Gâteau moelleux au mascarpone : Recette de Gâteau moelleux au mascarpone. Accueil > Recettes > Gâteau moelleux au mascarpone Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu.
Tiramisu meringué aux framboises : Recette de Tiramisu meringué aux framboises. Ppstyle. Creme au beurre vanille. Bonjour tout le monde, voila une delicieuse creme au beurre a la vanille, ou creme au beurre vanillee, que j’ai trouver un immense plaisir a realiser, et avec laquelle j’ai beaucoup aimee decorer mon gateau d’anniversaire… une creme au beurre tres delicieuse, bien parfumee,
Crème au beurre américaine (express) - la cuisine de sabrina. Jeudi 7 mars 2013 4 07 /03 /Mars /2013 07:40 Ingrédients :
Crème au beurre pour décorer vos cupcakes. Mercredi 4 juillet 2012 3 04 /07 /Juil /2012 20:23 Depuis la publication de mon article sur la réalisation des cupcakes j'ai reçu quelques mails me demandant la recette pour réaliser un glaçage crème au beurre.
Je sais que certains d'entre vous trouvent ça écoeurant mais moi j'adore ça ! Et je trouve que c'est ce qui se travaille le plus facilement pour réaliser des toppings qui se tiennent bien. Crème Pâtissière(Astuces pour la réussir) Crème pâtissière : Recette de Crème pâtissière. "Tête au Chocolat" ou "Tête de nègre" ou "Choco Küsse" traduisez ...Bisous en Chocolat" - Les recettes de l'Alsacienne. 25 janvier 2010 "Tête au Chocolat" ou "Tête de nègre" ou "Choco Küsse" traduisez ...Bisous en Chocolat" A mon avis, les meilleures Têtes au Choco fabriqués de manière "non artisanale" sont faites par la chocolaterie Suisse Villars.C'est en 1992 que les «Têtes de nègre» changent de nom.
Chouquettes : Recette de Chouquettes. Ingrédients (pour 45 chouquettes) : - 1/4 de litre d'eau- 100 g de beurre doux- 150 g de farine- 1 cuillère à soupe rase de sucre semoule- 1/2 cuillère à café de sel- 1/2 cuillère à café de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 3 gros oeufs- sucre perlé Préparation de la recette : Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.
Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine avec le sel et la levure. Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse. Laisser refroidir quelques instants. Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et fouetter énergiquement jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Art gallery party: rainbow cake. Tuesday, September 14, 2010.
Gâteau arc en ciel - Couleur Gourmande. En ce premier jour de création, j'aimerais vous mettre plein de choses Gâteau arc en ciel voici d'abord des photos de la réalisation de ce gâteau d'anniversaire fait aussi pour ma fille faire votre pâte à gateaux et diviser là en plusieurs parts égales mettre du colorant alimentaire: poudre ou liquide, la poudre est nettement mieux. puis verser une cuillère à soupe d'une couleur au centre du moule à génoise en silicone, et déposer une autre couleur sur la précédente, toujours au centre, ce qui fait s'écarter l'arc en cel, lus ou moins large selon la quantité de pâte que vous mettez respecter le même ordre des couleurs pour réaliser un arc en ciel, choisir vos couleurs selon l'évènement bleu-blanc-rouge le 14 juillet par exemple: c'est l'anniversaire de mon fils THOMAS , il y aura droit !
Voici le résultat après cuisson 40 à 50 mn four 180°C, ça réchauffe le coeur un jour comme aujourd'hui ! Gourmandise « Upper Web Side. Les macarons… fastoche Pour continuer la liste des "je-suis-une-grande-fan-de", je cite les macarons.
Bon ok, c’est hype, chic et c’est le-super-dessert-trop-trop-a-la-mode. Mais c’est quand même super bon. Et beau. Et surtout bon. Ce ne sont pas les miens, il ne faut pas (encore) rêver ...! Le problème, car oui, il y a un gros HIC, j’ai déjà du mal à me faire une omelette alors des macarons, le grand n’importe quoi, je me dis ! Recette de NOUGAT MAISON comme à la foire !!!! 73x Recette de cuisine 4.22/5 4.2/5 (18 votes) Ingrédients (8 personnes): 175g de miel 300g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau 1 blanc d'oeuf 200g de mélange amandes (entières) / pistaches (émondées) Feuilles azyme (ostie) Le vrai nougat blanc : Recette de Le vrai nougat blanc. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de miel- 8 blancs d'oeuf- 500 g d'amandes entières- 250 g de noisettes entières- 500 g de sucre en morceaux- 1 verre d'eau- papier hostie Préparation de la recette : Mettre dans une grande casserole le miel au bain-marie et bien le faire fondre sur feu doux (environ 3/4 d'heure), dès qu'il est liquide, ajouter les blancs d'oeuf.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit blanc et dur : environ 30 min (cela dépend de la couleur de votre miel !). Continuer de bien mélanger. Faire chauffer la casserole avec le sucre et l'eau environ 10 min. Fiche de cuisine complète - 750G.com, Recettes de cuisine et vins. Ganache au chocolat : Recette de Ganache au chocolat. Recette Macarons nature et ganache au chocolat au lait par Dans la cuisine d'Audinette.
Pour mes macarons à la rose, j'avais suivi la recette de Florence Edelmann.Pour ceux-ci, j'ai suivi la recette de Mercotte. J'ai toujours été bonne élève, alors quand on m'explique pas à pas en commençant à J-2, moi la nana super trop organisée, je suis ravie ! Enfin, tout ça c'est un peu à cause de ma copine Manue qui est en pleine période macarons et qui nous en montrent des magnifiques ! Et aussi à cause de Dorian et Marie, qui m'avaient si gentiment offert des macarons de chez Ladurée.En fait, je ne devrais pas dire "à cause" mais "grâce" parceque finalement, dans l'histoire, je suis très contente de moi !
Je m'y suis mise dimanche dernier, juste après déjeuner. Mais tout avait été peséà l'avance et attendait sagement dans des petits bocaux hermétiques. Torréfier 150g de poudre d'amandes à 150° pendant 10 minutes. Je n'ai que deux plaques : je les avais recouverte de papier sulfurisé graisséà la bombe, et j'avais mis ma toile silpat sur une grille. Ganaches et crèmes diverses pour fourrer les macarons (Desserts: Petits gâteaux (sablés, cookies, muffins...)
Voici differentes ganaches et cremes pour fourrer les macarons Je ne les ai pas toutes testées mais elles proviennent de l'excellent livre de S. Glacier ou de blog qui ont fait leur preuve. Pancakes : Recette de Pancakes. La pâte : la base du cupcake - Les cupcakes débarquent. Par Ester (blog "Ester Kitchen") Ils sont tous ronds, tous mignons, les cupcakes avec leur joli glaçage décoré... de toutes les couleurs, de tous les goûts, ils débarquent dans votre cuisine !
Traditionnellement, la pâte du cupcake est celle d’un chiffon cake, c’est-à-dire d’un gâteau tendre et fondant, réalisé avec de l’huile végétale et un peu de lait. Le résultat est assez proche d’une génoise. En effet, le glaçage du cupcake étant souvent très riche, le gâteau qui est caché sous les flons-flons a intérêt à être plutôt léger et aéré ! Néanmoins, toutes les pâtes à gâteaux classiques peuvent être cuites en caissettes puis décorées. Ainsi, vous pouvez opter pour une pâte à quatre-quarts (un peu trop riche à mon goût), une pâte à génoise, voire un simple gâteau au yaourt ou la pâte de votre gâteau au chocolat La pâte à muffins a tendance à beaucoup lever, ce qui rend le glaçage de l’édifice périlleux, mais rien ne vous empêche de faire vos expériences !
Recette de Cupcakes. Recette de cuisine 4.52/5 4.5/5 (350 votes) 1366 Commentaires. Trucs et astuces en cuisine : l'art du glaçage, du napage et de la chantilly - Dr. Oetker France. Glaçage royal en vidéo - Vidéo cuisine. » Les macarons : la synthèse des recettes : janvier 2008. Edit 2012 vidéo de la recette de meringue italienne Enjoy Edit 2010 pour mieux comprendre les gestes ! En ce début d’année, un récapitulatif et une synthèse des recettes de macarons du blog s’imposent !
Tout est trop éparpillé… Une chatte n’y retrouverait pas ses petits ! Essayons d’être claire…. Retrouvez les recettes de macarons version 2008 Mais bien sûr, n’oubliez pas de consulter « Desperate macaron’s girls » pour les généralités et le compte à rebours de l’organisation… Article au trait volontairement exagéré, pas forcément à prendre au pied de la lettre surtout si vous maîtrisez la technique ! Tarte à la crème de citron - SUNSHINE.