Un potager en pot décoratif et productif Légumes et potager | 03/05/2013 Comment réaliser un potager décoratif et donnant de bons rendements, sur son balcon ou dans une petite cour ? Réponse en images avec Hubert le Jardinier ! Le premier conseil d'Hubert consiste à jouer sur les harmonies de couleurs entre les légumes/fruits et celles du pot. Idées de compositions et associations Voici d'abord quelques idées de légumes faciles à cultiver en pot et décoratifs : - les légumes-fruits : le concombre (plante grimpante), les tomates-cerises (très faciles à cultiver), les poivrons ou piments -qu'on pourra conserver plus tard et rentrer à la maison en fin de saison-, les courges (imposantes et importantes). Le pâtisson, un cucurbitacée, a la particularité d'être très décoratif grâce à ses fruits et excellent à consommer. Planter un brin de maïs préalablement trempé dans de l'eau au milieu du pot, Semer trois graines de pâtisson autour du brin de maïs. Planter dans un bac surélevé Production : Grégory FONTAINE Vidéo : Hubert FONTAINE
Les légumes : racine, feuille, fleur ou fruit Les légumes racines du potager : ail, betterave, carotte, céleri-rave, cerfeuil tubéreux, crosne, échalote, endive (du semis à l’arrachage), navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, radis, raifort, rutabaga, salsifis, scorsonère, topinambour. SemisAffiner soigneusement la terre afin d’obtenir un lit de semences léger qui conviendra bien à la reprise. Puis vous ouvrir des sillons plus ou moins profonds selon la grosseur des graines. Enfin, retirer à la main les petites pierres avant de refermer les rangs.Les jours lune : Semer impérativement en lune asscendante et en jours-racines, constellations du Capricorne et du Taureau. PlantationsContrairement au semis, la terre de ces planches peut être laissée un peu plus grossière.Les jours lune : planter en lune descendante et en jours-racines, constellation de la Vierge. SemisEmietter finement la terre de des planches, et ce, d’autant plus que les graines sont petites. PlantationsLes légumes sont installés en motte ou à racines nues.
Des trucs pour chaque légume Le chou a besoin d'un sol ferme, ne pas trop bêcher avant la plantation et Borner les plants lors du repiquage Pour prévenir la hernie du chou, assurez une rotation des cultures, ne jamais planter les choux deux années de suite au même endroit. Ne jetez pas les déchets de chou au compost et apportez un amendement calcaire; la hernie du chou est moins fréquente dans les sols alcalins. De plus, en sol acide, les choux restent petits et pomment mal. Planter des oignons , du céleri , des tomates à coté des choux. Protéger les choux des altises en les plantant près des salades Planter quelques soucis entre les rangées de choux pour limiter les attaques de la mouche blanche Planter à proximité, absinthe, aneth, camomille, céleri, chanvre, hysope, mélisse, menthe, romarin, sauge, thym, qui ont une action insecticide.
Indicateurs : rendement légumes, petits fruits, aromates Et voila un résumé des préconisation de Jean-Pierre Coffe, dans "Le potager plaisir". C'est à mon avis un excellent livre, aux éditions Plon (je n'ai pas d'action). Pas aussi complet que LE Guide Clausse, mais suffisamment bien fait et rés didactique. De plus, y'a plein de recettes de cuisine. Ail : une quinzaine de têtes suffit à un amateur modéré (la consommation moyenne des Français est inférieure à un kilo par an). Artichaut : 5 pieds Aubergine : 5 plants Bette : une dizaine de pieds Betterave rouge : 40 betteraves. Carotte : deux rangs de 10 mètres de variétés précoces et 3 rangs de 10 mètres de variétés d'hiver. Céleri branche : 6 à 10 plants. Chou frisé : 10 plants Chou pommé : 30 choux d'hiver 15 choux de printemps 15 choux rouges Chou de Bruxelles : 12 à 20 plants Chou rave : 40 à 50 plants Chou Chinois : 2 à 3 mètres (???) Chou-fleur : un rang de 8 à 10 mètres Chou brocoli : un rang de 8 à 10 mètres Concombre : 4 à 5 plants sans taille, sinon 2 à 3 plants si on taille.
Une serre souterraine à 220€ pour produire toute l'année, même dans les climats rudes Une serre souterraine à 220€ pour produire toute l’année, même dans les climats rudes Comment jardiner même en plein hiver ? C’est vrai qu’en cultivant sous une serre en verre, on pallie les rigueurs de la saison froide… En revanche, ce processus est coûteux pour le porte-monnaie et pour l’environnement. Mais avec une serre souterraine, on peut cultiver toute l’année, à moindre frais ! Walipini est un mot aymara – langue parlée en Bolivie, au Pérou, en Argentine et au Chili – qui signifie « lieu chaleureux ». C’est ainsi qu’a été baptisé ce concept de serre souterraine mis en oeuvre il y a une vingtaine d’années dans les régions froides et montagneuses d’Amérique du Sud. Principes de fonctionnement d’une serre Walipini La serre walipini est une serre souterraine. Bien entendu, pour construire une serre walpini, il ne suffit pas de juste creuser un trou ! Vous pouvez consulter et télécharger le guide complet (en anglais) sur le site de l’institut Benson : www.bensoninstitut.org Sources
Implanter une nouvelles pelouse : les soins après le semis du gazon pour une pelouse toujours verte Les soins après le semis du gazon • Arrosez s'il fait sec Une bonne levée de graines demande un terrain toujours humide. • S'il fait humide, combattez le limaces ! Dans ce cas, il est prudent de répandre un anti-limace pour éviter une levée très irrégulière. • Roulez De même que juste après le semis, il est recommandé de rouler dès que le gazon à 2 ou 3 cm de hauteur. • Faites la première tonte Elle s'effectue avec la position la plus haute de la tondeuse lorsque le gazon atteind 8 à 10 centimètres. • Éliminez les mauvaises herbes 10 astuces de maraîcher pour réussir vos cultures au potager biologique Je m’appelle Gilles Dubus et je suis maraîcher bio en Dordogne. J’anime également, à mes heures perdues (et oui, il y en a…), le Blog du Jardinier Bio, sur lequel je partage les quelques connaissances que j’ai pu acquérir au fil des ans. C’est avec grand plaisir que je réponds aujourd’hui à l’invitation d’Aurélien à publier un article sur son blog. J’ai souhaité partager ici quelques petites astuces qui, je pense, vous seront utiles pour réussir vos légumes au potager biologique. 3 astuces pour réussir toutes vos cultures Commençons par 3 petits conseils applicables sur la plupart des cultures… Trempez vos semences dans une décoction de prêle Si vous faîtes vous même vos plants, vous avez certainement déjà subi la fonte des semis ; les plants s’étiolent, se couchent puis meurent rapidement. Il existe une technique efficace pour éviter ces désagréments : tremper simplement les graines dans une décoction de prêle. Étalez vos semis Les saisons sont parfois capricieuses. Surveillez cette vitre.
Hémérocalles : des fleurs faciles à vivre On l’appelle lis d’un jour, car sa fleur est éphémère, mais les boutons se renouvellent sans cesse tout au long de l’été. ‘Stella de Oro’ est une miniature jaune d’or qui refleurira jusqu’à l’automne. L’hémérocalle est une fleur sans problème, dont la réussite est garantie. Invitez-la dans votre jardin ! Beauté d'un jour Le nom d’Hémérocalle, (Hemerocallis en langage botanique) vient du grec hemero : un jour et kallo : beauté. Chatoyantes couleurs, floraison spectaculaire La palette des couleurs vous étonnera, du blanc au rose, de l’orange au marron, du jaune pur au rouge grenat… La floraison jaune d’or de ‘Stella de Oro’ vous enchantera jusqu’à l’automne, souvent même jusqu’aux premières gelées. Nouveaux jardiniers D’une culture très facile, les hémérocalles sont à conseiller aux nouveaux jardiniers qui auront le bonheur de les voir s‘épanouir. Bordures, rocailles et massifs Il existe un grand nombre de variétés d’hémérocalles. Couleurs de balcons Associations toniques ou romantiques Sol
Définitions de mots utilisés au potager bio. Aérobes et Anaérobes Les Aérobes (micro-organismes) vivent en surface sur la première couche de terre 0,20cm, ils aiment l'oxygène. Lorsque la terre est retournée, ils sont enfouis et dépérissent. Les Anaérobes vivent plus bas à 0,30cm de profondeur, ils n'aiment pas l'oxygène. Lorsque la terre est retournée, ils montent au dessus et dépérissent. Allélopathie Influence réciproque entre les plantes. Aulx Pluriel de l'ail (des aulx) Assolement Succession de cultures sur le même terrain (plantes à légumes et engrais verts). Bulbilles Petits bulbes d'oignon. Haut de page Butter Remonter de la terre au pied de certains légumes : butter les poireaux ; les poireaux sont de couleur verte, remonter de la terre autour permet d'avoir plus de blanc (c'est la partie vert foncé qui est la plus nourrissante). Compostage de surface Déplacer les rangs de vingt centimètres Double fourche Engrais vert Les engrais verts prélèvent des éléments nutritifs du sol. Escargots et limaces Fourmis Hiémal Humus Manger de l'ail pH
4 outils pour creer des nuages de mots pour la classe Les nuages de mots générés automatiquement à partir d’un texte ou de manière manuelle sont de plus en plus utilisés par des enseignants. Outre le fait qu’ils sont dans les nuages et donc accessibles de partout, ils offrent beaucoup d’utilisations possibles en classe. Ils peuvent être utilisés pour faire apprendre du vocabulaire, créer des posters à afficher en classe, analyser le passage d’un texte ou servir de support à un brainstorming…ou encore créer avec les prénoms de tous vos élèves un nuage de tous les membres d’un groupe. Ce type d’outil s’adapte à une multitude de situations. Wordle. WordSift. WordItOut. AbCya. Sur le même thème
Cinq techniques pour faire pousser plus de légumes au potager Si vous avez aimé cet article, pourquoi ne pas en parler autour de vous ? Cliquez sur le bouton Facebook ou Gmail. Quelle quantité de légumes peut-on espérer produire dans un petit potager ? En moyenne, on s’attend à récolter environ 2 kg de haricots, 5 kg de tomates, une dizaine de laitues ou 3 kg de carottes par mètre carré. Mais de nos jours, la taille du potager a tendance à se réduire car les jardiniers ont moins de temps à lui consacrer, moins de surface aussi (le terrain est cher) et peut-être aussi moins d’endurance physique. Alors il faut être malin et chercher des techniques qui permettent d’augmenter le rendement du potager. Ici à PotagerDurable, je ne vais point vous parler de produits chimiques qui empoisonnent les sols, ni de légumes hybrides F1 qui sont productifs mais sans goût. Non, je vais par contre vous montrer la façon dont j’ai réussi à caser encore pas mal de légumes dans mes parcelles déjà pleines et comment vous pourrez faire pareil. Voyons quelques exemples :
Créer un Potager Pour votre premier potager, commencez petit, et misez sur des légumes faciles à cultiver et rares sur le marché, afin de ne pas vous démotiver. Les laitues, les tomates, les radis, les carottes constituent un bon choix de départ. Le choix de l’emplacement et de la taille d’un potager ne se fait pas au hasard, de même que son entretien ainsi que la plantation et la semence. Le choix de l’emplacement du potager est la clé essentielle pour un terrain productif. La création et l’entretien d’un potager requièrent un minimum de matériel. La composition du sol varie d’une région à l’autre. Un labourage en profondeur du terrain n’est indispensable que pour les terres en friches. L’utilisation de l’engrais se fait en général durant l’automne. haut Semer dans le potager On ne sème jamais lors des journées pluvieuses au risque de compromettre la germination. Les soins de votre potager Le repiquage se fait dès que vous avez obtenu des jeunes plants à 4 ou 5 feuilles dans votre châssis ou votre bac.
Laitue Iceberg : semis, culture, variétés Appréciée pour le croquant et la fraîcheur de ses feuilles, la laitue Iceberg entre de plus en plus dans les potagers. Facile à cultiver, élégante et de bonne conservation, cette salade garnira, sans relâche, vos assiettes durant tout l'été. Si vous ne la connaissez pas encore, voici son portrait... Laitue Iceberg : la batavia américaine En fait, il n'y a pas si longtemps que ça que la laitue Iceberg fait partie de nos menus ; cela fait un peu moins de trente ans qu'elle est cultivée en France. Il s'agit, en réalité, de la « cousine américaine » de nos batavias. Laitue iceberg au potager Cependant, elle se différencie de sa parente par la forme : la pomme, compacte et fermée, est formée par des feuilles imbriquées les unes aux autres, et se détache des feuilles extérieures. Feuilles fermes et croquantes, saveur rafraîchissante, il n'en fallait pas plus pour en faire la reine des sandwiches ! Bonus : la laitue Iceberg se conserve très bien au réfrigérateur (au moins une semaine).
Rotation des cultures Une organisation indispensable La solution consiste à pratiquer un assolement, c'est-à-dire une rotation des cultures. Chaque type de plante prélève des éléments nutritifs particuliers et elle restitue éventuellement des éléments fertilisants améliorant la terre qui profite alors aux cultures suivantes. Exemple: les légumineuses (pois, haricots, fèves, sainfoin, luzerne, trèfle, phacélie...) ont la propriété de fixer l'azote de l'air sur des nodosités présentes sur leurs racines. A savoir : Quelques légumes dit pérennes (qui restent en place plusieurs années) dérogent à cette règle : ce sont les asperges, les artichauts, les rhubarbes, les poireaux et choux perpétuels, les topinambours... En pratique, on classe les plantes potagères en trois groupes selon leurs exigences et affinités : Premier groupe Les légumes dit "feuilles" comme la mâche, le chou, les salades, l'épinard... qui se plaisent en compagnie des solanacées comme la tomate, la pomme de terre, le poivron, l'aubergine.