Ash reshte- Persisk nudelsoppa - Zeinas Kitchen. Ash reshte är en persisk nudelsoppa full med nyttigheter och smaker.
Det är många olika ingredienser i soppan, en blandning av färska örter, bönor, linser, lök och vitlök. Vid servering toppas den med kashk och karamelliserad lök. Ljuvlig! Ash reshte är en av de mest populära rätter i det persiska köket. 6 portioner ash reshte 2 gula lökar 3-4 vitlöksklyftor 160 g färsk persilja (1 liten bunt) 160 g färsk koriander 200 g färsk spenat 1 purjolök (endast den gröna delen av purjolöken) 400 g kokta kidneybönor 400 g kokta kikärtor 1 dl gröna linser 100 g reshte (persiska nudlar, läs tips nedan) 2 tsk gurkmeja Olja till stekning 1,5 liter vatten Salt eller grönsaksbuljongtärning PepparGarnering: 2 gula lökar 2 msk torkad mynta Kashk (persisk yoghurtsås, kan ersättas med naturell yoghurt eller gräddfil)TIPS!
Gör såhär: Hacka lök och vitlök. Häll persilja, koriander, spenat, purjolök och fräs allting ytterligare i 1 min. Under tiden soppan puttrar kan du förbereda garneringen. Masoor Dahl – het linsgryta (vegan) Ofta är det de allra enklaste rätterna som är godast.
Linser, lök, chili, lime och koriander är enkla smakkombinationer som gör gott för själen. Jag kan ibland riktigt känna att kroppen kräver en smakrik och ”ren” linsgryta utan konstigheter. Med kryddorna och övrig smaksättning så har den här grytan inflammationsdämpande och basbildande egenskaper. Det är billiga ingredienser och det är en enkel rätt att svänga ihop. Egentligen kan den vara klar att avnjutas inom 20-30 minuter men jag föredrar att koka den lite längre, uppåt 40 minuter. Det här receptet innehåller grön chili vilket bidrar med rejäl hetta. Ca 4 port Hetta upp kokosolja eller ghee i en kastrull eller gryta med tjock botten. Tillsätt löken och stek tills den är genomskinlig och börjar karamelliseras (blivit brun utan att bli bränd), rör om kontinuerligt. Tillsätt linser, salt, gurkmeja och vatten så att vattennivån når ungefär 3 cm ovanför linserna. Låt koka upp och sänk värmen till medel/låg temperatur.
Rotsellerisoppa med linser. Minestronesoppa med linser. Morotssoppa med chili. Dela med dig här 109 Förrätt 500 g morötter 3 potatisar 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 8 dl vatten 2 msk konc grönsaksfond 1 tsk timjan 2 dl lätt crème fraiche smaksatt med paprika och chili salt vitpeppar ev morotsblast eller timjan till garnering Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 4 portioner.
Skala morötter, potatis, gul lök och vitlök. För alla Fri från gluten och ägg.Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt, t ex Sour supreme eller iMat fraiche (innehåller havre). På ica.se använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt. Världens godaste linssoppa. Godmorgon, Det är ju måndag idag, och jag vill då tipsa er om världens ( kanske ) goooodaste linssoppa.
Det enda felet jag gjorde med denna var att jag inte kokade dubbelt så mycket. För denna är ursmidigt att frysa in, och lätt att variera med kryddor. För en helt vegansk rätt väljer du bara bort crème fraîche & frallorna Det här behöver du till 4 portioner :smör1 finhackad gul lök 1 finriven morot 2 hackade vitlöksklyftor 1 msk tomatpure 1 burk krossade tomater 1 nypa strösocker 2 1/2 dl röda linser ( torra ) 8 dl- 1 liter vatten 1 tsk sambal oelek 1 msk chilisås 1/2 – 1 msk rödvinsvinäger 1 tsk salt peppar Gör så här:Skala & hacka löken, finriv moroten, och hacka vitlöken. Serveras med en klick creme fraiche och ostsmörgåsar. Godmorgon, Det är ju måndag idag, och jag vill då tipsa er om världens ( kanske ) goooodaste linssoppa. För en helt vegansk rätt väljer du bara bort crème fraîche & frallorna.
Enkel tomatsoppa med grädde. Klassisk pumpasoppa med pumpabröd. På ica.se använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt.
Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du till att cookies används.Läs mer om cookiesJag förstår! Dela med dig här Förrätt 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 500 g skalad, urkärnad pumpa (gärna butternut) 2 msk smör eller margarin 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde salt och peppar 1 citron Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 4 portioner. Skala lök och vitlök. För alla Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Zucchinisoppa med curry. Pumpasoppa med ingefära och chili Rödbetssoppa med lök och kål. Ett måste när man odlar egna rödbetor är att göra en härlig rödbetssoppa.
Det tycker i alla fall vi. Odlar man även vitkål, lök och pepparrot känns ju soppan än mer lyxig. Ingredienser 4 port Soppa:500 g råa rödbetor1- 2 gula eller röda lökar250 g vitkål eller rödkål2 msk smör eller rapsolja1 ½ l vatten3 grönsaksbuljongstärningar1 lagerblad2 msk vinägersalt & vitpeppar Pepparrotsgrädde:VispgräddeRiven pepparrotsalt Gör så här: Skala och finstrimla rödbetorna. Andra goda sopprecept: Bönsoppa, Spenatsoppa och Mustig zucchinisoppa. Johannes Wätterbäck & Theres Lundén.