Tout savoir sur le thé. Apparu en Chine vers l'an 600 et bu depuis des millénaires, le thé est devenu une boisson très populaire.
Sa richesse en antioxydants est bien connue mais il possède d'autres vertus. Tous les thés, qu’ils soient blanc, vert, noir, oolong viennent d’une plante appelée Camellia sinensis. Les différences tiennent au degré de fermentation (oxydation enzymatique) des feuilles : dans le thé noir ce processus est totalement accompli, alors qu’il est interrompu très tôt dans le thé vert, en exposant les feuilles à la chaleur. Les thés blanc et oolong correspondent à des états intermédiaires. Tous les thés sont cependant riches en flavonoïdes, des composés appartenant à la grande famille des polyphénols. « Les flavonoïdes représentent un tiers du poids de la feuille de thé, ce qui est très élevé, quand on considère que le thé n’amène pratiquement pas de calories » explique le Pr Jeffrey Blumberg (Tufts University, Boston).
Il est favorable à la santé cardiovasculaire Il peut vous aider à maigrir. Antibiorésistance : une molécule du thé vert à la rescousse des antibiotiques. Pourquoi c’est important La surconsommation et la mauvaise utilisation des antibiotiques ont permis aux bactéries de développer des mécanismes de défense contre eux.
Résultats : des maladies infectieuses que l’on a maîtrisé jusqu’à aujourd’hui s'avère parfois intraitables, ce qui augmente le nombre de décès par infection. À lire aussi : Résistance aux antibiotiques : 33 000 morts par an en Europe L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé Pseudomonas aeruginosa parmi les germes représentant un risque pour la santé humaine à cause de ce phénomène de résistance. Cette bactérie est associée à de graves infections respiratoires et des troubles de la circulation sanguine qui peuvent se traduire par des maladies aiguës ou chroniques diverses. Une étude récente publiée dans le Journal of Medical Microbiology indique qu’un antioxydant présent dans le thé vert pourrait aider à lutter contre la résistance de P. aeruginosa à l'antibiotique aztréonam. L’étude En pratique. These Teas Help Balance Your Blood Sugar.
Can Green Tea Help Prevent Cancer? Pour le cœur, thé noir ou thé vert. 10-health-benefits-of-green-tea. Mémoire, attention : comment le thé stimule le cerveau. Pour le cœur, thé noir ou thé vert ? Les buveurs de thé ont moins d'infarctus et d'AVC.
LaNutrition.fr vous dit pourquoi et quel thé choisir. Le thé est une excellente source de flavonoïdes antioxydants intéressants pour la santé cardiaque : ils diminuent la pression artérielle, fluidifient le sang et gardent les artères souples. Mais comment chosir son thé si l'on veut réduire au mieux le risque d'infarctus et d'AVC ? Les buveurs de thé ont moins d’accident cardiovasculaire Dans une étude préliminaire présentée à une conférence de l’American Heart Association à Phoenix en mars 2016, les chercheurs ont analysé les données de plus de 6.000 hommes et femmes sur 11 ans. Cependant le lien de cause à effet n’a pas été établi. L’étude ne dit pas quelle molécule pourrait aider mais d’autres travaux ont émis l’hypothèse que des flavonoïdes trouvés dans le thé expliquent cet effet protecteur.
Which Tea Flavor is Right for Your Health? (Infographic) It is believed that tea leaves have been steeped in water and enjoyed as a hot beverage since as early as 1000 BC in China.
Ever since, tea has stuck around as a fan favorite, largely due to the soothing experience of sipping a hot cup of tea, but also because of the unexpected health benefits that different types of tea offer. Read our tea guide to find out the individual benefits of green tea, oolong tea, and more! You may find that your tea of choice offers an unexpected benefit. If you’re looking to prevent risk of stroke, Alzheimer’s, and Parkinson’s, green tea may help to protect you while oolong tea may be able to help prevent cancer and cardiovascular disease.
Health Benefits of Tea (infographic) You know that tea keeps you warm from the inside out all winter long, but what about the health benefits of tea?
That cuppa has some powerful medicinal properties! Thé : bon pour l'humeur et le cerveau. Le thé et ses composants, comme la L-théanine et la caféine, seraient bénéfiques à l’humeur et aux performances cognitives.
Boire du thé améliore l’attention, l’état d’éveil, les performances… Voici quelques-uns des nombreux bénéfices apportés par cette boisson, selon une revue de littérature réalisée par Unilever et parue dans American Journal of Clinical Nutrition. Il existe une grande diversité de thés en fonction de leur origine et de leur méthode de fabrication. Le thé vert, qui limiterait les risques d'Alzheimer et de certains cancers, améliorerait la santé cardiovasculaire et favoriserait la perte de poids.
Il contient entre 30 et 40 % de polyphénols, contre 3 à 10 % pour le thé noir.