Le couscous de ma mamie. Aujourd’hui c’est un plat que me tient particulièrement à cœur que je vous dévoile, une recette familiale que ma mamie chérie a transmise à ma maman qui me l’a transmise à son tour.
En écrivant ces lignes j’ai une pensée particulière pour ma grand-mère que j’ai la chance de toujours compter parmi nous mais qui est très loin de moi… C’est un plat que j’ai mangé pour la première fois dans la maison de mes grands-parents dans le sud de la France, ma grand-mère nous cuisinait toujours des plats tunisiens qu’elle avait rapportés dans ses valises quand la famille pieds noirs de mon papa a quitté la Tunisie pour venir s’installer en France. Les Meilleures Recettes de Makrout et Algérie. Recette avec toutes les étapes. Recette du confit d'oignon au miel et épices - facile.
Voici une nouvelle recette de confit d’oignon pour accompagner votre apéritif de fête.
Un foie gras avec des tranches de pain grillé, un magret de canard ou même du fromage. Ce chutney d’oignon aux épices de Noel sera ainsi parfait pour commencer votre repas sur une notre gourmande avec peu d’ingrédients. Des oignons jaunes ou des oignons rouges seront délicieux dans cette recette de confiture d’oignon de fête. Pour cette recette de confiture d’oignon au miel j’ai ainsi utilisé des épices à pain d’épices, des oignons, du miel liquide et du vinaigre balsamique. C’est ainsi une recette d’oignon confit facile que vous pourez facilement reproduire chez vous. La recette de ce chutney d’oignon au miel et épice Ainsi pour cette recette de chutney d’oignon, j’ai choisi des oignons jaunes mais vous pouvez également choisir des oignons rouges pour un résultat plus sucré. Recette avec toutes les étapes. Facebook. Quelles épices utiliser pour le couscous ? : Femme Actuelle Le MAG. Bergamot. Facebook. Couscous algérien à l'agneau et aux légumes.
Couscous algérien à l’agneau et aux légumes Bonjour tout le monde, Le couscous est un plat ancestrale qui est toujours présent sur les plus simples tables comme les plus grandes tables de fêtes et de mariage, et aujourd’hui je partage avec vous la recette du couscous algérien à l’agneau et aux légumes, un couscous tellement savoureux et équilibré.
Le couscous est l’un des plats les plus équilibrés qu’on puisse trouver dans n’importe quel cuisine, il y a des cereals dedans, ici le blé roulé soignesement à la main, puis cuit à la vapeur, et presenté avec un délicieux ragoût riche en légumes avec que ce soit de la viande rouge, du poulet ou encore du poisson. Ce qui fait que le couscous est un plat riche en fibres, en protéines, en minéraux et vitamines, ajoute à ça que la semoule de blé dur roulé et cuit à la vapeur est moins calorique si on la compare à son même poids de pain. Boulange Archives. Mobile Uploads. Cuisine algérienne Public Group. Les recettes de cuisine algériennes et pied noir. Recette Pied Noire Preparer la semoule. Makrout au four ou makroud au four.
Voici la version cuite au four du makrout ou gâteau makroute aux dattes, gâteau algérien.
Ce modèle est bien sûr plus léger et tout aussi gourmand que celle frit. Une recette facile au four et délicieuse. Un gâteau très à la mode dans les années 80 je m’en souviens, il avait détrôné celui en friture surtout pour les occasions comme les mariages. Tout le monde ne connaissait pas la manière de préparer ce makroud aux dosages différents. Ma mère les prépare à merveille : d’ailleurs je vous parle de ces années mariages où les gâteaux étaient préparés par des femmes bénévoles dans la maison de la future ou futur marié (e), ceux qui connaissent se souviennent n’est ce pas (une belle époque).
D’autres recettes de pâtisseries orientales à voir Une vidéo youtube est en ligne, je vous laisse découvrir les étapes en fin d’article GATEAU MAKROUTE OU MAKROUT ALGERIEN AU FOUR مقروط الكوشةIngrédients pour 50 pièces environ Préparation Dans un grand saladier, verser la semoule, le sel. Nom Publié le note. Moelleux au citron. Moelleux au citron Bonjour tout le monde, Ce moelleux au citron est un must a essayer, la première fois que je l’ai essayé remonte a plus de 2 ans quand je l’ai vu la première fois chez Samar, je vous avoue que sa texture m’a tout de suite fait le clin d’oeil, et tout de suite j’ai réalisé la recette.
Une recette qui est toujours programmé dans le menu de semaine. Il a bien fait son succès a la maison, depuis ce jour la, mon mari le demande et redemande, surtout qu’il a un peu la texture du mouscoutchou qu’il aime beaucoup. Il ne me donnait jamais l’occasion de prendre des photos, hihihih. Mais j’avais une petite souris à la maison, qui se mettait debout avec le trépied de la caméra, eh ben encore une fois, c’est difficilement que j’ai pu prendre des photos, Eh oui, bébé fait sa loi mes amis… Si tout comme moi vous aimez les recettes au citron, je vous conseille la tarte au citron meringuée elle est sublime Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Partagez avec vos amis...