background preloader

Baka

Facebook Twitter

Index. Saras squashbröd i långpanna. Nu börjar vår squash ge skörd.

Saras squashbröd i långpanna

Från nu och till försommaren nästa år innehåller nästan allt vårt bröd squash eller pumpa. Bröden med riven squash i blir sällsynt saftiga och goda. Extra lyxiga och latbakade blir de i långpanna. Jag bakar allt mitt bröd i en hushållsassistent som knådar degen minst 10 minuter. Det här brödet blir bäst då degen är så lös i konsistensen att den nästan kan kallas för smet. Gör så här:Smula sönder jästen i degbunken.Häll över vattnet och blanda.Häll i rågflingor, squash, honung och blanda väl.Häll sedan i vetemjöl lite i taget tills degen fått lagom konsistens. Som en variant på långpannebrödet blir det jättefina bröd genom att istället kavla ut plattan på ett bord och stansa ut till exempel runda bröd med ovandelen av ett mjölat glas, eller pepparkaksformar. Rabarbermuffins med vit choklad. Lättbakade muffins med en god mix av rabarber och vit choklad. 12 st 150 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker3 ägg4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 dl rabarber i bitar100 g grovt hackad vit choklad1 msk vetemjöl.

Rabarbermuffins med vit choklad

Supergoda chokladrutor med vaniljfyllning. Häromdagen bakade jag ytterligare en magisk kaka.

Supergoda chokladrutor med vaniljfyllning

Alltså, att baka i långpanna är bara fööööör bra. Det blir mycket och sen är det så smidigt på något sätt. Rulltårta. Det finns vissa recept som jag aldrig provat mig på med gluten- och sockerfri bakning, och Rulltårta är en av dem.

Rulltårta

Efter att äntligen ha provat mig på det säger jag bara OH. EM GEE. Devil’s food muffins. Saftiga muffins med en härlig chokladfrosting som dessutom är både gluten- och sockerfria!

Devil’s food muffins

6–8 st Ingredienser: 2 ägg1 dl mandelmjöl5 msk sötströ2 msk kokosmjöl2 msk kakao1 tsk bakpulver2 krm vaniljpulver50 g smör, smält6 msk vispgrädde Frosting30 g smör40 g mörk choklad, utan tillsatt socker80 g mascarpone2 msk sötströ. LCHF-recept: The Franska - Utan mandelmjöl. 4-minutersbröd i stekpanna. När du ska äta frukost och inte har något bröd hemma är detta 4-minutersbröd perfekt!

4-minutersbröd i stekpanna

Biggieskamp.blogg.se - Ett tjockare fröknäcke. LCHF frallor. När jag lade om kosten så brukade jag ofta göra Pones, ett av de första LCHF brödrecepten som cirkulerade runt.

LCHF frallor

Här är receptet jag postade då. Jag hade glömt bort de där bullarna när jag såg att Maja som instagrammar som Majaslchf, brukade göra dem. Så i dag blev det en laddning till frukost! Jag hade faktiskt glömt hur goda de var! Väldigt neutral smak och perfekt för er som är allergiska mot mandel eller som inte gillar kokosmjölsmaken. Cheesecake på endast tre ingredienser. När du väl har de tre ingredienserna framför dig är receptet enkelt att följa.

Cheesecake på endast tre ingredienser

För att göra din supergoda cheesecake behöver du bara vispa äggvitan från tre ägg, smälta choklad och sedan blanda ihop allt med äggulan och färskost (philadelphiaost). In med kakan i ugnen i tre omgångar – när den sedan har svalnat lite är det bara att njuta! Över 1,6 miljoner människor har sett Youtube-klippet som användaren Ochikeron har lagt upp. Här beskriver hon i detalj hur enkelt du gör kakan! Läs också: Cheesecake – goda receptLäs också: Din favoritglass visar vem du är. Mjölkchokladscheesecake med maränger. En gudomligt god, fryst cheesecake fylld med både smält och hackad mjölkchoklad & frasiga maränger på en frasig Digestivebotten.

Mjölkchokladscheesecake med maränger

En riktig läckerbit som har en rykande åtgång kan jag lova! En perfekt dessert efter en god middag, passar bra som tårta på födelsedagskalaset eller till fikat på jobbet. Den är lätt att göra och är omtyckt av alla åldrar. Knäckig toscakaka. Jag tror jag bakade min första toscakaka redan i 10-års åldern helt själv.

Knäckig toscakaka

Både min mamma och mormor bakade ofta denna kaka och blev snabbt min favorit. Jag ringde ofta min mor på jobbet och bad henne köpa med sig mandelspån hem för det var den ingrediens som brukade saknas. Det är fortfarande en av mina favoritkakor! Den supersaftiga, mjuka sockerkaksbottnen med den knäckiga toscasmeten är så gudomligt god! Lättbakat grytbröd. Det går bra att byta ut grahamsmjölet till vetemjöl, rågmjöl eller någon annan sort man gillar beroende på om man vill ha ett ljust eller lite grövre bröd. 1 bröd Locket gör att fuktigheten bevaras i brödet och en härlig, knaprig yta bildas i slutet av gräddningen. 25 g jäst 3 dl vatten, fingervarmt 3 dl mjölk, fingervarmt 2 tsk salt 2 dl grahamsmjöl 6 dl rågsikt ca 6 dl vetemjöl. Stekpannebröd. Det är trevligt och ljuvligt gott att servera brödet direkt i stekpannan på en middagsbjudning. Om du vill äta brödet till frukost kan man strunta i flingsaltet. Ca 8 bitar Flingsaltet på toppen kan bytas ut mot frön. 25 g jäst (½ pkt) 2 ½ dl vatten, ljummet 1 tsk salt 1 msk rapsolja 7–8 dl vetemjöl Garneringflingsalt (kan uteslutas eller ersättas med vallmofrön eller sesamfrön)

Amerikansk kola- och jordgubbspaj (kock Kristina Eriksson) Kattens kolatårta med daim (kock Eric - Karlstad) En ruskigt söt tårta som passar till vuxenfest såväl som barnkalas. Detta recept är störtenkelt. Det enda lite töliga (värmländska) är att man ska förbereda den kondenserade mjölken dagen innan tillagning. Tårtan räcker till 8-10 personer. Kondenserad mjölk hittar du i hyllan med bakartiklar. Eric lagade ävenKantarellpaj med flera ostarViltgryta med svamp DryckestipsEn söt likör, varför inte ”go bananas” och servera Tequila Rose med en isbit art.nr. 697, 189 kr. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock.