Demoiselles de la mer saveurs mangue agrumes Marianne, la nouvelle marraine de Culino-versions de ce mois-ci a choisi comme thème "Le Sucré-salé". On peut en faire de jolies recettes sur ce thème n’est ce pas ? De ce fait il était bien difficile de choisir !! Je voulais toutefois honorer ce joli thème par une belle recette et choisir quelque chose qui sortirait directement de ma petite tête ou presque car forcément on s’inspire toujours dans ce cas là de certaines choses vues à droite ou à gauche ! Pour le sucré je suis donc partie de l’idée de réaliser un chutney de mangue et pour le salé je me suis décidée pour ces deux demoiselles qui me mettent tant en joie à chaque fois qu’elles sont dans mon assiette. Quantité pour 2 personnes Eplucher la mangue et la découper en tous petits cubesEplucher 2 gousses d’ail et l’échalote et les ciseler finementMettre un peu d’huile dans une casserole et faire cuire : mangue, échalote et ail et sucre pendant 5 minutesAjouter le gingembre et les zestes du citron vert. Le conseil de Gut :
10 ressources en ligne pour enseigner ou apprendre l'anglais Les enseignants de langues ont depuis longtemps d’innombrables ressources en ligne pour enseigner. Jeux, quizz, textes, dictionnaires, vidéos…les enseignants n’ont que l’embarras du choix pour trouver du matériel pédagogique pour alimenter leurs séquences. Les enseignants en Anglais sont particulièrement bien servis. Voici 10 bonnes ressources en ligne pour enseigner ou apprendre l’anglais grâce à Internet. – UsingEnglish. – EverythingESL. – CAPL. – ESL Basics. – Bab.la Games. – BBC Learning English. – Repeat After Us. – Vocabulix. – Szoter. – Inspiration Lane. Voilà pour ces dix ressources, parmi tant d’autres. Sur le même thème
Lotte au four En poursuivant votre navigation (notamment via une action de scrolling - faire défiler la page), vous acceptez l’utilisation de Cookies nous permettant de personnaliser le contenu et les annonces, d’offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d’analyser notre traffic. Nous partageons également des informations sur l’utilisation de notre site avec nos partenaires médias sociaux, de publicités, et d’analyses, qui peuvent combiner celles-ci avec d’autres informations que vous leur avez fournies ou qu’ils ont collectées lors de votre utilisation des services. Le paramétrage de vos cookies vaudra pour l'ensemble des sites Prisma Media et de Cerise. Pour en savoir plus, et notamment, pour vous opposer à leur utilisation, nous vous invitons à consulter notre Charte pour la Protection des Données et à paramétrer vos cookies.
Recette express de kéfir de figue Pour faire en 5 minutes (+ 40 heures d'attente !) un kefir de fruit, rien de plus simple ! Il vous faut : - des grains de kéfir- 3 figues sèches (j’ai utilisé des figues moelleuses)- 3 c. à s. de sucre- 1 rondelle de citron (bio ou, au moins, non traité après récolte)- 1 l d’eau- 1 carafe 1 - Rincez les grains de kéfir Si on vous les a donnés dans un récipient fermé, ce qui est probable, vous serez probablement étonné de l’odeur de vinaigre assez forte qui se dégage lorsque vous ouvrez la boîte. 2 – Préparez votre kéfir Une fois vos grains bien égouttés, transvasez-les au fond de la carafe. 3 – Attendez (temps de fermentation) Laissez le liquide à température ambiante (éventuellement dans un endroit frais s’il fait très chaud). 4 – Filtrez, dégustez ! Filtrez le liquide obtenu, jetez la rondelle de citron et les figues (mais vous pouvez les manger si vous en avez envie, ils sont bons). Servez-vous un verre - ça pétille légèrement, c’est toujours normal - et lancez-vous.
Fabriquer Du Savon En Barre Soi-Même A la maison, je fais moi-même le savon qu'on utilise (et on l'utilise pour tout: le corps, la lessive, la vaisselle, la maison). J'ai plusieurs raisons à ça (c'est très évident, mais j'aime les rappeler): 1- ça permet de contrôler les choses qui y vont (pas de produits chimiques inutiles comme l'EDTA (qui ne sert qu'à la bonne conservation du savon pour que les grosses boites puisse en fabriquer en masse et les stocker dans les grandes chaines commerciales) ou les SLS (c'est un savon, oui ou m...? y'a pas besoin d'ajouter de SLS pour que ça mousse!) Depuis que je le fais moi-même, je trouve vraiment dommage que tout le monde ne fait pas de même, alors je souhaite partager et initier d'autre personnes à commencer eux-aussi. Il y a ENORMEMENT d'information en anglais sur la fabrication du savon, donc si vous parlez (ne serait-ce qu'un peu) anglais, faites de la recherche (recherchez "cold process soap making" par ex). Les étapes de la fabrication: Voici quelques unes de mes recettes:
Marmitako facile En poursuivant votre navigation (notamment via une action de scrolling - faire défiler la page), vous acceptez l’utilisation de Cookies nous permettant de personnaliser le contenu et les annonces, d’offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d’analyser notre traffic. Nous partageons également des informations sur l’utilisation de notre site avec nos partenaires médias sociaux, de publicités, et d’analyses, qui peuvent combiner celles-ci avec d’autres informations que vous leur avez fournies ou qu’ils ont collectées lors de votre utilisation des services. Le paramétrage de vos cookies vaudra pour l'ensemble des sites Prisma Media et de Cerise. Pour en savoir plus, et notamment, pour vous opposer à leur utilisation, nous vous invitons à consulter notre Charte pour la Protection des Données et à paramétrer vos cookies.
Kéfir de fruits à l'eau - La boisson faite grâce aux grains. Fabrication à partir de grains Les grains de kéfir de fruits servent à la production d'une boisson ménagère très désaltérante selon une recette classique ou une infinité de variantes riches en saveurs inédites. Les levures contenues dans les grains de kéfir de fruits vont chercher dans le sucre les éléments nécessaires à leur développement. Il existe plusieurs recettes différentes pour préparer le kéfir de fruits. Recettes possibles La recette classique Quantités pour un litre et demi environ Mettez dans un bocal de 1,5 litre à conserve ou autre verre ou pot en grès à grande ouverture non couvert : 2 à 5 c. à soupe de grains de kéfir après les avoir rincés dans une passoire en plastique ou en nylon sous l'eau. Couvrez d'un linge aéré comme un tulle ou d'une gaze, laissez à température ambiante. (18 à 27°C.). Petite astuce pour récupérer facilement les grains et éviter qu'ils se mélangent aux fruits : Des variantes Voir des suggestions et : Personnellement je ne fournis plus de grains.
10 plantes pour trouver le sommeil source : La qualité du sommeil est indispensable pour être en bonne santé. Les petits soucis du quotidien ou de mauvaises habitudes peuvent pourtant le perturber. La valériane La valériane Valeriana officinalis est un classique de la phytothérapie pour bien dormir. CC : westschweden Comment la valériane agit-elle sur la qualité du sommeil ? Elle améliore la digestion, a des effets relaxants et anxiolytiques. La valériane se consomme en tisane, à base de racines séchées, en gélules, en teinture mère ou en granulés. Le truc en plus : la combiner à la mélisse car selon une étude(1), la synergie entre ces 2 plantes favorisant le sommeil serait aussi efficace qu’un somnifère chimique – notamment le triazolam – les effets secondaires en moins. La fleur d’oranger Elle fleure bon la Méditerranée. CC : Guy Moll Comment la fleur d’oranger agit-elle sur la qualité du sommeil ? Ses feuilles et ses précieuses fleurs ont un effet sédatif. Le Kava
Nouvel an chinois : Curry de lotte au lait de coco Gourmand Magazine 13 janvier 2014 Imprimer la recette Voici une recette de Curry de lotte au lait de coco qui fera certainement fureur au Nouvel An Chinois. Préparation 1. 2. 3. 4. 5. 6. Retrouvez le lait de coco sur Gourmand Market ! Astuce : Remplacez les tomates par de la courgette. Crédit photo : Suzi Wan Les autres vidéos sur ce sujet Recette du club sandwich au homard Recette du club sandwich au homardRecette de bagel light poulet et légumes croquantsComment couper un poivron ? Recettes similaires Cuisinez des nouilles sautées au porc Recette de wok de calamars aux... Soupe chinoise Nos meilleurs plats de viande pour le... Nos meilleurs plats de poisson pour le... Nouilles aux champignons Gourmand – Recettes de cuisine
Mayonnaise vegan, mayonnaise facile sans oeuf Détails Écrit par Veggi_Nours Catégorie : Les incontournables Publication : 2 août 2013 Mis à jour : 3 août 2013 Mesdames et messieurs, mesdemoiselles ou célibataires endurcis, faites monter la mayonnaise en un tour de main... Vous avez déjà acheté de la mayo vegan toute prête et elle n'était pas bonne ? Voici une recette ultra simple pour réaliser une mayonnaise sans oeuf délicieuse à telle point que vous ne ferez pas la différence entre celle-ci et une mayonnaise classique. Vos armes, si vous acceptez cette mission, sera un grand bol et une fourchette ou un fouet au choix. Temps de réalisation : ~ 5 mn Ingrédients : 1 cs de moutarde1 cs de lait de soja nature Bio (ici marque Bonneterre)De l'huile de colza Bio (ou une autre huile de votre choix) Préparation : Rien ne vous empêche aussi d'agrémenter cette mayonnaise vegan des condiments de votre choix : filet de citron, échalote, câpres, ail, persil, curcuma, etc. Bon appétit !
MEDECINE TIBETAINE Ancien royaume des confins et des montagnes enneigées (himals, en népalais), charnière inaccessible et stratégique entre le monde chinois et le monde indien, le Tibet (également connu sous l'épithète de "Trésor des grandes eaux" a connu une histoire mouvementée, interrompue par de longues périodes d'isolement. Sur le diadème du monde, encerclé par les chaînes de montagnes neigeuses et les paysages somptueux de l'Himalaya et de la Sibérie, la médecine tibétaine a été élaborée il y a plus d'un millénaire au sein des monastères et préservée malgré de multiples vagues de répression. La médecine tibétaine est un système thérapeutique traditionnel pratiqué depuis plus de 2500 ans, elle tire ses racines premières des principes médicaux de l'ayurveda, arrivés d'Inde avec l'expansion du bouddhisme durant le premier millénaire. L'Ayurveda, Science de la Vie. Philosophie et principes fondamentaux de l'Ayureda Les 5 éléments Les 3 Doshas ou Forces Energétiques Première école de médecine Foi médicale
Lotte à l'Armoricaine - Recette de cuisine Marmiton : une recette Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 queue de lotte de 1 kg préparée par votre poissonnier- 1 petite boîte de tomates pelées- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates- 4 échalotes- 1 gousse d'ail- 12 petits oignons grelots- 20 cl de vin blanc sec- 5 cl de cognac- 20 g de beurre- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 1 pincée de piment de Cayenne - sel et poivre Préparation de la recette : Pelez et hachez les 4 échalotes. Pelez et pressez la gousse d'ail. Dans une cocotte en fonte, faites chauffer le beurre et l'huile et y faire colorer à feu vif les tranches de lotte puis les flamber avec le Cognac. Remettez la lotte dans la sauce, couvrez et laissez cuire encore 20 mn. Accompagnez de légumes, pommes de terre et carottes cuites vapeur.