Chakchouka ensoleillée. Timbale de boulghour à la citronnelle et aux légumes croquants. Cheesecake cru tomate-basilic. L'été approche à grands pas et enfin les couleurs estivales commencent à pointer leur petit nez dans nos assiettes.
Maintenant qu'il fait (presque) beau, des envies de cru, de salades, de fraîcheur se font sentir ici. Ça faisait longtemps que je n'avais pas proposé une recette raw sur le blog, et ça me titillait depuis quelques semaines. J'avais envie d'expérimenter quelque chose de nouveau, de salé et très gourmand. Les premières tomates dont nous nous régalons depuis deux semaines m'ont guidées vers une recette aux saveurs très classiques et indémodables, mais twistées avec une base raw composée d'aliments rigolos et moins communs.
Pour la base du cheesecake je voulais du croustillant et j'avais envie d'utiliser du sarrasin pour ne pas partir que sur des oléagineux sachant qu'ils seraient très présents dans la recette. Pour la garniture à la tomate, pas de surprise, les noix de cajou font des merveilles pour concocter un fromage végétal cru. Cheesecake cru tomate-basilic pour 6/8 parts. Faux gras vegan. Préparation : 30 min Cuisson : 15 min.
Flan aux courgettes. Flan salé de potiron. Salade de lentilles tiède et rutabaga confit au gingembre. [Recette végétalienne] Je ne sais plus comment je me suis trouvée sur le site "Eat in my kitchen" mais j'y avais trouvé une recette de lentilles béluga et de rutabaga au gingembre, qui m'avait beaucoup alléchée.
Moi qui aime beaucoup les lentilles, j'ai fait mienne cette recette, et je l'ai réinterprété un peu pour en faire une salade tiède. Salade de topinambours bio crus aux noisettes. Recette bio : Salade de topinambours bio crus aux noisettes Ingrédients 400 g de topinambours bio60 g de noisettes biode l'huile d'olive biole jus d'un citron biodu persil bio Préparation : 15 min Cuisson : 0 min.
Tartare de carottes aux agrumes. Tarte Tatin de chicons au chèvre frais. <div class="global-site-notice noscript"><div class="notice-inner"><p><strong>Javascript est désactivé dans votre navigateur.
</strong><br />Javascript doit être activé dans votre navigateur pour utiliser toutes les fonctionnalités de ce site. </p></div></div> Tarte Tatin de chicons au chèvre frais Facile 25min+45min de cuisson 4à6personnes Pers. Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert de légumes? Une petite classification sommaire des légumes?
Betterave, céleri-branche, carotte, chou-rave, fenouil, navet, panais, radis, rutabaga sont des légumes-racines... dont les tiges et les feuilles ou fanes sont comestibles! Le vert de certains légumes-tiges ou légumes-bulbes tels l'ail, le poireau et l'oignon nouveau le sont également. Et que dire des légumes-feuilles... blette, choux, cresson, épinard, chénopode, épinards, oseille, mâche, roquette, scarole... ? Dans le cas où ces légumes n'auraient pas été traités, saviez-vous que vous pouviez consommer ce volume non négligeable de verdure qui pourrait remplir bien des estomacs? Et les cosses des légumes-graines... petits pois, pois gourmands (mange-tout ou princesses), fèves ou haricots, vous y avez pensé? Pâté végétal bio aux lentilles corail et haricots rouges. Recette bio : Pâté végétal bio aux lentilles corail et haricots rouges Ingrédients Pour une terrine : 150 g de lentilles corail bio crues Priméal350 g de haricots rouges bio cuits (soit 150 g de haricots rouges bio crus Priméal à cuire)30 g d'huile de coco bio100 g de maïs bio en conserve Priméal1 gousse d'ail bio émincée70 g de concentré de tomates bio1 poignée d'herbes fraîches ciselées (ciboulette, persil, basilic, etc... ) ou d'algues en paillettes1 petite cuil à café de sel non raffiné2 cuil à soupe de vinaigre balsamique bio½ cuil à café de mélange Tex-Mex Préparation : 20 min Cuisson :
Tartinade aux patates douces et à l'harissa. Cette recette de tartinade végétalienne aux patates douces et à l’harissa est vraiment savoureuse.
Je l’ai créée peu longtemps après avoir développé ma recette de crème de patates douces et d’haricots à l’harissa. Je voulais trouver un moyen d’incorporer davantage l’harissa dans mes recettes car j’en suis follement amoureuse. Si vous pouviez voir à quel point mes craquelins sont « beurrés » de cette tartinade. Cette recette est riche en saveur et est super santé. Elle est très faible en gras et en calories. Elle est définitivement meilleure lorsqu’elle vient tout juste d’être préparée. La tartinade peut être servie avec des crudités, craquelins, crostinis, pain baguette et vraiment n’importe quelle sorte de pain comme par exemple du pain naan ou même du pain pita.
Tartinade végétalienne aux patates douces et à l'harissa Auteur: vraiebouffe.com Type de recette: végétalien Cuire les patates douces à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Tartinade de cèpes au poivre. Fans de Houmous???????? - So Bio , So local, So Positive. Houmous d'avocat. Marre de l’houmous classique à base de pois chiches?
Ça tombe bien j’ai une recette d’houmous pois chiches & avocat . Cet hiver je carburais à l’houmous de betterave maintenant l’avocat qui a pris place. Smoothie vert. Steak d'épinards. Estas hamburguesas son ricas en proteínas, bajas en hidratos de carbono y completamente deliciosas.
La espinaca se destaca por su alto valor nutritivo. Además, es una excelente fuente de hierro, por lo cual ayuda a prevenir la anemia. Por poseer mucho potasio y poco sodio, es perfecta para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial. Végé burger au quinoa.