Pommes de terre rôties à l’ail et au thym | Simply you. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. Ceux-ci nous permettront de vous proposer des services et offres adaptées à vos centres d’intérêt. En savoir plus Aller au contenu principal Vous êtes ici Accueil Recettes : Pommes de terre rôties à l’ail et au thym Accompagnement Pommes de terre rôties à l’ail et au thym 4 personnes Préparation 5 minutes Cuisson 60 minutes Facile Bourgogne Blanc Ingrédients 100 ml d'huile d'olive 100 ml de beurre fondu 800 g de pommes de terre Nicola 2 têtes d’ail, coupées en deux 1/2 citron, en fines lamelles 6 brins de thym baies de poivre rose sel, poivre La recette Préchauffez le four à 180 °C. Je découvre: Muffins de pommes de terre au saumon fumé Millefeuille de pommes de terre, dinde, roquette et aïoli Nos autres recettes Reportage du mois Pommes de terre de notre terroir A ne pas rater.
Clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre. Curry aux légumes façon thaï. Aujourd’hui je vous propose une recette de curry aux légumes façon thaï ! Nous avons été très marqués à tous les niveaux par notre voyage en Asie il y a 18 mois maintenant, du coup hier soir c’était une sorte de retour en arrière pour tous les deux. Une recette toute réconfortante [ et gourmande ] qui change un peu ! Vous allez me dire : quoi encore du brocolis ?
Bon je plaide coupable, à la maison on adore ! [ et en plus on est en pleine saison alors on fonce ! ] D’ailleurs ce curry est 100% à base de légumes d’hiver ! Bon appétit ! Curry aux légumes façon thaï Ingrédients Portions: personnes Instructions Émincer l'oignon et les gousses d'ail Laver les légumes, couper finement le chou, garder les bouquets de brocolis, couper les carottes en tagliatelles et les pommes de terre en petits morceaux Dans une casserole mettre la pâte à curry, le lait de coco, l'ail, l'oignon, les zestes de citron vert et les épices. Légumes d'automne rôtis au four. Légumes d’automne rôtis au four Légumes d’automne rôtis au four J’adore cuire les légumes ainsi. Je varie la composition de ce plat en fonction des légumes de saison mais la technique reste la même.
On épluche, on lave, on coupe, on assaisonne généreusement et zou, au four pour 40 minutes. Pendant ce temps là, on peut lire l’excellent livre Le vieux qui ne voulait pas fêter son anniversaire (titre nul mais bouquin génial) ou regarder la rediffusion de Danse Avec les Stars. Pour 6 personnes 4 pommes de terre1 grosse patate douce1 petit potimarron1 oignon6 carottes1 cuillère à café de sel gris1 bonne pincée de poivre1 cuillère à soupe d’herbes de Provence (ou Epices Ximitxurri)1 cuillère à café de paprika1/2 cuillère à café de piment d’Espelette2 cuillères à soupe d’huile d’olive150 ml de vin blanc sec Épluchez tous les légumes, lavez-les et coupez-les en morceaux grossiers. Déposez sur la plaque de cuisson ou dans un grand plat allant au four. Faites cuire 40 minutes à 190°C et régalez-vous. Comment réussir des tomates farcies. Courgettes à la grecque. Lundi 1 octobre 2007 Courgettes à la grecque Une petite entrée ou un accompagnement de viande froide très simple à réaliser, et très parfumée.
Les raisins secs se marient très bien avec ces courgettes. Pour 4 à 6 personnes : - 6 grosses courgettes- 50 g de raisins secs- 3 citrons ( jus + pulpe )- 3 oignons- 4 càs de concentré de tomates- 3 feuilles de laurier- 1 càs de thym séché- 1 càs de mélange de grains de poivre ( noir et blanc )- 1 càs de coriandre moulue- 3 clous de girofle- 2 tours de moulin d'ail- Sel 1/ Dans une petite casserole, verser le jus de citron et sa pulpe. 2/ Couper les courgettes en rondelles ( pas trop fines histoire de ne pas en faire de la purée en cuisson ), émincer finement les oignons.
Idée bonheur : On peut éventuellement ajouter du vin blanc sec dans la sauce tomates avec les épices, je ne le fais pas à chaque fois. Commentaires Poster un commentaire Haut de Page. Tarte tomates mozzarella, facile et pas cher. Burger végétarien {steak de légumes sans viande} dans 100%mag -
Voici la fameuse recette réalisée pour l'émission 100% Mag diffusée le jeudi 05 décembre 2013 ! ***** Ces burgers sont un pur délice !! Je tiens à préciser qu'il n'est pas obligé d'être végétarien/végétalien pour apprécier cette super recette ;) Je vous conseille de tester ce burger super original qui nécessite très peu de matériel. A noter : si vous n'avez pas dans vos placards toutes les épices de la recette, ce n'est pas grave, remplacez-les par vos épices préférées ! Avec cette recette je participe au défi #Mysandwich chez Food Reporter. Ingrédients pour une dizaine de steaks végétariens (vous pouvez en congeler une partie !) Herbes et épices : 1 CS de persil (ou de coriandre) 1 cc bombée de sauge déshydratée (ou en poudre) 1/2 cc de curcuma en poudre 1 cc de cumin en poudre 1/2 cc d'épices massalé sans piment 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre.
Tarte Verte. La recette de fond de placard par excellence. Ou plutôt de tiroir de congélateur. Je me promets toujours que je vais faire du FIFO dans mon congélo ( First in/First Out, premier entré premier sorti). Ça marche 3 jours, jusqu’à ce que le tiroir soit plein. Et après, une fois par semestre je me vois dans l’obligation de tout vider pour aller chercher les cadavres coincés sous 4 paquets plus gros qu’eux. Bref. Cette semaine j’ai décidé de partir à la chasse au « culs-de-sacs », ces fonds de paquets de légumes qui croupissent parce qu’il en reste trop pour les jeter mais pas assez pour en faire quelque chose. Tarte Verte : 850g de légumes verts variés (surgelés pour ma part) Courgettes Petits pois Brocolis Epinards Préchauffez le four à 180°C.Faites bouillir un grand faitout rempli d’eau salée, blanchissez dedans tous les légumes verts, laissez-les cuire 4 minutes, retirez-les du feu et plongez-les dans l’eau froide.
Gâteau-Flan Salé Carottes, Gingembre & Sésame ( Léger ) Gâteau-Flan Salé Carottes, Gingembre & Sésame ( Léger ) Une entrée ou bien un plat complet, accompagné d'une salade et/ou de crudités. En fonction, ce sera pour 4 à 6 personnes. Nous nous sommes régalés, c'est tout simple et avec les beaux jours, il n'y a rien de tel que ce genre de repas. Il s'agit bêtement d'un espèce de gâteau d'oeufs, de fromage blanc, dans lequel j'ai ajouté des carottes, du gingembre, un peu de coriandre et sur lequel j'ai parsemé des graines de sésame.
Ca a vraiment beaucoup plu, même aux enfants :) Pour un moule à manqué de 23 cm de diamètre ( 4 à 6 personnes ) : - 5 oeufs- 200 g de fromage blanc ( 2 pots. 0% possible )- 6 belles carottes- 1 gousse d'ail- 3 cm de gingembre frais- 2 pincées de coriandre moulue- 1 càs de graines de sésame- Gros sel- Sel, poivre 1/ Cuire les carottes épluchées entières à la vapeur, avec une gousse d'ail écrasée, du poivre et du gros sel. 2/ Préchauffer le four à 200°C.
A servir tiède ou frais. Terrine de pois chiche au cumin { plus facile, c'est pas possible ! } Une recette expresse, pour les plus pressé(e)s, les plus paresseux/ses, les plus working girls/boys, quoi ! La compagnie plus que désagréables de mes maux récents ( enfin bon, ce n'est pas la première que je m'en plains ici et ils ne datent finalement pas d'hier ) me fait aller au plus simple. Je me fiche des claques, des coups de pieds aux fesses aussi, je me remonte les bretelles car sans cela, l'on se complairait bien dans ce mal être que l'on blâme tant lorsque l'on voit ou le lit ailleurs. Et puis, ce n'est pas moi, je ne m'habitue pas à la maladie et à cet état de légume quand je ne suis plus fonctionnelle pour deux sous. Alors stop ! Je vous laisse avec ma recette de terrine rapide et délicieuse car en cette période estivale ( mais si, pas de printemps chez vous certes mais l'été finira bien par venir hein ? ✷ La recette ✷ - 150g de farine de pois chiche - 500ml d'eau - 2 carottes - 1 grosse échalote ( ou 2 petites ) - 2 dents d'ail - 1 cm 1/2 de gingembre frais - 1 càc de cumin moulu.
TERRINE DE LEGUMES LIGHT. Que vous soyez prêtes à partir en vacances, entrain de profiter de vos congés ou déjà rentrées, voici une recette qui mérite un 10/10. Elle vous accompagnera sur votre lieu de vacances ou se glissera dans votre bento, bref la recette de l'été pour celles qui aiment faire plaisir à leur corps. Parce qu'on est des femmes qui faisont attention à notre ligne tout en étant gourmandes, voici une recette extra dont j'ai trouvé les bases sur l'appli Cuisine du Journal des femmes via mon Iphone. La recette est tout simplement extra : une terrine qui se tient à la découpe, de jolies couleurs, du goût, une préparation ultra simple et rapide, très peu de calories et en plus elle peut très bien se cuisiner la veille !
Vous avez compris, cette recette est à mettre dans votre carnet des recettes avec mention 4 étoiles. Pour une terrine de 8 bonnes parts environ, il vous faudra : Etape 1 : Laver les légumes. Etape 2 : Préchauffer le four à 180°C. Etape 3 : Rajoutez les herbes ciselées et le gruyère râpé. Ketchup onctueux, conserve à la marmite. Il y a 2 ans (saison 2008), suite à l'essai du TicTac reçu en cadeau, l'idée de faire notre propre ketchup oncteux nous est passé par la tête à mon chum et moi...
Bien que le tictac permette d'enlever facilement pelures et pépins, nous faisons cuire nos tomates avant de l'utiliser. Ça facilite la tâche beaucoup, car les tomates sont déjà ramollies et font moins forcer le tictac. Donc, lors de la saison 2008, nous avons testé un embryon de recette de ketchup. À la saison 2009, je venais d'avoir ma 4e césarienne début septembre, juste avant la fin de semaine de la fête du travail. Tout l'été avant d'accoucher, j'ai pensé à mon cannage de tomate en me demandant: "Vais-je pouvoir faire mes tomates?
" J'ai espéré une saison hâtive comme cette année pour les faire avant la césarienne, c'était peine perdue l'an dernier! Voici ma version de ketchup onctueux tel que mijoté cette année: Ingrédients: Pour le nouet d'épices: 1/2 tasse de graines de céleri 30cm de cannelle véritable (pas de la casse) Tatin feuilletée de tomates, facile et pas cher.