Cheesecake Citron & Meringues Croquantes. Un dessert frais et acidulé, parfait pour la belle saison!
J’ai opté pour une version « citronnée » du cheesecake, en intégrant l’agrume dans la préparation fromagère, ainsi que dans le lemon curd qui recouvre le cheesecake. Cheesecake des anges à la noix de coco et rafaello - Eh oui encore un cheesecake :-) , laissez vous tenter par ce délicieux cheesecake des anges à la noix de coco d'une douceur incomparable ... associé aux rafaello mmmmm.
Vous pouvez le réaliser avec ou sans mousse mais j'avoue que sa sert a rien de vous en priver , elle va si bien avec ce cheesecake , vous m'en direz des nouvelles . Préparation du cheesecake (la veille) Réduisez les biscuits en poudre avec le robot mixeur. Faites fondre le beurre et ajoutez le aux biscuits. Mélangez puis versez le tout dans un moule a charniére de 26cm avec une feuille de papier sulfurisé dans le fond.A l'aide d'une cuillère a soupe tassez cette préparation sur le fond. Cheesecake sans cuisson et sans gélatine de Jamie Oliver - Les Gourmandises de Titenoon.
Cheesecakes au pomélo et orange sanguine « Bataille Food 20″ La « Bataille Food » c’est quoi ?
C’est tout simplement un défi culinaire créé par Jenna 1ère organisatrice et fondatrice de la « Bataille Food » Qui réunit des blogueu(r)ses et des non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine. La cuisine d'ici et d'ISCA: Vatrouchka. De tous mes gâteaux au fromage, c'est finalement celui-ci que je préfère.
La texture est parfaitement à mon goût. Käsekuchen. Traduction : gâteau au fromage!
Cheesecake, quoi :) Mais plus précisément, c’est THE recette qui m’a fait aimer les cheesecakes depuis que je suis petite, la version allemande de ma Mamie. Tout le monde l’aime, tout le monde en redemande, et on s’y est toutes essayées dans la famille je crois, mais personne ne lui arrive à la cheville! C’est un gâteau au fromage blanc très aérien, sur une pâte brisée. Détail qui tue : on y intègre normalement un sachet de poudre pour pudding à la vanille.
Je ne parviens pas à trouver ça en France, ma grand-mère a son fournisseur en Allemagne (mon grand-oncle). Mon viking y a goûté, il en a pris deux parts d’affilée. Les ingrédients :(pour un moule à charnière de 17cm de diamètre) - 1 pâte brisée sucrée (maison ou non) - 450g de fromage blanc - 1 oeuf entier - 2 oeufs blancs et jaunes séparés - 1 sachet de poudre pour crème pâtissière - 100g de sucre La préparation : 1. 2. Lemon, Ricotta and Almond Flourless Cake. Vatrouchka ,Gâteau russe au fromage blanc et aux raisins. Voilà mon premier billet avec une recette russe , je teste le fameux gâteau au fromage blanc et aux raisins secs .
Nous avions testé la tarte au fromage blanc autrichienne , cette fois -ci c'est la russe . La recette testée (merci Oxana pour tes conseils ) ne comporte pas de pâte , elle est parfumée avec des raisins secs .C'est très bon mais assez dense mais en toute honnête c'est aussi ce que nous aimons dans les desserts au fromage blanc !! Après la recette je vous propose des photos du Moscow International Festival "Circle of light " 2014 , nous sommes allés le voir sur le Bolchoï , c'est génial de voir de quelle façon les images projetées changent complètement l'allure de ce bâtiment , nous avons adoré … En plus hier soir il faisait très doux , c'était un plaisir d'être dehors et de profiter de ce spectacle . Préchauffez le four à 180°C . Dans un bol faites gonfler les raisins secs dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes. Gâteau au fromage blanc et crème de calisson.
1 Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5).
Poser un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et chemiser l'intérieur du cercle également de papier sulfurisé. Si vous ne possédez pas de cercle, vous pouvez utiliser un moule à charnière de préférence que vous chemisez aussi de papier sulfurisé au fond et sur les bords. 2 Mixer les biscuits et mélanger cette poudre au beurre fondu. Kirschen Blech Kuchen / Gâteau aux cerises, streusel et fromage. Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de mon magazine préféré, le Sweet Dreams que l’on trouve en Allemagne.
Comme son nom l’indique, il n’y a que des recettes sucrées, chaque saison, avec les fruits des dites saisons. Pour l’édition du printemps, un des chapitres concernait les cerises, cerises dont on termine la cueillette cette semaine. J’ai donc flashé sur cette recette de crumble-gâteau au fromage blanc-cerises. Et les Blech Kuchen, gâteau cuit sur la plaque du four, sont une vraie spécialité allemande qui vous trouverez dans toutes les boulangeries/pâtisseries.
Streusel : 250 g de beurre 250 g de sucre 1 cs de cannelle 400 g de farine 1 pincée de sel Garniture : Gâteau au fromage blanc de Jacques Génin (fou de pâtisserie) Parce que ici, c'est épicé, parfois même très épicé, je vous propose ce gâteau plein de douceur tiré du dernier "Fou de pâtisserie".
Lorsque vous avez ce magazine entre les mains, vous salivez et vous ne savez pas trop que choisir... Pour ma part, je fais le plus souvent les recettes simples et en ce moment encore plus que d'habitude car je manque cruellement de temps! Et même si il y a des trucs bizarres (proportions fausses, temps de cuissons inexacts), déjà, on en prend plein les yeux! Recette de gâteau au fromage blanc vanille-citron. Tarte au fromage Blanc - (Käsekuchen) Bonjour tout le monde, encore un autre delice de chez Lunetoiles, qui partager passionement avec nous cette sublime recette de “ tarte au fromage”, une recette que je placerai dans la categorie : cheesecake . on voit tres bien le super moelleux de la tarte, domage y ‘a pas une photo d’une petite part, mais je crois qu’elle n’a pas eu la chance d’en faire une photo, tellement qu’il n’en restait rien.
Tarte au fromage Blanc - (Käsekuchen) Auteur: amour de cuisine temps de preparation: temps de cuisson: Gâteau au fromage ashkenaze. C’est la Sans-Valentin. Alors forcément, aujourd’hui, vous allez voir défiler moult truc-muches de lover, de gâteaux en forme de cœur, de susucres, et de déclarations d’amour toutes faîtes à la mord-moi-le-nœud – franchement, comme s’il fallait attendre le 14 février de chaque année pour faire kiffer son couple et fêter la vie à deux. Non mais euh. Alors pour casser avec les clichés (et accessoirement m’auto-assurer une transition bien léchée) je vous propose aujourd’hui une petite séquence vidéo qui nous permettra de nous concentrer sur ce qu’il y a de plus important au monde, et quelque soit la date du jour : la famille, notre véritable amour.
(Oui je sais oui, il y a la bouffe, aussi.) Je vous avais annoncé récemment le lancement de Cookinthetube, la chaîne Youtube 100% Cuisine, qui depuis son lancement officiel le 10 février me produit «Dans les assiettes de nos grands-mères», une émission alliant cuisine, famille et voyage dont j’ai pensé le concept il y a un peu plus d’un an. Gâteau au fromage à la crème {ou japanese cheese cake } Depuis quelques semaines, je me suis mise en tête de trouver la recette du gâteau au fromage blanc qui ravira mes papilles. J'ai testé différentes recettes, différents fromage blancs, et les résultats de tout ça ne sont décidément pas à la hauteur de mes attentes.
Mon dernier essai en date ressemblait d'ailleurs plus à un gloubi boulga flottant dans l'eau, qu'à un gâteau digne de ce nom... C'est là que je suis heureusement tombée sur la recette du cheese cake à la manière japonaise... A mi chemin entre le cheese cake classique, qui, il faut bien l'avouer, a parfois tendance à être un peu lourd et le gâteau au fromage blanc mousseux de mes rêves, ce gâteau m'a enchanté. C'est la recette que je vais définitivement adopter pour son goût, sa légèreté et sa facilité de réalisation.
Gâteau au fromage blanc. Ce que j'aime dans cette recette de fromage frais, c'est qu'on peut parfaitement l'adapter à une alimentation moins calorique si on veut se régaler sans culpabiliser. Il suffit de mettre du fromage blanc allégé, remplacer le sucre par de l'édulcorant pour cuisson ou de la stévia. Dégustez ce gâteau bien frais, accompagné d'une glace vanillé ou un coulis de fruit rouge. Gâteau au fromage. Quelques conseils sont nécessaires pour réussir ce dessert allemand, autrement dit : Käsekuchen. Il est nécessaire d’utiliser du fromage blanc à 40% pour l’onctuosité et la tenue. Par ailleurs, j'emploie toujours ma méthode qui consiste à égoutter le fromage pour éviter d'avoir un gâteau trop humide. Ne jamais battre les blancs en neige comme indiqué dans toutes les recettes car le but n'est pas d'avoir un soufflé qui risque de déborder mais d'obtenir une texture onctueuse.
Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre. LA TARTE AU FROMAGE BLANC - LA TARTA AL QUESO FRESCO. La tarte au fromage blanc, ou Käseküeche, est une spécialité bien connue en Alsace et en Moselle. Fiadone { cheesecake Corse } Cela faisait longtemps, trop longtemps, que je ne vous avais pas posté de recette de cheesecake!