Quiche aux brocolis et aux épices (sans gluten sans lactose) - Comment j'ai changé de vie. Il y a quelques jours j’ai rencontré Théo, un petit garçon de 7 ans qui dort dans la rue avec sa maman.
Je leur ai donc proposé de venir passer un moment avec moi, pour être au chaud, pour manger à leur faim et puis pour avoir quelques minutes de répit. Alors aujourd’hui, ils étaient fidèles au rendez-vous. Chez nous ça commence à cailler sévère [et puis en plus aujourd’hui il pleut des trombes d’eau]. Alors avec Théo on a cuisiné, imaginé diverses pâtisseries, il m’a d’ailleurs servi de commis pour le livre en cours de rédaction pendant que maman prenait un bain chaud. On a aussi réalisé cette tarte pour le repas. Vous verrez cette version est sans gluten, sans lactose, sans beurre [ donc beaucoup plus légère qu’une pâte brisée classique ! Il n’y a pas à dire c’est à tomber ! A tester ! La pâte 250 g farine de riz 4 càs huile d’olive 1 pincée sel 12/15 cl eau 1/2 càc noix de muscade 1/2 càc cumin 1/4 càc gingembre 1 pincée poivre La garniture.
Les p'tites omelettes marocaines version 2.0. On reste encore un peu en Afrique du Nord, avec cette recette familiale, que j'avais déjà publiée en août 2012 (clic), mais que je voulais absolument publier à nouveau, pour que ne passiez pas à côté !
Ces "'p'tites omelettes", comme je les ai toujours appelées - d'aussi loin que je m'en souvienne - sont un régal. Elles sont à base de pomme de terre, se dégustent à température ambiante ou froides, et plaisent toujours énormément. Voici donc la recette actualisée des "p'tites omelettes" de mon enfance, mais dans une version illico-presto-rapido cette fois-ci. En effet, depuis que j'ai eu l'idée d'utiliser la purée Picard pour les gnocchis (clic), je l'utilise énormément dans mes recettes à base de purée de pomme de terre. Quel gain de temps ! Je me gausse. J'ai tout pesé avec le plus de rigueur possible, quitte à frôler le ridicule pour une recette salée, mais je voulais vraiment que vous retrouviez le même goût que les miennes.
Pour environ 30 pièces : 200g d'oeuf précisément ! Tarte saumon et épinards : Recette de Tarte saumon et épinards. Accueil > Recettes > Tarte saumon et épinards Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 43 notes et avis h de helene_3391 • 20 janvier à 20h43 Bonne recette, avec du goût.
Lire la suite f. Galettes de pomme de terre : Recette de Galettes de pomme de terre. Cuisine facile & rapide pour étudiants. Poulet & légumes printaniers. Voici une recette parfaite pour faire le plein de légumes pendant l’hiver (ou l’été).
Un mix de poulet au soja, de petits pois, de champignons frais et de carottes, réunis dans une assiette très colorée ! Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : un fait-toutun bolune poêle Pour : 2 personnes Temps de préparation : 45 minutes Ingrédients 2 escalopes de poulet 500 g petits pois à écosser 2 carottes 1 oignon 50 g champignons soja beurre sel poivre eau Préparation Écossez les petits pois. Imprimer la recette. Galette de légumes à la poêle. Si vous n’êtes pas un grand fan des légumes et que vous cherchez une idée originale et gourmande pour les cuisiner, j’ai quelque chose pour vous : les galettes de légumes.
Colorées, à la fois croustillantes et fondantes, elles accompagneront vos viandes et poissons. 21 idées de menus végétariens pour la journée sans viande. Comme je vois que certains sont un peu perdus à l’idée de manger végétarien toute une journée, je vais vous livrer quelques idées de menus simples et sympa.
(Parce que j’suis comme ça !) Beaucoup pensent que manger végé signifie se nourir exclusivement de salades. Beaucoup organisent leur menus autour de la viande et sont désorienté à l’idée d’organiser le menu de façon différente. Pour que le plat soit rassasiant, il vaut mieux qu’il contienne des féculents (céréales, légumineuses ou pommes de terres) Alors voilà de quoi vous donner des idées, même si ces menus sont à titre indicatif et que vous pouvez très bien servir un plat unique tout simplement. Menu rapide : Bouchées au chèvreQuinoa aux champignons et à la crèmeN’amandier aux poires. Coproduits et cadavres d’animaux : une industrie parallèle. Le Monde.fr | • Mis à jour le | Par Constance Maria La plupart des produits de consommation courante contiennent des composants d’origine animale De la gélatine de porc dans les dentifrices, du sang séché dans les engrais, de la graisse animale dans l’essence et dans les peintures.
Le procédé de fabrication est peu connu, mais la plupart des produits de consommation courante contiennent des composants d’origine animale. Ils sont issus soit des cadavres d’animaux collectés dans les élevages, qui ne serviront que pour faire des engrais ou combustibles, soit des déchets des abattoirs et ateliers de découpe ainsi que des boucheries – en moindres quantités – qui sont, quant à eux, plus largement employés. Appelés « coproduits », ils correspondent aux morceaux prélevés sur des bêtes saines et destinés à la consommation humaine, mais qui ne sont pas directement employés pour l’alimentation. Trois catégories En 2014, 3,25 millions de tonnes de tous ces produits ont été collectés en France.