LES MEILLEURES RECETTES DE PÂTES. Pâtes: 5000 recettes à découvrir!
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 157 | Suivant » Recette de cuisine 4.33/5 4.3/5 (6 votes) Pâtes. RAVIOLLES. Pâtes et lasagnes. LAZZAGNES-CANNELLONIS. Divers pâtes. La cuisson des pâtes : quelques règles générales pour essayer d'égaler la mamma italiana. "...Pour essayer d'égaler", notez bien le "essayer" dans le titre de cet article ;-) Ehehehe bon c'est vrai, il faut contrôler les pâtes pour qu'elles soient servies al dente, mais ne contrôlez pas autant que le gourmand ci-dessus.Je ne vous raconte pas la pression lorsque j'ai commencé à cuisiner les pâtes pour mon italien habitué à la cuisine de la mamma...Alors, je ne suis pas un grand Chef mais j'ai appris sur le tas comme on dit, et je nourris la famille et les amis italiens sans trop d'accidents diplomatiques.
Je me considère toujours comme une apprentie de la cuisine italienne, ce n'est pas trop mon truc de dire comment il faut faire les choses, cependant ayant appris deux trois choses tout de même ces dernières années, je me suis dit que je pouvais toujours vous livrer quelques conseils et que cela pouvait vous être utile. - Bien choisir le format des pâtes. Selon la recette, il faudra utiliser des pâtes courtes ou longues, plates ou creuses. Pâtes - Nos Meilleures Idées Recettes À Votre Goût. 70 recettes de pâtes simples et gourmandes idéales pour le confinement (+ la vraie recette des pâtes à la carbonara ) Les pâtes, on ne s'en lasse jamais !
On les redécouvre même à chaque nouvelle saison. En été, on les propose fraîches juste arrosées d'un filet d'huile d'olive avec quelques belles feuilles de basilic et des tranches de burrata fondante. Les jours de fortes chaleurs, on les préfère froides dans une grande salade composée garnie de tomate et de concombre. En automne et en hiver, elles se glissent dans nos gratins avec des légumes de saison et du fromage coulant. Y a pas plus réconfortant !
La vraie recette italienne des pâtes à la carbonara Vous le savez désormais ce grand classique, de la gastronomie italienne, se cuisine traditionnellement sans crème fraîche ! ⋙ Comment faire les vrais spaghetti carbonara + la vidéo ! One pot pasta : la méthode facile et rapide pour cuisiner les pâtes Nul besoin de savoir cuisiner avec cette technique miraculeuse venue des États-Unis et rendue célèbre par l'animatrice Martha Stewart.
25 recettes de pâtes faciles. Nos 12 meilleures recettes de pâtes. Qu’elles soient servies en plat principal ou en accompagnement, on ADORE les pâtes.
Sauce rosée, bolognaise, carbonara, aux légumes, gratinées… Toutes les options sont bonnes. Par contre, il arrive qu’on ait envie de faire changement des classiques. Pâtes aux crevettes et à l’ail. Obtenez la meilleure texture pour vos pâtes. Rien de plus classique que les pâtes.
Que ce soit des spaghetti, des penne ou des ravioli, rares sont les personnes à ne pas en manger au moins une fois par semaine. Selon l'Organisation Internationale des Pâtes, on produit plus de 13 millions de tonnes de pâtes chaque année à travers le monde. Comme vous devez vous en douter, l'Italie est la plus grosse productrice et consommatrice par habitant, tandis que les États-Unis se classent en deuxième position en terme de production avec 2 millions de tonnes. Ce sont également les plus gros consommateurs en terme de quantité générale, avec 2,7 millions de tonnes. Ce qui équivaut à 63 plats de pâtes par an et par personne. Avec un nombre pareil, ne devrions-nous pas savoir les cuire comme il faut?
Conchiglioni farcies. PÂTES AUX ÉPINARDS ET AUX NOIX. Pâtes au pesto de noix. Aujourd’hui je vous retrouve « enfin » avec cette recette de pâtes au pesto de noix et je suis désolée de vous avoir fait attendre si longtemps car je sais que c’est une recette très attendue!!
Cette recette est sans doute devenue l’une de nos recettes favorites de pâtes. Du moins en ce qui concerne l’assaisonnement. C’est vrai qu’en été on a l’habitude de faire du pesto très régulièrement mais je n’avais encore jamais pensé à faire tout bêtement un pesto de noix. Pour la petite histoire, cette recette est née un soir où je n’avais vraiment plus rien dans le frigo ni dans les placards. Pasta burger. Rien ne vous interdit de manger souvent des pâtes mais pensez à varier leurs formes et aussi les recettes afin de ne pas vous en lasser .C'est en fouillant dans un ancien livre WW *Pasta de 2014 * que j'ai retrouvé ce plat ( livre gentillement offert par une de mes lectrices ...clin d'oeil pour toi ma Poupinette ) .
Je l'avais déjà réaliser avec des nouilles chinoises ( d'ailleurs c'est bien mieux avec des pâtes plus fines) mais je n'avais pas pris le temps de faire des photos et de vous partager la recette. Comme à mon habitude , j'ai fais quelques modifications en utilisant ce que j'avais en réserve . Programme monWW Pour 4 personnes à 8 SP la part. Raviolis géants à la courge, noix et ricotta.
À la maison, je ne mange presque plus de viande.
Je ne suis pas végétarien, mais je n'en achète plus qu'une fois par semaine (voir deux), et surtout de qualité. Je préfère payer le prix et savoir d'où elle provient. Que le plaisir soit rare augmente sa saveur. Recette Gratin de penne aux légumes et dés de volaille par littlemary. Pâtes crémeuses au thon. Ingrédients Ingrédients principaux 1 boîte de 350 g de farfalles (ou autre pâte courte) 5 ml (1 c. à soupe) d'huile 1 petit oignon jaune haché finement 2 boîtes de thon pâle émietté, égoutté 1 contenant de 250 ml (1 tasse) de préparation crémeuse au soya Belsoy léger* 250 ml (1 tasse) de fromage râpé, mélange à l'italienne Poivre et sel Préparation Étapes principales Cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égoutter et réserver.
Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif puis ajouter l'oignon et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Lorsque l'oignon commence à dorer, ajouter le thon et la préparation crémeuse au soya. Retirer du feu, ajouter le fromage et mélanger pour faire fondre.