RECETTE MINCEUR: Fondant gourmand végétalien, sans gluten et sans sucre* Tarte au chocolat sans oeuf et sans lactose au tofu soyeux. Le tofu soyeux est aussi précieux que la farine, la margarine, le lait, la crème et les œufs en cuisine.
Sa texture est à mi-chemin entre le flan et le yaourt. Mixé avec des fruits, il permet d’obtenir de superbes mousses légères et onctueuses. Ajouté à du chocolat et une pâte brisée ou feuilletée, il donne une tarte fondante et crémeuse, gourmande à souhait. Et que ceux et celles qui n’apprécient pas le tofu se rassurent : il n’en a pas du tout le goût ! Pour 6 à 8 personnes selon les appétits : Pâte à tarte : 180 g de farine T5590 g de margarine végétale maison20 ml d’eau tiède1 pincée de selSpray graissant Appareil au chocolat : 400 g de tofu soyeux230 g de chocolat noir à pâtisser50 ml de lait végétal non sucré (soja ou avoine)15 g d’huile végétale neutre (tournesol, pépins de raisin…)1 c. à soupe de sucre blondCacao en poudre ou copeaux de noix de coco Préchauffer votre four à 160° (th.5). Préparer la pâte : verser la farine, la margarine, l’eau et le sel dans le bol de votre robot.
Gâteau au chocolat vegan ultra moelleux. Il y a des jours où je me maudis d’être d’une nullité totale en photographie / stylisme culinaire. D’être incapable de retranscrire ce que je vois, ce que j’ai gouté. Et d’autres, où je m’en fiche royalement. Parce que pour certaines recettes, celles qui parlent à tout le monde, il suffit de fermer les yeux. Fermer les yeux. Se projeter 10, 15, 25 ans en arrière et se souvenir. Dans toute mon enfance, il y eu énormément de desserts réalisés par ma grand mère qui m’ont fait rêver, qui m’ont ouvert à la gourmandise, au partage, au bonheur de déguster ensemble. Mais aucun de ces desserts n’a prit la place de son gâteau au chocolat sur le podium de la topissitude des desserts de mon enfance. Qu’avait-il d’exceptionnel ? Depuis que je suis devenue végétalienne, j’ai vite pris le pli de ne pas chercher à transposer des recettes. La liste des ingrédients semble longue et pourtant rien de compliqué, ni d’introuvable.
Recette imprimable : Gâteau au chocolat vegan ultra moelleux. Fondant au chocolat vegan ultra simple – We Are Vege. Fondant chocolat / noix de coco. LE Gâteau au Chocolat Vegan Facile, Rapide et Super Bon. Gâteau au chocolat vegan ultra moelleux. Il y a des jours où je me maudis d’être d’une nullité totale en photographie / stylisme culinaire.
D’être incapable de retranscrire ce que je vois, ce que j’ai gouté. Et d’autres, où je m’en fiche royalement. Parce que pour certaines recettes, celles qui parlent à tout le monde, il suffit de fermer les yeux. Fermer les yeux. Se projeter 10, 15, 25 ans en arrière et se souvenir. Dans toute mon enfance, il y eu énormément de desserts réalisés par ma grand mère qui m’ont fait rêver, qui m’ont ouvert à la gourmandise, au partage, au bonheur de déguster ensemble. Mais aucun de ces desserts n’a prit la place de son gâteau au chocolat sur le podium de la topissitude des desserts de mon enfance. Qu’avait-il d’exceptionnel ? Depuis que je suis devenue végétalienne, j’ai vite pris le pli de ne pas chercher à transposer des recettes.
La liste des ingrédients semble longue et pourtant rien de compliqué, n’y d’introuvable. Recette imprimable : Gâteau au chocolat vegan ultra moelleux 250g de farine. La Fée Stéphanie: Gâteau au chocolat végétalien, sans oeuf ni beurre….favoloso! Comme toute maman qui se respecte, je prépare régulièrement un gâteau au chocolat pour le plus grand bonheur de mes enfants.
Les recettes classiques contiennent souvent oeufs, lait, beurre etc. J’ai enfin trouvé une recette fabuleuse et complètement végétalienne. Je vous assure qu’il ne manque rien, les enfants ont adoré, même mon mari, qui en général n’en mange pas, a avoué qu’il était très bon. Temps de préparation: 15 minutes maxiTemps de cuisson: 25 minutes dans un four à 180° Ingrédients: 180 gr de farine T5520 gr de fécule de pomme de terre. Préparation: Faites chauffer le lait dans une petite casserole (il doit être tiède, pas trop chaud). Dans un récipient, mettre la farine, la farine de pomme de terre, la cannelle, l'extrait de vanille et le cacao en poudre.
Insérez le lait, mélangez et ajoutez l’huile. Enfin, rajoutez la levure et les pépites de chocolat. Mettre la préparation dans un moule à gâteau. Mettre au four à 180° pendant 25 minutes. Vous m'en direz des nouvelles!