» Marbré chocolat butternut. Un jour de pluie, j’ai eu envie d’un très bon gâteau tout simple.
Sans ingrédients tarabiscotés, mais très gourmand, et avec beaucoup de courge dedans. » Petite salade de potimarron sauce moutarde. C’est une recette japonaise que j’adore : du potimarron cuit à l’étuvée et mélangé avec une mayonnaise rallongée… Tout simplement !
J’aurais pu préparer moi-même une vraie mayonnaise pour respecter la recette d’origine, mais j’avoue, j’ai préféré opter pour une version végétale – beaucoup plus rapide. Notre recette de Pumpkin pie pour Halloween - Yuka. À l’approche d’Halloween, on vous propose une recette de Pumpkin pie (ou tarte à la citrouille) super healthy.
Sans gluten et sans lactose, cette recette typique des USA est le dessert idéal pour régaler petits et grands le soir d’Halloween Alors, ne jetez pas la délicieuse chair de la citrouille que vous aurez creusée pour faire une effrayante citrouille d’Halloween ! D’autant que la citrouille regorge de caroténoïdes, des substances antioxydantes qui aident à lutter contre le cancer.
Petits hachis parmentier à la polenta de courge - recette végétale - La Fée Stéphanie. Aujourd'hui c'était cuisine des fonds de placard.
Salade de potimarron rôti, feta, noisette et sauce dattes-olives. Par Cléa Cuisine Pour 2 personnes Ingrédient :
Salade de potimarron rôti, feta, noisette et sauce dattes-olives. Courge Spaghetti à la Bolognaise – Bolognese Spaghetti Squash Boats. Pancakes à la courge. C’est la période des courges, les courgettes ont disparu, les tomates se font de plus en plus rares, mais les courges, ah les courges, elles ont envahi nos étals et mon jardins par la même occasion.
J’en abuse dans mes purées version salée et j’ai décidé cette année, d’en mettre absolument partout et pas seulement dans mes gâteaux comme j’en ai l’habitude. J’ai testé le pain à hamburger à la courge, qui n’a pas fait long feu avec les enfants et la brioche récemment, qui a également eu beaucoup de succés. Fondant banane & courge, sans sucre ni beurre. Comme je vous l’ai déjà dis précédemment, j’ai la main lourde lorsque j’achète des bananes.
Les enfants les adorent, moi, j’en mets partout, cela se transporte facilement et ses qualités nutritionnelles et son bon goût ne m’aident pas à voir les choses autrement. Mais voilà, parfois, et bien, il s’avèrent que ma main est vraiment trop lourde et que je me retrouve avec une belle quantité de bananes qui deviennent un peu trop mûres pour être croquées à pleines dents. Dans ces cas-là, je m’oriente simplement vers un gâteau ou une confiture, le moyen le plus simple d’écouler une jolie quantité de bananes. Notre recette de Pumpkin pie pour Halloween - Yuka. Pumpkin Pancake #vegan. Une envie d’acras de courge, sauce Chien (Semaine créole 1/4) Panzanella d'automne au potimarron, carottes, oignons rouges et menthe. Lasagnes végétariennes sans gluten au potimarron. Profitez des légumes d’automne et d’un coulis de tomates préparé cet été pour concocter ce plat convivial parfumé au thym.
Les plaques de lasagnes sans gluten s’achètent dans les magasins bio. Pour 4 personnes 125 g de plaques de lasagnes sans gluten ou classiques 680 g de coulis de tomates 40 g d’amandes effilées 40 g de poudre d’amandes ou de parmesan persil haché1ère couche de légumes 400 g de chou vert lisse 100 g de champignons de Paris (poids prêt à cuisiner) 1 pincée de thym2ème couche de légumes 500 g de potimarron (poids prêt à cuisiner) ou du potiron 1 gousse d’ail 2 pincées de thym Faites revenir les champignons de Paris coupés en lamelles avec 2 c. à s. d’huile d’olive.
Ajoutez le chou finement émincé et le thym. » Vegan Pumpkin Pie Energy Bars (Gluten Free, Protein Addition Optional!) You all saw this one coming didn’t you.
Yep, it’s pumpkin again! You can’t blame me though, can you?! It’s Fall, and all I want to do is sit and eat pumpkin all day - I just want to sit on the floor with a cut open pumpkin in my lap and eat it with a spoon. Ok.. gross.. not really. But I DO want to put pumpkin puree in everything! These pumpkin pie bars were another experiment for a batch of healthy snacks for my delivery client! I thought to myself – why the heck CAN’T I put pumpkin puree in an energy bar?!
And to my delight – IT DID! The batter was a tad more moist than I would have liked, as unless these are kept very cold and eaten cold, they soften up pretty quickly. I decided to go with cashews in the batter for a subtle taste, and of course up the pumpkiny-ness by throwing pumpkin seeds in the batter too! Oh my, oh my - I couldn’t believe how much the actual pumpkin pie flavor really shone through in these bars!
Cannellonis au Butternut - Les Plaisirs de Val ri@ Information WW Pro-point : 9 pp par personne Recette pour 4 personnes Ingrédients 10 feuilles de pâte à lasagne 1 potiron Butternut 250 g de viande hachée pur bœuf 5% MG ½ litre de bouillon de bœuf sel/poivre/sauge 2 C S de farine.
Recette Weight Watchers - Lasagnes de potiron à la sauge et aux champignons. Velouté de potiron aux châtaignes : Recette de Velouté de potiron aux châtaignes. Soupe potiron coco gingembre : Recette de Soupe potiron coco gingembre. Ingrédients (pour 4 personnes en entrée) : - 1 potiron- 1 boîte de lait de coco- 1 morceau de gingembre frais + gingembre en poudre- 1 cube de bouillon végétal (parce que je suis végétarienne...mais vous pouvez utiliser votre bouillon habituel)- 1 oignon- 1 ou 2 gousses d'ail- huile d'olive Préparation de la recette : Couper la chair du potiron en gros cubes. Les faire rôtir à four chaud (200°C - thermostat 6-7) avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres - pour donner un goût plus prononcé mais aussi pour réduire le temps de cuisson de la soupe.
Pendant ce temps, faire revenir dans une casserole (celle dans laquelle vous voulez faire mijoter la soupe) oignon + ail + gingembre râpe, dans cet ordre. Ajouter le potiron et écraser le tout avec un presse-purée. La référence des recettes végétariennes et végétaliennes. L’automne est sans conteste la saison des cucurbitacées, les connaissez-vous ? Ce que nous appelons communément « courge » englobe un grand nombre de variétés : potiron, potimarron, citrouille, pâtisson, courge spaghetti, patidou, butternut… Il y a plus de 800 variétés différentes à travers le monde. Le plaisir des mets... ©Delphine Paslin. Aujourd’hui, avec cette courge musquée (ou butternut). Et, associée aux noix et noisettes dans un gâteau à la manière d’un carrot-cake, voilà de quoi s’offrir une bien délicieuse pause gourmande au coin du feu… Car, si si !
Même si certaines après-midi se font encore douces, tout du moins par ici, les matins et soirées se font bien plus frisquets !! Préchauffer le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, mélanger la chair de courge avec le sucre, la cannelle (si vous aimez), les noisettes en poudre, la farine et la poudre à lever. Incorporer ensuite les oeufs légèrement battus en omelette puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
Ajouter ensuite les cerneaux de noix grossièrement concassés, verser dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson et enfourner pour 30 minutes de cuisson environ. Au sortir du four, laisser le gâteau refroidir complètement avant de le démouler, il n’en sera que plus moelleux. Quiche potiron & tofu fumé [vegan] Encore une recette que je trainais dans ma tête depuis trop longtemps … ouf, je vais être libérée maintenant ! Potiron, potimarron, butternut… c’est la fête des courges! - La Minute Papillon.