Recette de Gratin de pommes de terre et mascarpone. Recette de cuisine 4.91/5 4.9/5 (11 votes) 20 Commentaires 81x Temps de préparation: Difficulté: Facile Ingrédients (8 personnes): 8grosse pommes de terre100 gr de mascarpone2 echalotteun bouquet de persil plat3 oeufs1cube au fine herbes(knor)sel;poivre Préparation: prechauffer votre four eplucher vos pommes de terre et les couper en rondelles les disposer dans un plat les salée poivrer et emietter la moitié de votre cube knor dans une poele mettre a cuire les echalotte avec un peut d'huile d'olive l'autre moitier de votre cube knor rajouter le persil emincer et votre mascarpone a fondre dans votre poele retirer dés que la mascarpone soit fondu verssez le tout dans un grand bol battre les oeuf et le rajouter au melange gouter et salez poivrez sil le faut verssez cet preparation sur vos pommes de terre mettre a cuir au four en recouvrant d'une feuille d'alluminium,dés que les pommes de terre sont cuite retirer l'alluminium et laissez dorée et servire chaud!!!!!!
Ça a l'air bon ! Ils ont envie d'essayer. Papillette: Pommes de terre farcies. Je vous sors une recette de derrière les fagots !
(un week end en vadrouille aura eu raison de ma production culinaire !) A mercredi prochain (et non, pas de recette non plus vendredi !) Les petites courses pour 2 personnes 500 g de pommes de terre (4 moyennes ou 6 petites)8 demi tomates séchées12 olives noires1 gousse d'ail60 g de tome de brebis au piment de Cayenne (ou 60 g de tome de brebis + 1 pointe de piment)1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 branche de sarriettesel, poivre. Soupe iranienne aux épinards. Alors que j’avais juste décidé d’apporter un plus grand soin à la constitution de mes repas en vue de les rééquilibrer et perdre quelques kilos superflus, j’ai complètement craqué pour cette soupe iranienne repérée chez Un flo de bonnes choses tant elle était alléchante et sa composition tout à fait cohérente avec mes nouvelles résolutions.
Bref, une belle soupe savoureuse riche en légumineuses et en épinards qui mérite d’être remarquée. Cette “ashe resteh” semble être une spécialité de la cuisine iranienne, 2ème élément qui a plaidé en sa faveur puisque je dois reconnaitre que la gastronomie iranienne m’était totalement inconnue jusque là. Voilà donc une sympathique découverte que je vous invite à tester. Ingrédients pour 4 à 5 personnes : Hamburger Végétarien : Recette de Hamburger Végétarien.
Ingrédients (pour 5 hamburgers) : - 4/5 feuilles de salade- 1 tomate- 4/5 pains à hamburger- 4/5 tranches de fromage à hamburger- mayonnaise et ketchup Pour la galette :- 1 petite boîte de petits pois (200 g) - 1 petite boîte de maïs (200 g) - 1 oignon- 1 oeuf- 2 cuillères à soupe de farine- de la chapelure- épices (sel, poivre, paprika, cumin, curry...)
Préparation de la recette : Passez au mixeur les petits pois, le maïs, l’oignon (coupé en 4 ) et l’oeuf. Puis ajoutez au mélange les épices, la farine et de la chapelure jusqu'à l’obtention d’une pâte épaisse (pour pouvoir former des galettes). Formez des galettes dans une poêle chaude avec un peu d’huile. Remarques : Vous pouvez également passer les pains à la poêle.
Soupe harira aux lentilles et pois chiches - Bread & Olives. Lasagnes aux épinards et chèvre. 1 Trier, laver, et équeuter les feuilles d'épinards, les faire cuire dans une casserole d'eau à petits bouillons avec l'huile d'olive.
Egoutter. 2 Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer sur feu doux pendant 2 minutes, verser le lait et fouetter sur feu vif jusqu'à ce que le mélange épaississe. Assaisonner avec le sel, le poivre, et la muscade. 3 Dans un plat à gratin, déposer une couche de lasagne, la moitié des épinards, les raisins secs, quatre rondelles de bûche de chèvre, la moitié de la béchamel. Déposer une nouvelle couche de lasagnes, puis y répartir le reste des épinards et de la béchamel. Pour finir Faire cuire au four préchauffé à 180°c pendant environ 40 minutes. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Poêlée au riz vert. Tian de tomates et de pommes de terre. Purée de carotte au Bresse Bleu.
1 Épluchez et lavez les carottes.
Coupez-les en gros morceaux. Faites-les cuire 20 mn dans l’eau bouillante salée. 2 Pendant ce temps, faites bouillir la crème dans une casserole avec du sel et du poivre. Ajoutez le Bresse Bleu coupé en petits morceaux, mélangez avec une cuillère pour le faire fondre. 3 Égouttez les carottes, mettez-les dans un récipient avec le beurre en morceaux. Pour finir Mixez avec un mixer à bras pour obtenir une purée lisse. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Purée de petits pois à la ricotta. 1 Émincer l’oignon et le faire revenir avec un peu de matière grasse, jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajouter les petits pois, saler, poivrer et recouvrir avec le bouillon. Porter à ébullition et laisser cuire à frémissements pendant 15 minutes, à couvert. 2 Égoutter les petits pois en prenant garde à conserver bouillon de cuisson. Mettre de côté deux cuillères à soupe de petits pois cuits pour la décoration. Mixer le reste des légumes avec 10 cl du bouillon de cuisson. Pour finir. Gratin de choux de Bruxelles au parmesan. 1 Eplucher et émincer les choux de Bruxelles.
Les faire revenir doucement dans le beurre salé pendant 20 minutes (sans coloration). 2 Mettre dans un moule à gratin, bien égaliser avec le dos d'une cuillère. Parsemer de Parmesan fraîchement râpé. Pour finir. Chou-fleur à la crème. 1 Couper l'oignon grossièrement et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Une fois bien doré ajouter le chou fleur surgelé et remuer. Ajouter ensuite la crème, remuer pendant 2 minutes, saler, poivrer et recouvrir la poêle d'un couvercle. Remuer environ toute les 5 minutes et ajouter un peu d'eau si la crème diminue vite. Laisser cuire en tout 20 minutes, si les choux ne se détachent pas facilement laissez-les 5 minutes de plus. Pour finir Une fois la cuisson terminée attendre 5 minutes avant de servir. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Crumble aubergines-tomates. 1 Préchauffez le four thermostat 6.
Lavez les aubergines et les tomates, coupez les tomates en 4 et les aubergines en morceaux. Epluchez et émincez les oignons. 2 Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Faites revenir doucement les oignons. Quand ils sont translucides, ajoutez les aubergines et couvrez. 3 Enfin, ajoutez les tomates, salez, poivrez et parsemez de thym. Hamburgers végétariens. 1 Bien mélanger ensemble l'aubergine, les haricots verts, la pomme de terre, le basilic, le sel, les oeufs, la baguette et le parmesan, jusqu'à obtention d'une pâte homogène. 2 Diviser le mélange en 6. Sur une surface plane légèrement huilée, mouler les steaks. Huiler légèrement. 3 Faire chauffer une grille (ou une poêle anti-adhérante, à feu vif). Griller les steaks 2 minutes de chaque côté. Pour finir Ouvrir les petits pains. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Lentilles à la tomate. 1 Peler et émincer l'oignon. Crumble aux légumes. 1 Eplucher les légumes et émincer les échalotes. Mettre l'huile d'olive dans une cocotte allant au four, y ajouter les échalotes pour les faire dorer. 2 Couper les carottes et les navets en bâtonnets, le potiron en morceaux. Emincer les blancs de poireaux, les laver, les égoutter. 3 Mettre tous les légumes dans la cocotte et les faire dorer pendant 5 minutes.
Bien mélanger. Burger végétarien du Camion qui fume. 1 Faites cuire le riz en suivant les instructions indiquées sur le paquet. Faites cuire les lentilles en suivant les instructions indiquées sur le paquet mais sans ajouter aucun assaisonnement. 2 Mettez le yaourt dans un bol et délayez-le avec le jus de citron, 1 pincée de sel et la moutarde à l’ancienne. Épluchez et émincez le demi-oignon. Aubergines en coque. 1 Peler et couper l'oignon en dés et la tomate en cubes. Couper les aubergines en deux dans la longueur, les creuser et tailler la chair en dés. Réserver les coques. 2 Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive avec l'oignon, l'ail et les aubergines. Laisser cuire et dorer environ 15 minutes. Laisser refroidir.
Risotto à la tomate. Moussaka végétarienne. 1 Éplucher l'oignon, l'émincer finement et le faire fondre dans une poêle avec l'huile d'olive. Moujadara. Gratin dauphinois rapide et simple. Tajine végétarien. Gratin de côtes de blettes. Lasagnes végétariennes. 1 Huilez un plat rectangulaire d'une capacité de 2 litres. Papillons aux petits pois. Lasagnes végétariennes aux cœurs d'artichauts. 1 Rincez rapidement les champignon sous l'eau et émincez-les. Pelez l'ail et coupez le en petits morceaux. Parmentier d'épinards : la recette.
1 Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Escalivada. 1 Préchauffer le four à 210° (thermostat 7). Choufleur croquant au four. 1 Préchauffer le four sur 200°C thermostat 7. Lasagnes aux aubergines, tomates et mozzarella. Mes spaghettis à la ricotta. Tian de courgettes, riz et parmesan. 1 Laver le riz et l'égoutter.
Gratin de crozets au fromage à raclette. Epinards à la crème. Purée de pommes de terre au citron. Gratin de brocolis et pommes de terre. Lentilles à l'indienne. Cannelloni aux poivrons et à la ricotta. Courgettes farcies à la ricotta. Galettes de boulghour aux poireaux. Galettes de chèvre. Courgettes farcies végétariennes à la ricotta. Riz sauté aux poireaux et aux champignons. Endives à l'espagnole. Les aubergines façon provençales.
Aligot à l'ancienne. Cheesecake italo-grec. Papillote d'endives au Reblochon. Chakchouka aux poivrons. Gratin dauphinois familial. Millefeuille au chèvre et légumes du soleil : la recette. Lasagnes de légumes et ricotta. Tagliatelles aux poivrons. Spaghettis au citron. Feuilletés tomate fromage chèvre à la provençale. Calzone aux légumes grillés. Haricots verts à l'italienne. Penne à la sauce tomate et aux aubergines. Pommes de terre à la crème fraîche et aux herbes. Gratin d'Ebly aux tomates, aubergines et mozzarella. Navets à l'orientale. Lasagne épinard ricotta. Tarte aux poireaux légère. Terrine de chèvre aux poivrons et à la courgette. Gratin de courgettes à la Mozzarella. Salade de courgettes et d’aubergines à l’orientale. Velouté d'endive. Purée de pommes de terre à l'ancienne.
Aubergines délicieuses. Gratin de pommes de terre au Roquefort. Purée d'aubergine (Zaalouk) Gratin de courgettes. Aubergines aux 5 épices : Recette d'Aubergines aux 5 épices. Burger de pois chiches : Recette de Burger de pois chiches. Cassoulet végétarien aux légumes variés : Recette de Cassoulet végétarien aux légumes variés. Chou farci végétarien : Recette de Chou farci végétarien.
Couscous végétarien : Recette de Couscous végétarien. Endives en cocotte : Recette d'Endives en cocotte. Curry de légumes végétarien : Recette de Curry de légumes végétarien. Galettes de céréales : Recette de Galettes de céréales. Galettes de pomme de terre : Recette de Galettes de pomme de terre. Gratin de blé aux tomates et aux courgettes : Recette de Gratin de blé aux tomates et aux courgettes.
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