Maklube - en palestinsk klassisker. Sveriges största provkök - Kokaihop.se. Coeur de filét Provencale. Helstekt oxfilé med parmesanmajonnäs och ugnsbakade grönsaker. Boeuf bourguignon med potatismos. Tonkatsu - japansk schnitzel med krämig kålsallad. Butterchicken med kycklingfilé. Indisk butterchicken är enligt mig en av de absolut godaste rätter som finns.
Den är fantastisk! Så mycket smaker i en och samma rätt, en fest för gommen kan jag lova. Det är precis samma recept som min förra butterchicken som är gjord på kycklingklubbor, recept HÄR! Fast denna är gjord på kycklingfilé. Det är några moment för att få till denna rätt men absolut vårt varje steg. 4 portioner ButterchickenKycklingen 3 st kycklingfiléerMarinad: 2 dl turkisk yoghurt 1 msk gurkmeja 2 msk garam masala 2 msk spiskummin 1 tsk salt Saften från en hel lime Skär kycklingen i bitar. Gör såhär: Hacka alla grönsaker. Lägg sedan i den färdiggrillade kycklingen i såsen, vätskan som är i ugnsformen ska inte i såsen. Ingredienserna till såsen. Kumminfrön och kardemummakapslar Fräs kryddorna med löken. Fräs även med ingefära, vitlök och eventuellt chili.
Mixa såsen slät med mixer. Sila såsen och häll tillbaka den i stekpannan. I med den grillade i kycklingen och låt puttra under lock i 30 min. Relaterade. Lammtagine med smak av Marocko på mitt vis. Mat som tillagas i en tagine smakar fantastiskt gott.
Tagine är en lergryta som används flitigt i det Nordafrikanska köket. Formen på locket gör att ångan som bildas i grytan fångas upp och droppar ner på maten igen. Maten blir saftig och man behöver inte tillsätta mycket vätska. Om du inte har en tagine kan du använda en lergryta eller gjutjärnsgryta. Jag har lagat en mustig lammgryta med smak av Marocko. 6 portioner1 kg lammkött (jag har använt lammstek)2-3 st gula lökar3 st tomater4 vitlöksklyftorCa 12 st torkade aprikoser eller plommon1 färsk chili (valfritt)Olja till stekning och till marinadKryddor:1 g saffran1 tsk ingefärapulver1 tsk gurkmeja1 tsk spiskummin 1 tsk ras el hanout (valfritt)1 tsk cayennepeppar0,5 tsk kanel0,5 tsk korianderpulverSalt & pepparGarnering:100 g skållad mandel stekt gylleneFärsk korianderServeringsförslag:Bröd, couscous eller ris Gör såhär:Skär köttet i stora bitar, blanda ihop alla kryddor i en skål.
Hetta upp olja och bryn köttet tills det får färg. Index. Foodfolder - Vin, matglädje och inspiration! Gör så här: Marinera alt. salta och peppra köttet.
Vid marinering lägg köttet i en plastpåse. Kokta och sedan grillade tjocka revbensspjäll. Ramensoppa med fläsk och ägg. Lövbiffsspett med Ninas gourmetsås. Idag gjorde jag något väldans smarrigt till middag åt familjen.
Googlade på lövbiff och hittade flera goda recept på lövbiffsspett, tänkte att jag mixtrat ihop det lite som jag tycker och så blev det väldigt väldigt gott och bra. ”Mmmmm, åh vad gott” sa Tony och Milo åt upp allt, det är ett jädrans bra kvitto ska ni veta. Till detta gjorde jag min gourmetsås som jag piffade till lite.
Den är farligt god den här såsen, lite ”dricka i sig såsen” varning faktiskt. Haha… så hittar ni någon i familjen som dricker ur såssnipan får ni skylla på mig. Leif Mannerströms Coeur de filet provencale. Coeur de filet provencale är en riktig paradrätt som serveras på ett stort fat att placera mitt på bordet.
Varför inte prova detta recept från Leif Mannerström med oxfilé, vitlöksfräst potatis och haricot verts-knyten? 4 personer Tid: 55 minuter Du behöver: 800 g putsad oxfilé olja och smör till stekning 800 g potatis, till exempel Amandine 3 vitlöksklyftor. Pulled Beef. Koreansk biff – Niiinis Kitchenlife. Den här rätten hittade jag när jag googlade på utländska rätter. En fantastisk rätt med söta smaker som är helt outstanding. Ett mört kött som fullkomligen smälter i munnen! KOREANSK BIFF MED RIS (4 port) 1 kg flankstek 1/2 dl majsstärkelse 2 msk sesamolja. Baconstekt fläskfilé - recept. Recept - Gnocchi med salvia och fläskfilé - Sundqvist. Zassenhaus-ambassadören Louise Johansson vann första omgången av Sveriges Mästerkock 2011 och bjuder här på ett gott recept ur sin kokbok 52 Helger.
Det är en rätt som brukar gå hem hos både vuxna och barn. Tillaga gärna gnocchin dagen före så sparar du lite tid. Lammracks med potatiskroketter och rosmarinsky. Fläskfilé med gorgonzola och salami. Ankbröst med potatiskaka, apelsinglace och smörstekt grönkål. Hem > Recept > Ankbröst med potatiskaka, apelsinglace och smörstekt grönkål Dela recept Dela Spara recept Spara Köp receptet Köp receptet Skriv ut Öppna i menyplaneraren Menyplan.
Ingredienser Tillagning 1. Tina ankbrösten ett dygn i kylskåp för bästa resultat vid tillagning. Potatiskaka: 1. Anka: 1. Rostbiffsgryta - Helen Johansson - Recept. Confiterat fläskkarré med rostad vitlöksmajonnäs. En härlig murrig och faktiskt lättlagad rätt som sköter sig själv under dagen.
Det är inte så krångligt som det låter och perfekt att ta en billig bit kött och skapa något som smakar underbart. Fläskkarré, tjocka revbensspjäll, fläsklägg eller vad som råkar finnas hemma funkar bra att confitera. Vi tycker det blir bäst med något mer marmorerat kött därav att fläskkarré är favoriten. Det är en mastig rätt så därför kör vi en syrlig sallad till för att få bra balans.
Men vill man göra den mer matig så passar man på att rosta av några potatisar när man ändå gör vitlöksmajonnäsen. Grillspett med krämig fläderpotatissallad och grillad chilisalsa. Biffsallad med glasnudlar och krispiga grönsaker - Mitt kök. Vietnamesisk nudelsallad med biff. Nigella's asiatiska lammsallad ~ Nam Nam.
Nu till påsk köpte jag ett kilo lammstek.
Vanlig lammstek med rosmarin och vitlök kändes lite tråkigt, och grytbitar kändes dumt att göra av så fint kött. Så jag testade Nigella's asiatiska lammsallad. Fantastiskt gott! Dressingen är super tillsammans med lammet och salladen, jag kan tänka mig att använda den till andra sallader också. I Nigella's recept står det ju att man ska ha lammfile', men det gick lika fint med tunt skuren lammstek. 2 tsk vitlöksolja 1 lammfile', ca. 250g eller minst 1 kg lammstek 1 paket (ca 180g) blandade salladsblad 3 msk hackad mynta.
Fläskfilepanna med oliver och cocktailtomater – Allt om Mat. Grillade revbensspjäll med glaze. Italiensk fläskfile´ – Charlotte Perrelli. Ikväll gjorde jag italiensk fläskfilé till barnen och pappa!!!
Det blev enormt uppskattat!! Hittade receptet hos Jennypå Damernas värld, hon är grym;)) om ni inte redan upptäckt hennes blogg är det dags att göra det! Det här behöver du till 5-6 personer 2 putsade fläskfileer smör salt och peppar. Ankbröst med rödvinssås och krämig potatisgratäng med chevre. En utsökt lite franskinspirerad rätt är ugnsstekt ankbröst med fyllig rödvinssås och potatisgratäng smaksatt med chevre.
I glaset en lätt och fruktig Pinot Noir eller en klassisk Bourgogne. 4 pers 2 ankbröst Färska örter, t ex rosmarin och timjan. Lasagne med Viltskav och Trattkantareller. Allt i samma form gillas av mig. Här kommer ett recept på en väldigt god lasagne à la nordic style. Den innehåller en hel del svamp vilket jag tycker är otroligt gott, dessutom viltskav och crème fraiche som blandas med smakrik riven ost istället för klassisk bechamelsås. Enklare, godare och snabbare. Det här behövs till 4-6 port: 1 gul lök, finhackad 2 msk olivolja 500 g viltskav 500 g trattkantareller. Rödvinsbräserad högrev med champinjoner och sidfläsk.
Klicka på plus-tecknet så börjar du följa medlemmen på Mittkök.se. Himmelska fläskkotletter i ugn. Ankbröst med apelsinsås och vinbräserad lök. 1. Anka: Sätt ugnen på 175°. Snitta fettkappan i ett rutmönster. Salta och bryn med fettkappan neråt 4–5 min tills den fått fin färg. Vänd och stek färdigt i mitten av ugnen tills innerteperaturen är 65°. Håll brösten varma i folie. Kalvschnitzel med parmesanmos, citrusglaserad tomat och lök. 1. Mos: Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Värm mjölk och smör i en liten kastrull.