Une étude chiffre le bilan carbone des aliments. #AlertePollution Rivières ou sols contaminés, déchets industriels abandonnés… Vous vivez à proximité d’un site pollué ?
Cliquez ici pour nous alerter ! On commence à avoir l’habitude de calculer notre bilan carbone, quand on prend un billet d'avion par exemple. Saumon d'élevage: un saccage écologique – OuiSurf. À la une - Environnement Des vagues aux montagnes de la Colombie-Britannique, la snowboardeuse professionnelle et surfeuse Marie-France Roy est aux premières loges pour constater les ravages de la crise environnementale.
Gagnante en 2015 du Climate Activist Award de Protect Our Winters (POW), un mouvement contre les changements climatiques réunissant la communauté issue des sports d’hiver, elle poursuit quotidiennement sa bataille pour protéger la planète. Bataille qu’elle mène sur le terrain, mais aussi sur les médias sociaux qu’elle utilise pour faire passer son message.
C’est de cette façon qu’elle a récemment attiré notre attention sur un problème qui menace autant l’écosystème que la santé humaine: le saumon d’élevage. Pour un label "Bien-être animal" Un étiquetage garantissant le mode d'élevage, de transport et d'abattage respectant le bien-être animal est la solution pour en finir avec ce scandale moral des mauvaises conditions de vie animales.
C'est le prix et la quantité des produits issus des animaux consommés qui définit aujourd'hui les conditions de vie de l'animal. En offrant au consommateur la possibilité de choisir ses produits carnés en fonction d'un label respectueux, la condition animale primerait et les français qui le souhaitent aurait la possibilité de consommer de façon responsable des produits dont la traçabilité serait assurée. Les éleveurs s'engagent pour améliorer le bien-être animal et la qualité du lait.
Focus: Concilier élevage et environnement. Concilier élevage et environnement.
Viande : impact sur l'environnement, la santé et les animaux. 83 % des poulets de chair sont élevés sans accès à l’extérieur47 % des poules et 99 % des lapins sont élevées en cage95 % de cochons sont élevés sur caillebotis en bâtimentsCes animaux sont sélectionnés pour leur productivité, on les mutile (castration à vif, ablation de la queue ou du bec), on sépare les mères et leurs petitsLeur taux de mortalité est élevé : par exemple 20 % des cochons meurent avant le jour de l'abattage. Les victimes directes de notre gargantuesque consommation de produits d’origine animale sont les animaux mangés. Il est impossible de produire une telle quantité de viande sans entasser les animaux, les doter de corps difformes à force de sélections génétiques, les adapter de force par des mutilations à des conditions de vie qui limitent drastiquement leurs comportements.
Élevage intensif :huit animaux sur dix Des hangars immenses, des silos imposants, des dizaines de milliers d’animaux enfermés. Synchronisés par commodité. L'élevage en cage des poules pondeuses. En France, 48 % des poules sont maintenues à vie dans des cages.
Les œufs issus d'élevage en batterie sont numérotés "3FR" sur la coquille et sur leur emballage. L'impact de la viande sur les humains, les animaux et l'environnement. Pourquoi la viande est-elle si nocive pour la planète ? Jamais nous n’avons produit et consommé autant de viande qu’aujourd’hui. En 2017, 323 millions de tonnes ont été produites dans le monde, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Chaque année, ce sont 65 milliards d’animaux qui sont tués (soit près de 2 000 animaux… par seconde) pour finir dans nos assiettes.
Une production massive qui n’est pas sans conséquences sur notre environnement. L’élevage responsable de 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre La viande, plus que tout autre aliment, coûte cher à la planète. Toutes les viandes n’ont toutefois pas un coût égal et certaines sont plus gourmandes en ressources que d’autres. Voiture, industrie, viande… Quelles sont les causes du réchauffement climatique en France ? « Arrêtez de taper sur l’avion », stop au « matraquage des automobilistes », halte au « viande bashing »… Chaque fois qu’une mesure est proposée pour lutter contre les émissions de gaz à effet de serre (GES), responsables du changement climatique, la levée de boucliers est immédiate, avec toujours le même argument : la « vraie » pollution viendrait d’ailleurs.
Mais quelles activités émettent le plus de gaz à effet de serre en France, et dans quelles proportions ? Pour nourrir ce débat, nous nous sommes penchés sur les contributions des principaux secteurs. Les transports, première source de gaz à effet de serre Le dioxyde de carbone (CO2) est le principal gaz à effet de serre, mais pas le seul. Pour mesurer l’effet des différents polluants (méthane, dioxyde d’azote…), les spécialistes calculent un pouvoir de réchauffement global en « équivalent CO2 ». Petite histoire de l'élevage industriel. Élevage industriel : un effet bœuf sur l’environnement. Aujourd’hui, 75 % des terres agricoles dans le monde servent à élever du bétail – c’est-à-dire à nourrir des bêtes qui serviront, ensuite, à nous nourrir.
Notre mode de vie carnivore, réservé à une poignée de privilégiés, exerce une pression telle sur notre planète qu’il déstabilise les écosystèmes.