail au bacon cuites au four. Bouchées de dattes sucrées-salées. Canapés de brie fondant. Bouchées au camembert. Bouchées de pommes de terre farcies. Pavés de flétan, salade de couscous. Tasty. Recette de gratin dauphinois. Crostinis de pomme, brie et noix - Les recettes de Caty. Mini-brochettes de dinde aigres-douces - Les recettes de Caty. Salade d'amour - Les recettes de Caty. Farce traditionnelle. Gratin de chou-fleur. Recette de boulettes de porc sauce aigre-douce.
Légumes méditerranéens - 5 ingredients 15 minutes. Légumes rôtis à l'italienne - Je Cuisine. Salade de chou style St-Hubert - 5 ingredients 15 minutes. Saucisses cocktail miel et sésame. Saucisses miel et ail - Les recettes de Caty. Bonshommes de neige en pommes de terre. Croûtons au brie et canneberges - Je Cuisine. Purée de pommes de terre. Röstis au parmesan et fines herbes - Recettes. Pain sandwich. Crostinis aux pommes, bacon et cheddar - Je Cuisine. À propos de la confidentialité sur ce site. Dans le but de vous offrir le meilleur contenu sur nos sites et applications, nous travaillons avec des agences publicitaires tierces afin de vous servir de la publicité personnalisée.
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Selection. Confiture de bleuets, érable & chia (3 ingrédients) Salsa de tomate. Coupe au yogourt, fruits et granola - Brunchs. Pommes de terre au four - Recettes. Feuilletés d'épinards et chorizo. 1 Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). 2 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Cuire l'oignon, le chorizo et l'ail 1 minute. 3 Ajouter les bébés épinards et cuire 2 minutes en remuant. Retirer du feu et laisser tiédir. 4 Ajouter le fromage à la crème, le fromage Oka et la moitié du parmesan dans la poêle. Saler, poivrer et remuer. 5 Dérouler le rouleau de pâte à croissants, puis séparer les 8 triangles de pâte.
Bâtonnets de mozzarella. 1 Si désiré, préparer la trempette marinara (voir recette ci-dessous). 2 Couper la mozzarella en 12 bâtonnets de 8 cm x 1 cm x 1 cm (3 1/4 po x 1/2 po x 1/2 po). 3 Préparer trois assiettes creuses.
Dans la première, verser la farine. Dans la deuxième, battre les oeufs. Dans la troisième, verser la chapelure. 4 Fariner les bâtonnets de fromage et secouer. Tremper dans les oeufs battus, puis enrober de chapelure. Tremper une seconde fois les bâtonnets dans les oeufs battus et dans la chapelure. 5 Dans une poêle, chauff er l'huile à feu moyen. Canapés au foie gras et aux abricots. Mini-brochettes de porc.
1 Si les brochettes utilisées sont en bambou, les faire tremper dans l'eau environ 30 minutes avant la cuisson. 2 Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 3 Couper les côtelettes de porc en cubes. 4 Dans une casserole, mélanger les ingrédients de la sauce.
Salade de chou crémeuse. Pain sandwich. 1 Dans un bol, mélanger les ingrédients de la farce au poulet.
Réserver au frais. 2 Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la farce au jambon. Réserver au frais. 3 Dans un troisième bol, écraser les oeufs cuits dur avec une fourchette. Oeufs farcis. Mozzarella en croûte de bacon style fondue parmesan. 1 Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, verser la farine. Dans la deuxième, battre les oeufs. Dans la troisième, mélanger les ingrédients de la panure. 2 Couper la mozzarella en deux sur la longueur, puis couper chaque morceau en quatre carrés. 3 Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 180 °C (350 °F) sur un thermomètre à cuisson. Si une casserole est utilisée, bien surveiller la cuisson pour éviter que l'huile ne surchauffe et ne s'enflamme. 4 Fariner les carrés de fromage, les tremper dans les oeufs battus, puis les enrober de panure.
Pommes de terre rôties au parmesan. Gratin de pommes de terre. Nous avons envoyé un courriel avec les instructions pour la création d'un nouveau mot de passe. Votre mot de passe existant n'a pas été changé. Nous vous enverrons un lien pour créer un nouveau mot de passe. {* #forgotPasswordForm *} {* traditionalSignIn_emailAddress *} {* backButton *} {* forgotPassword_sendButton *} {* /forgotPasswordForm *} {* mergeAccounts *} {* public_profileBlurb *} En étapes: on fait notre pain maison - En étapes - Cuisine et nutrition. Quoi de plus alléchant que l'odeur d'un pain tout droit sorti du four? Quel régal de mordre dans sa croûte craquante et son coeur moelleux! Bonne nouvelle: même si vous n'êtes pas expert en la matière, vous pouvez faire votre miche maison en suivant ces étapes simples! Préparation: 20 minutes • Temps de repos: 2 heures 40 minutes •Cuisson: 30 minutes • Quantité: 2 pains (12 tranches par pain) Pommes de terre gratinées à la ricotta.
Gratin de pommes de terre parisiennes. Pommes de terre grelots à l'érable. Gnocchis grillés. Végétarien • Plats d'accompagnement • Pâtes Gnocchis grillés Error loading player: No playable sources found 4 portions Préparation 5 min Cuisson 10 min Prix 0,65$ par portion. Salade de pâtes sans gluten au thon et aux légumes. Salade de macaronis crémeuse. Salade tiède de farfalles au jambon, tomates séchées et asperges. Salade de macaronis. Salade de tortellinis aux légumes. Salade de pâtes au chou rouge et pommes. Salade de pâtes au jambon et légumes. Salade de pâtes BLT. Asperges grillées au sésame. Asperges grillées au sésame Végétarien • Plats d'accompagnement 4 portions. Fait maison : la recette du yaourt facile (même sans yaourtière !) Quand on commence à fabriquer ses propres yaourts, on se demande comment on a pu en acheter un jour. Les yaourts, avec ou sans yaourtière, c’est un jeu d’enfant, économique et ludique.
Lancez-vous ! Faire ses yaourts, c'est facile et pas cher ! Salade César. Bruschettas. Ailes de poulet, sauce aigre-douce. Bouchées de poulet enrobées de bacon. 1 Si les brochettes utilisées sont en bambou, les faire tremper dans l'eau environ 30 minutes avant la cuisson. 2 Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 3 Couper chaque poitrine de poulet en deux sur la longueur, puis en cinq sur la largeur. 4 Dans un bol, mélanger la sauce soya avec l'ail, le gingembre, les graines de sésame et l'huile de sésame.
Pizza à partager. 1 Dans une poêle de 25 cm (10 po) allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail 1 minute. 2 Ajouter les tomates en dés, la pâte de tomates et les assaisonnements italiens. Fondues parmesan - Entrées et soupes. 1 Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Pain maison à la poêle.
Ingrédients. Petits pains au cheddar et bacon. Asperges grillées, sauce mousseline à l'estragon. Depuis que j'ai découvert les asperges grillées au four, il y a quelques années, je les prépare presque toujours de cette façon. Saucisses cocktail général Tao. Ingrédients Préparation Dans un petit bol, mélanger la moitié du sirop d’érable (90 ml/6 c. à soupe) avec le vinaigre, la sauce soya, la fécule, le sambal oelek et l’huile de sésame. Haricots verts amandine. Des bâtonnets de fromage comme au resto - En étapes - Cuisine et nutrition. Carottes glacées.