15 recettes de roulés de Noël mirifiques. Si vous imaginez un Noël hypnotique en petits fours magiques à mitonner les doigts dans le tablier, accueillez les roulés ! Noël est une fête, Noël est un spectacle. Et comme tout spectacle qui se respecte, le coup d’envoi doit être spectaculaire… mais surtout sans galère. Impossible de trouver plus simple à cuisiner qu’un roulé, la définition est dans l’énoncé : étalez, tartinez et roulez, pour peupler l’apéro de spirales colorées à croquer sans compter ! Rouler, c’est facile. Le plus compliqué, dans l’histoire, est de choisir les accessoires ! Et s’il est un classique du roulé, c’est bien la pâte feuilletée, entourant de son croquant les roulés feuilletés au chorizo, les biscuits croustillants au pesto, les mini roulés au jambon fumé ou les palmiers à la tapenade noire. Quant à varier la pâte, rien de plus facile, en wraps apéritifs de salade aux œufs de saumon, ou roulés de crêpes au saumon fumé… Une envie de légumes ? Plus d’apéro pour Noël ?
Ajoutez-y un peu d'ail et de parmesan et vous voilà avec un accompagnement de pomme de terre parfait - Recettes - Ma Fourchette. Quiche lorraine & croûte aux craquelins Goldfish™ - Recette. Trempette chaude aux artichauts | Ricardo. Filet de porc, fromage de chèvre et sauce au cidre | Signé M. Filet de porc Dijon et cassonade...rien de plus simple - Recettes - Ma Fourchette.
Publié le 26 novembre 2015 On aime les recettes simples et rapides Ici, pas besoin de laisser mariner la viande, on badigeonne et l'on se cuisine une bonne petite trempette de 2 ingrédients ! Voici donc un filet de porc Dijon et cassonade, la recette parfaite pour un repas pressant ! Ingrédients 1 ½ livre de filet de porc 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de Moutarde de Dijon 1/4 tasse de cassonade 1 c. à thé de thym Sel & poivre Trempette : 2 c. à thé de cassonade Préparation Préchauffer le four à 400 degrés F.
Salet et poivrer le filet. Dans un poêlon, chauffer l'huile. Placer le filet de porc dans un plat de four. Recouvrir la pièce de viande avec la moutarde de Dijon et saupoudrer de cassonade et de thym partout. Cuire au four pendant 25 minutes, la température interne doit se situer autour de 160 degrés F. Laisser reposer pendant 10 minutes. Trempette Mélanger la moutarde et la cassonade dans un petit bol. Servir avec le filet de porc en tranches. Source: Crédit photo. Feuilletés au fromage ultra simples | Notée 4.2/5. Pain de viande farci à la soupe à l'oignon et gratiné au fromage. Tarte fine aux champignons et au Pied-De-Vent | Signé M. Salade d'orzo, asperges et poulet grillé.
Chou rouge, chou vert et carotte...découvrez une salade de chou parfaite. Un mariage parfait : Poulet moutarde et miel. Un diner parfait ...Un poulet brocoli aux saveurs de l'Asie. Un gratin de pommes de terre au bacon...Mmmm - Recettes - Ma Fourchette. Publié le 29 novembre 2015 On y retrouve que des ingrédients simples ; pommes de terre, fromage, bacon. Une recette toujours bien appréciée. Ingrédients 3 pommes de terre 6 tranches de bacon, cuites 2 tasses de fromage cheddar mi-fort, râpé 1 c. à thé de ciboulette sèche 5 oignons verts, hachés sel et poivre au goût Préparation 1-Préchauffer le four à 375 degrés F et tapisser d'un papier d'aluminium une plaque à biscuit. ( perso, j'utilise un poêlon qui va au four) 2-Trancher les pommes de terre, environ 1/4 de pouce d'épaisseur. 3-Dans une casserole, faites bouillir l'eau et placer les tranches de pommes de terre, cuire de 5 à 8 minutes 4-Égouttez les pommes de terre et placez-les sur la tôle à biscuits se chevauchant légèrement. 5-Saupoudrer de fromage râpé, de ciboulette, de sel, de poivre et de bacon. 6-Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre sont cuites. . 7-Garnir d'oignons verts hachés.
Source: Crédit photo. Bouchées de salami et jambon dans une pâte won ton - Recettes - Ma Fourchette. Publié le 29 novembre 2015 Une présentation unique, qui fait toujours sensation ! Ingrédients 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive 1 poivron rouge, coupé en dés 24 pâtes won ton 12 tranches minces de jambon 12 tranches minces de salami de Gênes 1½ tasse (375 ml) de fromage râpé 1/2 tasse (125 ml) oignons verts, émincés Préparation Préchauffer le four à 375 degrés°F. Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive, ajouter le poivron et cuire, jusqu'à ce qu'il soit légèrement noirci. Enduire votre moule à muffins d'un antiadhésif. Placer une pâte won ton dans chaque compartiment. Ajouter une tranche de jambon, un salami et environ 1 cuillère à soupe de fromage. Ajouter une autre pâte won ton dans chaque compartiment, pressez vers le bas, puis répartir les poivrons. Cuire pendant 12 minutes Source: Crédit photo. Morceaux de poulet Thaï avec une sauce aux arachides.
Filets de sole aux champignons. Il est unique par son goût remarquable...Le poulet au beurre. Envie d'un souper qui fait changement, un poulet tendre et particulièrement délicieux. Je ne le cuisine pas souvent, mais chaque fois il est un véritable succès. Le poulet au beurre Ingrédients 6 cuillères à soupe de beurre, divisé 2 livres de poitrines de poulet, coupées en gros morceaux 1 oignon, coupé en dés 3 gousses d'ail, hachées 3 c. à thé de garam masala 1 c. à soupe de gingembre frais râpé 1 c. à thé de poudre de chili 1 c. à thé de cumin moulu 1/2 c. à thé de poivre de cayenne 1½ tasses de sauce tomate 1 tasse de crème 35% 1 tasse d'eau sel & poivre ***Garam masala...mélange d'épices grillées : coriandre, cumin, poivre Préparation Dans un poêlon, chauffer 2 c. à soupe de beurre, puis dorer les morceaux de poulet.
Rajouter 2 cuillères de beurre et ajouter l'oignon et cuire trois minutes. Ajouter l'ail, le garam masala, gingembre, poudre de chili, cumin et cayenne. Amenez le mélange à ébullition et laissez cuire pendant cinq minutes avant d'ajouter la crème et l'eau. Recette Soupe au poulet à la thaïe. 1. Dans une casserole d'eau bouillante, cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter, au besoin. Entre-temps, verser le bouillon dans une grande casserole. Ajouter la citronnelle et le gingembre et porter à ébullition à feu moyen-vif. Ajouter le poulet, les champignons et les petits pois et cuire à feu moyen-doux pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. 2.
Note: Garnir la soupe de quelques tranches fines de piment chili rouge frais pour lui donner du piquant. Astuce: La citronnelle fraîche donne beaucoup de saveur aux plats asiatiques. Sous-marin au bœuf | Signé M. Risotto à la saucisse et au romarin. Poitrines de poulet...sauce crémeuse à la moutarde de Dijon - Recettes - Ma Fourchette. Boulettes croquantes aux crevettes. Ces délicieuses boulettes au goût asiatique légèrement épicé charment par leur originalité.
Faites-en provision au congélateur! 1 litre (4 tasses) d'huile de canola Pour les boulettes: 150 g (250 ml) de crevettes nordiques 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime 15 ml (1 c. à soupe) de farine 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché 5 ml (1 c. à thé) de pâte de cari rouge 1 blanc d'oeuf 1 oignon vert haché 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable 12 pétoncles moyens (calibre 20/30) 12 tranches de canard fumé 15 ml (1 c. à soupe) de beurre Pour la sauce aux piments et arachides: 60 ml (1/4 de tasse) de sauce sucrée aux piments chili 30 ml (2 c. à soupe) d'arachides hachées 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les ingrédients des boulettes jusqu'à homogénéité. Les boulettes frites peuvent être congelées jusqu'à 1 mois (dans ce cas, ne pas les cuire plus de 2 minutes). Cette année, ce sera peut-être vous qui cuisinerez le meilleur pâté au poulet.
Le temps des fêtes arrivent à grand pas. Vous venez d'être informé que cette année c'est vous l'heureuse élue qui s'occupera de cuisiner les pâtés au poulet Pas de panique ! Voici une succulente recette qui épatera votre famille. Le mini-pâté au poulet Rendement: 6 Ingrédients : 1 boule de pâte à tarte 8 onces de poulet, coupées en petits morceaux 1/4 tasse d'oignon haché 1 gousse d'ail, hachée 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à thé de farine 1 cuillère à thé de thym frais 2 cuillères à thé de persil frais 1 c. à thé de base de poulet 3/4 tasse d'eau 3 c. à soupe de crème 15% 3/4 tasse de légumes surgelés (pois et carottes 1 oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau Sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 400 degrés F et vaporiser un moule à muffins ou 6 ramequins d'enduit anti-adhésif.
Dans une grande poêle ajouter le beurre et les oignons, cuire 2 minutes, puis ajoutez les morceaux de poulet et l'ail. Cuire 3 minutes, puis ajouter la farine, les herbes et la base de poulet. Poitrines de poulet...marinade à la grecque. Une marinade qui fera bientôt partie de votre vie. Publié le 1 décembre 2015 Vous aimeriez vous évader vers la Grèce, mais malheureusement le temps et le budget ne vous le permet pas. Remontez-vous le moral et faites-vous plaisir avec une marinade à la grecque pour vos poitrines de poulet! Comme on dit : On fait ce que l'on peut avec ce que l'on a! Ingrédients 4 livres de poitrines de poulet 1 tasse de yogourt nature 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail, émincé 1/2 c. à soupe d'origan séché 1/2 c. à soupe de thym séché 1 citron sel & poivre au goût 1/3 tasse de persil frais Préparation Dans un bol, mélanger le yogourt, l'huile d'olive, l'ail haché, l'origan, le sel et le poivre.
Incorporer quelques morceaux de zeste de citron ainsi que la moitié du jus de celui-ci. Hacher votre persil et ajoute-le à la marinade. Dans un grand sac Ziploc à congélation, placer la marinade et les poitrines de poulet. Déposer le sac au réfrigérateur pour 1 heure. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C) Source: Crédit photo. Mini-crab cakes. Fondue au brie. 1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 2 Déballer les fromages et retirer la croûte du dessus. Remettre chacun des fromages dans sa boîte en bois. 3 Dans un bol, mélanger le miel avec le vin et les pacanes. Répartir sur les fromages. Poivrer. 4 Déposer les fromages dans leur boîte sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 12 à 15 minutes. 5 Pendant ce temps, déposer les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée.
Porter à ébullition, puis cuire 15 minutes, jusqu'à tendreté. Égoutter et refroidir sous l'eau froide. Couper les pommes de terre en deux. 6 Servir les bries chauds et fondants dans leur boîte en bois, avec les pommes de terre, le jambon et les fruits. Salade de brocoli et pommes...parfaite pour le temps des Fêtes. Publié le 2 décembre 2015 Vous ne l'avez jamais cuisiné ? Elle est sans exception l'une des meilleures salades que je connaisse ! Ingrédients Salade : 2 brocolis, coupés en morceaux 2 carottes, râpées 1 pomme, hachée 1/2 oignon rouge haché finement 1/2 tasse de noix de Grenoble, grillées sur une poêle à frire et hachées grossièrement 1/4 tasse raisins rouges Vinaigrette : 1/2 tasse de mayonnaise 1/2 tasse de crème sure 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à thé de sucre Sel & poivre au goût Préparation Salade : Dans un poêlon, faites griller les noix de Grenoble pendant 5 minutes. Préparer vos légumes.
Dans un grand bol, mélanger le brocoli, les carottes, la pomme, l'oignon et les noix de Grenobles. Vinaigrette : Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron, le sucre, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le mélange de légumes. Déguster. Source: Crédit photo. Poulet Parmesan avec sauce marinara...Cuisiner vite et bien. Une recette qui se réalise assez aisément, vous aurez besoin essentiellement de poitrines de poulet, de fromage et de sauce marinara. Servi sur une bonne assiette de pâte, un repas simple vous attend Ingrédients 8 onces de spaghetti 1/2 tasse d'eau 1 oeuf 1 1/2 tasse chapelure Panko 4 + 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé, divisé 1 cuillère à soupe d'origan 1 c. à thé séché basilic 1/2 c. à thé de thym 1/2 c. à thé de poudre d'ail 1/2 c. à thé de paprika 3 poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en deux horizontalement 2 tasses de sauce Marinara 1 tasse de fromage mozzarella Préparation Préchauffer le four à 400 degrés F.
Dans un bol, mélanger les oeufs et l'eau . Dans un autre bol, mélanger la chapelure, le parmesan, l'origan, le basilic, le thym, la poudre d'ail et le paprika. Assaisonner le poulet de sel et de poivre. Tremper chaque poitrine de poulet couper en deux dans le mélange d’œufs, puis dans la chapelure panko. Vaporiser aussi les poitrines d'huile d'olive. Servir sur des spaghettis. Mini pains de viande au bacon et au fromage cuisinés à l'avance- Kraft Canada. Un incontournable...Une recette de vinaigrette à salade à connaître absolument. Le Brie fondant aux noix de Grenobles...faites des heureux dès le début de la soirée - Recettes - Ma Fourchette. Il n'y a pas beacoup de recettes plus simple que celle-ci...Le Osso Buco à la mijoteuse. Besoin d'une recette qui demande peu de préparation... Vous êtes l'heureux propriétaire d'une mijoteuse.
De plus, vous avez des cuisses de poulet et une boite de tomates en dés sous la main. Vous êtes presque prêt à cuisiner cette recette d'Osso Buco à la mijoteuse. Ingrédients 1 canne de tomates en dés (14,5 onces) 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 carotte hachée 1 branche de céleri, hachée 1/2 tasse d'oignon haché un peu de persil plat 2 cuillères à thé d'ail frais 1 c. à thé de thym Poivre & sel au goût 4 cuisses de poulet sans peau désossée un peu de zeste de citron 1 c. à thé de persil Préparation Dans votre mijoteuse , placer les tomates, le bouillon de poulet, la carotte, le céleri, l'oignon, le persil, 1 cuillère à thé d'ail, le thym, le sel et le poivre. Ajouter les cuisses de poulet dans le mélange. Couvrir et cuire à basse température pendant 4 à 6 heures Placer les morceaux de poulet pour un plat et réserver.
Transférer les légumes dans un plat. Servir avec des pâtes et de la salade. Donnez lui la chance de devenir le beignet officiel pour la période des fêtes cette année - Recettes - Ma Fourchette. Publié le 4 décembre 2015 Faites-vous plaisir avec cette recette de beignets parfaite Rendement : 12 beignets Ingrédients 2 1/4 tasse de farine 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à thé de muscade 1/2 tasse de sucre 2 cuillères à soupe de beurre à température ambiante 2 jaunes d'oeufs 1/2 tasse de crème sure Huile de canola, pour la friture Pour le glaçage : 3 1/2 tasse de sucre en poudre 1 1/2 c. à thé de sirop de maïs 1/2 cuillère à thé de vanille 1/3 tasse d'eau chaude Préparation Dans un bol, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la muscade.
À l'aide de votre batteur sur socle ( outil : spatule ) battre le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger. Ajoutez les ingrédients secs en alternant avec la crème sure. Couvrir avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure. Sur une surface enfarinée, préparer votre pâte. Avec un emportepièce découper 12 beignets. Déposer vos beignets sur un papier absorbant. Crevettes à l'asiatique...Une facon simple et savoureuse de servir les crevettes - Recettes - Ma Fourchette. Publié le 4 décembre 2015 Comment servir des crevettes goûteuses et assaisonnées à la perfection? Voici une manière bien simple et agréable de les apprêter. Recette de crevettes avec sauce épicée à l'ail.
Pour 4 personnes Ingrédients 1 1/2 livre de crevettes non cuites 3 cuillères à soupe de sauce soya 2 cuillères à soupe de sauce chili 2 cuillères à thé d'huile de sésame 1 c. à thé de sauce hoisin 2 cuillères à thé de vinaigre de riz 1 cuillère à thé de sucre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail écrasé Poivre et sel au goût 1 oignon vert Préparation Dans un bol, mélanger la sauce soya, la sauce chili, l'huile de sésame,la sauce hoisin, le vinaigre de riz et le sucre. **Si vous souhaitez les servir en brochettes, comme sur la photo, c'est maintenant le temps de les enfiler sur votre brochette. Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive puis ajouter l'ail, cuire une minute. Ajouter les crevettes, cuire 2 minutes de chaque côté. Verser la sauce dans le poêlon, sur les crevettes cuites. Tourte aux poireaux, aux champignons et au dindon de Josée di Stasio | Recette IGA | Josée di Stasio.
Mac & Cheese crémeux au bacon (Super facile!) Truffes au chèvre, bacon et raisins. Laissez-vous transporter vers la Grèce...avec cette marinade pour vos poitrines de poulet - Recettes - Ma Fourchette. Comment cuisiner une excellente trempette chaude au fromage et bacon - Recettes - Ma Fourchette. Rôti de porc fondant. Souper d'enchiladas au poulet et au fromage- Kraft Canada. Poulet rôti et garniture | Signé M. Triangles de wonton aux crevettes. Une bouchée qui pourrait facilement voler la vedette...les champignons farcis - Recettes - Ma Fourchette. Et si la banane et la cannelle devenaient vos alliés contre l'insomnie - Trucs et Astuces - Ma Fourchette.
Sauté de boeuf et brocoli. Ce soir, pourquoi ne pas laisser la mijoteuse faire le travail? Voici un poulet à l'orange facile et pratique. L'anneau de poulet Buffalo et fromage...une bouchée qui sort de l'ordinaire - Recettes - Ma Fourchette. Le classique et authentique filet de porc au miel et à l'érable...à la mijoteuse - Recettes - Ma Fourchette. Trouver le réconfort dont vous avez besoin dans une excellente crème de poulet... - Recettes - Ma Fourchette.
Sauté de porc au curry | 750g. Il fera certainement partie des plus populaires de 2015...Le général Tao. Tourtière feuilletée de veau, champignons et poivre vert | Signé M. Sauté de veau au paprika | 750g. Recette d'amuse-gueules de crevettes au bacon facile.