Marketing. Brochure bhc fr. Nos normes. En tant qu'apiculteur, nous savions déjà que les abeilles fabriquent des produits bons et exceptionnels.
En raison de la grande mortalité des abeilles (à cause entre autres des pesticides) et des conséquences qui en découlent, nous réalisons d'autant plus l'importance de la préservation de notre nature. Nous souhaitons aider à alléger notre impact sur la planète et à aider les abeilles. Comment faisons-nous cela ? Nous avons à Lelystad un jardin d'abeilles où elles peuvent trouver tout ce dont elles ont besoin. Portrait de la filière. L’Apiculture Française : Chiffres clés 2015 (issus du dossier de presse UNAF mis à jour fin décembre 2015) Aujourd’hui, en raison de la complexité du système déclaratif de ruches, nous éprouvons des difficultés à disposer de statistiques fiables.
Les chiffres de l’audit économique de la filière apicole réalisé par le cabinet Proteus pour FranceAgriMer en 2012 ont été jugés non fiables par les pouvoirs publics en ce qui concerne le nombre d’apiculteurs. En croisant différentes données, les chiffres suivants paraissent les plus pertinents. Nombre d’Apiculteurs. 2015 SynthEnquêteMiel VF. FNAB 2017 SynthEnquêteMiel VF.
2015 janvier Rapport d'étude Filière miel de Rodrigues MLM&CP. FranceAgriMer - établissement national des produits de l'agriculture et de la mer. Production En France, la présence d’apiculteurs sur une grande partie du territoire permet une production variée et différenciée. Toutefois, cette production reste déficitaire avec une grande variabilité des récoltes liée tant aux aléas climatiques qu’aux pratiques agronomiques et à la disponibilité en ressources mellifères et nectarifères. Filières Miels Bio. ADA FRANCE - Fédération nationale - Apiculture. Les signes d’identification de la qualité et de l’origine Les signes d’identification de la qualité et de l’origine des produits constituent une garantie pour les consommateurs en termes de qualité, de savoir-faire, de protection de l’environnement, d’origine et de terroir.
Ils représentent également un outil de valorisation des productions de premier ordre pour les opérateurs économiques et participent à la pérennisation des tissus économiques ruraux en étant des leviers essentiels du développement des territoires et de l’aménagement rural. Ils sont reconnus et contrôlés par l’État et facilement reconnaissables par les logos ci-dessous. Au niveau de la filière apicole, plusieurs signes de qualité existent. AOP et AOC AOP : Appellation d’origine protégée (U.E) AOC : Appellation d’origine contrôlée (France) L’appellation d’origine contrôlée (AOC) désigne des produits répondant aux critères de l’AOP. Exemples de miels AOP :
Étiquetage du miel. Le miel, substance sucrée naturelle, regorge de nombreux bienfaits pour notre santé.
Les critères de qualité du miel. Qu’est-ce qu’un critère de qualité ?
C’est une donnée chiffrée, obtenue après une analyse portant sur un élément particulier constitutif du miel, donc un indice objectif, qui atteste que le miel est conforme à l’appellation miel telle que définie dans le décret du 30.06.2003 et que de ce fait il a été récolté dans de bonnes conditions et surtout n’a pas été altéré ou n’a pas subi de dégradations. Plaquette miels de france. FNAB 01 Filiere api bio. Index. 1 synthese reseau saniatire intox 2018 cle8a1ed2. Certification et aides à l'AB. Si vous êtes agriculteur bio et que vous souhaitez mettre à jour les données de votre exploitation en ligne cliquez dans Accès à l'observatoire de l'AB La certification Tout produit agricole ou denrée alimentaire se référant au mode de production biologique peut être commercialisé qu’après contrôle et certification agréés sur le territoire français.
Ce contrôle est obligatoire et concerne tous les opérateurs, qu'il soit producteur, préparateur, distributeur ou importateur. Pour la production, la certification est accordée après le contrôle par un organisme certificateur (OC) indépendant, choisi par le producteur (voir liste et coordonnées des 10 OC agréés en bio en France ci-dessous). Le contrôle a lieu au moins une fois par an, sur l’ensemble de la ferme, complété éventuellement par des visites inopinées. Les certificats « Agriculture Biologique » ou « Produit en conversion vers l’agriculture biologique » valident chacun des produits issus de la ferme bio. La notification. Actus – Le Rucher des Allobroges.
Miel de plaine, Clair.
Or : LOPEZ Michen, FERRE André, LUQUET Pierre. Argent : DUFAYARD Gérard. Apiculture - Chambres d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes. Filières. De tout temps, les abeilles ont été choyées pour leur miel mais également pour leur cire.
Auvergne-Rhône-Alpes: un plan régional pour les pollinisateurs. Auvergne Rhône Alpes est la 1ère Région en termes de nombre d’apiculteurs (8025 recensés dont 300 professionnels, gérant 180 000 ruches et représentant 22% des apiculteurs français).
Cette activité est frappée de plein fouet par une surmortalité des colonies d’abeilles domestiques. Outre la filière apicole, la surmortalité des abeilles et plus largement des insectes pollinisateurs, menace fortement la biodiversité sous toutes ses formes. Elle impacte aussi directement les autres productions agricoles végétales. Les chiffres clés. Plan filiere apicole. SYN MIEL 2016 Etude marché miel 2015. BIL MIEL 2018 Bilan de campagne miel 2017. Fiche filiere apiculture 2015.
Qu’est-ce que du miel bio ? – Agence Bio. CC2012 Chap6 4 ApiAqua. FNAB 01 Filiere api bio. La filière apicole biologique - ITSAP. Par Itsap-Com, le 19 décembre 2017 Yaëlle Dujardin (ITSAP), Cécile Ferrus (ITSAP), Elodie Colombo (ADA France) En 2015, l’ITSAP-Institut de l’abeille et ADA France se sont associés afin de mener une étude sur la filière apicole biologique.
Cette étude s’est déroulée entre juin et décembre 2015. ITSAPLa règlementation en apiculture biologique (AB) - ITSAP. Une règlementation européenne existe depuis 2009 pour la production et la commercialisation de l’agriculture biologique. Au printemps 2014, un projet de révision de cette règlementation a été proposé par la Commission européenne. La règlementation actuelle : la règlementation « AB » depuis janvier 2009 Règlement européen n° 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques et abrogeant le règlement (CEE) n° 2092/91.
Règlement européen n° 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007. Source: Version consolidée. Le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques. Le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques. Le Manuka (Leptospermum scoparium) est un arbuste qui pousse à l’état sauvage en Nouvelle-Zélande et en Australie, et peut atteindre de trois à cinq mètres de hauteur. Ses feuilles sont petites et odorantes et ses eurs blanches et parfumées. Il appartient à la famille des myrtacées, et se trouve donc être un cousin du tea tree, c’est-à-dire de l’arbre à thé aux propriétés antiseptiques cutanées reconnues.
Le peuple Maori utilise depuis des siècles dans sa médecine traditionnelle, les feuilles et l’écorce de cet arbuste, sous forme de décoction, pour soigner les infections pulmonaires (bronchites), l’asthme ou encore les douleurs au niveau de l’estomac et les pathologies du côlon. Le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques.
Origine des miels biologiques La production est très variable selon les années. Une ruche peut produire selon le type de ruche, le nombre d’abeilles, les conditions climatiques et l’environnement oral entre 10 et 20 kg par saison. Le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques. Le fait qu’un miel soit bio suscite beaucoup d’interrogations de la part des consommateurs. En effet, nombreux d’entre eux estiment que le miel est un produit avant tout naturel. Le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques. Le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques. La composition du miel varie selon les origines. En moyenne, il contient 75 à 80 % de sucres simples (jusqu’à 20 di érents) de l’eau (15 à 20 %) et di érents éléments (oligo-éléments, acides organiques, enzymes et vitamines, protéines, lipides, traces de pollens).
Le taux d’humidité Lorsque le nectar est butiné par les abeilles, il est très humide et contient plus de 80 % d’eau. Pour le dessécher, les abeilles se l’échangent entre elles et la ventilation qu’elles e ectuent dans la ruche permet de le ramener à moins de 18 % d’humidité. A ce stade, le miel est mûr et peut se conserver durablement. Le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques.
Outre le fait d’être une nécessité physiologique et hygiénique, le moment de la toilette corporelle quotidienne – douche matinale ou bain du soir – est pour beaucoup un véritable plaisir. Conséquence : les produits pour l’hygiène du corps sont des best-sellers et comptent pour plus de la moitié du marché cosmétique conventionnel, formant une catégorie pour laquelle les marques se livrent à une guerre commerciale permanente. Douche ou bain ? Le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques. Utilisés par l’Homme depuis la nuit des temps, bénéficiant d’une aura particulière, les produits de la ruche sont très présents en cosmétique.
Cire d’abeille bien sûr, mais aussi entre autres miel et gelée royale. Méritent-ils l’attention qu’on leur porte ?