Lasagnes à la ricotta, aux épinards et au mascarpone : Recette de Lasagnes à la ricotta, aux épinards et au mascarpone Ingrédients (pour 2 personnes) : - 6 lasagnes- 1 oignon- 500 g d'épinards en branches surgelés (ou l'équivalent en frais une fois cuits) - 250 g de ricotta- 250 g de mascarpone- parmesan- sel, poivre Pour la sauce tomate :- 1 grosse boîte de tomates concassées- herbes de Provence- 2 oignons- 1 ou 2 gousses d'ail- sel, poivre- sucre- huile d'olive Préparation de la recette : Commencer par la sauce tomate : Sans chagrin éplucher et émincer les oignons. Les faire revenir sans colorer dans de l'huile d'olive. Mettre avec les oignons la boîte de tomates, mélanger. Ajouter l'ail écrasé, les herbes le sel le poivre et le sucre . Laisser mijoter à petit bouillon Bloup...bloup...bloup...pendant au moins 1 heure 30 . Pendant ce temps faire cuire les épinards. Faire fondre l'oignon émincer avec un peu d'huile d'olive. Lorsque l'oignon est fondu remettre les épinards. Mélanger le tout puis ajouter la ricotta. Bien remuer. Une fois la sauce cuite la mixer pour qu'elle soit bien lisse. Régalez-vous. Remarques :
Curry de légumes végétarien : Recette de Curry de légumes végétarien Accueil > Recettes > Curry de légumes végétarien Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 34 notes et avis de Mari_He • 23 février à 11h12 Plein de façon de le détourner, super recette de Ludger75 • 16 février à 14h54 Super recette qui doit être un peu adapté concernant le côté pimenté... de Helenette92 • 4 octobre 2017 à 10h14 Très bonne recette. de Heloise_128 • 29 juillet 2017 à 12h26 Délicieux ! l de lyly03 • 20 mars 2017 à 20h41 Trop épicé et pourtant j'avais mis seulement 1/4 de piment. m de malulan • 28 février 2017 à 21h06 Recette goûteuse attention toutefois à ne pas avoir la main trop lourde sur la pâte de curry si on n aime pas la cuisine trop épicée. d de dugsyu • 6 janvier 2017 à 21h34 Un pur délice ! de luciolemontreal • 24 décembre 2016 à 17h19 Assez bon mais pas assez de textures/goûts différents, donne un plat finalement un peu fade. g Simple et bon ! n
Lasagnes épinards-ricotta - Le Blog des gourmands! En faisant un petit mélange de toutes les recettes à base d'épinards et de ricotta, voilà celle je j'ai adoptée: Pour 4 10 feuilles de lasagnes 500g d'épinards surgelés, décongelés 250g de ricotta sel, poivre huile d'olive 1 grosse boîte de tomates pelées 1 oignon hâché 1 feuille de laurier, brins de thym Commencer par préparer la sauce tomate en faisant revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter les tomates en morceaux, saler, poiver, ajouter les herbes et laisser mijoter 30 minutes. Mélanger les épinards, la ricotta, le sel, le poivre. Mettre de la sauce tomate au fond du plat, puis une couche de lasagnes, la farce aux épinards, de la sauce tomate, des lasagnes........et termier par de la sauce tomate, ajouter le parmesan râpé, cuire 30-40 minutes à 200°.
Gözlem - crêpes Turc farcies kefta poivrons Hello! J'ai testée cette délicieuse recette hier après l'avoir vue et revue sur un groupe de cuisine ou elle faisait un véritable carton! Je ne suis pas déçu et j'ai hâte de commencer à décliner la recette de la farce miam! Ingrédients pour la pâte à crêpe ( 7 Gözlem ) : . 200g de farine . 1 c/c de levure boulangère déshydratée diluée dans 125ml de lait tiède . 1 c/c de sel . 1 c/c de sucre . 20g de beurre ramoli .Dans le bol du pétrin ou à la main faites une pâte avec tous les ingrédients , elle doit être ferme et non collante , légèrement élastique , couvrez 45 minutes. La farce : . 200g de viande hachée . 1 oignon finement émincé . 2 gousses d'ail hachées . 1 poivron rouge . 1 poivron vert . sel - poivre . 1 cube de kubor légumes . 1 c/c de paprika . 1 c/c de gingembre . 3 c/s d'huile d'olive . 1/2 bouquet de persil haché . . . . Bon appétit !!
Lasagnes bolognaise Lasagnes a la bolognaise et bechamel Bonjour. Aujourd’hui, ça sera les lasagnes alla bolognese maison, grand classique de la cuisine italienne. Avec de la viande 100% pur bœuf pour la sauce bolognaise, une sauce béchamel onctueuse et du fromage : un excellent plat complet qui peut varier selon les goûts de chacun. Voici ma recette et surtout quand c’est maison pas de désagréables surprises. - 1 oignon - 2 gousses d’ail - Huile - 500 gr de viande hachée - Sel, poivre - Coriandre ciselée - 1 boite de tomates pelées - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à café fécule de pommes de terre Pour la béchamel au fromage - 30 gr de beurre demi sel - 1 cuillère à soupe de farine - 1/4 litre de lait - 2 portions de fromage fondu - 100 gr de mozzarella ou emmental râpé Râpez l’oignon et l’ail puis faire revenir dans l’huile. Quand la sauce est prête, mélangez la cuillère de fécule à un peu d’eau et mettre dans la sauce. Pour la béchamel Faire fondre le beurre. Recouvrir de crème béchamel. Nom Note
Batbout farcis aux poivrons et champignons Ingrédients pour 10 batbout : . 325 gr de farine . 150 gr de semoule extra fine . 1 c/c de sel . 1 c/c de sucre . 1/2 cube de levure boulangère ( ou 1 c/s de levure sèche ) . 1 grand verre d'eau . de la farine pour le plan . Diluez la levure dans un peu d'eau tiède . . Dans un grand saladier mélangez la farine tamisée avec la semoule E.F ajoutez sel et sucre puis faites un puits au centre ou vous verserez la levure diluée . Versez l'eau petit à petit en mélangeant la pâte énergiquement jusqu'à obtenir une belle boule souple et homogène . . Ingrédients pour la farce : . 2 gros oignons . 2 tomates . 1 poivron vert . 2 gousse d'ail . 1 petite boite de champignons de Paris . 2 c/s d'huile d'olive . sel et poivre . 1 c/c de gingembre . 1 c/c de Raz el Hanout . 1 pincée de Safran . 1 grand verre d'eau . Farcir les batbout : . .
Les lasagnes faciles de ma femme : recette de cuisine proposée par ELLE à Table - Recettes Elle à Table Ajout à votre carnet de recettes en cours ! Préparation : Pelez la gousse d’ail et hachez-la. Coupez les champignons en lamelles. L'astuce : Jean-Pierre Vigato : « Une recette de ma femme Nathalie. Jean-Pierre Vigato est le chef talentueux d’Apicius, installé depuis 2004 dans l’hôtel particulier de Luc Besson. 20, rue d’Artois, Paris-8e Tél. : 01 43 80 19 66 Le vin : Découvrez l'ensemble de nos vins [Voir les fiches]
Billes de polenta aux beurre persillé Une petite recette qui m'avait fait de l’œil dans un livre de recettes... Le façonnage n'est pas tout simple mais après une ou deux billes carrées on prend la main ! Ingrédients; . pour les boulettes: 190 g de polenta (farine de maïs) 50 g de parmesan râpé 50 g de beurre sel poivre 700 ml d'eau . pour le beurre persillé 100 g de beurre mou 6 tiges de persil plat 1 gousse d'ail haché . 3 c/s d'huile d'olive Procédure: . . Servez avec une petite salade! Bon appétit!
Lasagne al forno (pâtes fraiches maison) En cuisinant ce généreux plat de lasagnes l'autre matin, je savais que j'allais faire plaisir à toute ma petite tribu. C'est une recette que je fais généralement le dimanche matin pour le déjeuner. Ce n'est pas que c'est difficle à réaliser mais c'est tout de même un peu long si l'on veut tout faire un une matinée. Bien entendu, la pâte à nouille et la sauce bolognaise peuvent se réaliser la veille, ce qui sera un plus en matière d'organisation surtout si vous voulez préparer un dessert en même temps! La première fois que j'ai cuisiné ces lasagnes, j'avais opté pour une pâte toute prête au rayon frais vendue sous forme de plaques. Mais comme j'ai un laminoir sur mes étagères, je me suis décidée depuis de faire les pâtes fraiches moi-même et c'est vraiment top! La recette pour 4/5 personnes: La sauce bolognaise: 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 litre de coulis de tomates 1 bouillon de poule 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 400 g de viande de boeuf hachée sel et poivre Sauce béchamel: 8 cl d'eau
Boulettes d'Agneau à la menthe Coucou les z'amis! Petite escale au Liban aujourd'hui avec cette recette simple et rapide des fameuses boulettes d'Agneau à la menthe; l'ideal serait biensûr de l'accompagner d'une sauce tzatziki ! ...recette du tzatziki ici sur mon blog... Ingrédients pour 40 boulettes de la taille d'une noix; 300 g d'agneau haché 1 oeuf 1 petit bouquet de menthe 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 c à s de chapelure fine 4 c à s de farine Sel, poivre 10 cl d'huile neutre 1. Dans le bol du mixeur hachez l'oignon finement avec l'ail et les feuilles d'un petit bouquet de Menthe. 2. Bon Appétit ! Recette du Ramadan
Lasagnes aux fruits de mer Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de lasagnes 1 kilo de moules de bouchot, 1 verre de vin blanc sec 3 échalotes 1 càs de persil haché 1 litre de coques 500 g de queues de langoustines 2 branches de céleri 2 oignons 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 500 g de tomates 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 cuillerée à café de paprika 100 g de crème épaisse 100 g de parmesan râpé Piment d’Espelette, sel et poivre En piste : Grattez et lavez les moules, faites-les s'ouvrir avec le vin blanc, les échalotes et le persil haché, poivrer. Répéter la même opération avec les coques mais sans leur ajouter de liquide. Décortiquez à cru la chair des queues de langoustines, assaisonner. Faites blondir dans l'huile chaude le céleri et les oignons émincés puis ajouter les queues de langoustines, saisir à feu vif. Ajoutez dans ce jus de cuisson les tomates pelées concassées, l'ail haché, le bouquet garni, le paprika. Servez bien chaud avec le Rosé Château Le Roc AOC Fronton
Astuce de boulanger : comment préparer une focaccia gourmande aux herbes ?