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Amarante tête d'éléphant, Amaranthus tricolor, Epinard chinois. Amaranthus tricolor Amarante tête d'éléphant, Amaranthus tricolor, Epinard chinois Origine: Asie.
Amarante : planter et cultiver l'amarante. L'amarante appartient à la famille des Amarantacées.
Cette jolie annuelle, à croissance rapide, possède des feuilles larges formant un petit buisson. Altière et vigoureuse, elle développe des tiges teintées de rouge. Ses grandes inflorescences pendantes atteignent le sol. Amarante. L’amarante est une plante originale sous bien des aspects : sa floraison en épis retombants et le feuillage très vivement coloré de certaines espèces en on fait un atout non négligeable pour orner les massifs et bordures de nos jardins, mais pas uniquement !
Déjà connues des Aztèques et des Mayas qui faisaient griller ses graines, certaines espèces peuvent être installées au potager et utilisées comme des épinards. L’amarante : une plante aux nombreux atouts Originaire des régions tropicales et subtropicales du globe, la grande famille des Amarantacées comprend environ 60 espèces de plantes annuelles ou de vivaces éphémères.