Muffins-noisettes-coeur-coulant-chocolat-IG-bas. Comme ça faisait longtemps 😂, une nouvelle recette de muffins, une recette gourmande avec du chocolat fondant (voire coulant) et de saison avec des noisettes 😋.
S'il vous en reste pour le lendemain, passez-les 10 secondes au micro-onde avant dégustation pour que le coeur en chocolat soit à nouveau coulant 😉😋 🌱 CG (par muffin) ≈ 2,8 🌱 Préparation : 10 minutes / Cuisson : 25 minutes 20 g de farine de blé T150125 g de poudre de noisettes 3 oeufs50 g de compote de pomme sans sucre ajouté70 g de purée de noisettes 70 g de miel d'acacia (À AJUSTER EN FONCTION DES GOÛTS)1 cac de levure chimique6 carrés de chocolat à 85% de cacao Préchauffer le four à 180°C.Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients sauf les carrés de chocolat.Verser la préparation dans des moules à muffins (les remplir au 3/4)Insérer un demi-carré de chocolat au centre de la pâte.Cuire pendant 25 minutes environ (À AJUSTER EN FONCTION DE VOTRE FOUR).Déguster 😋. 📍À votre tour : Allez-vous les tester ?
Couronne des rois à la fleur d'oranger - Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose. Voici ma délicieuse couronne des rois 👑 légère à la fleur d'oranger de l'année 😀 Elle est très simple à faire et elle est vraiment trop bonne !
Au petit déjeuner du pur bonheur ! Ingrédients : 100 g de farine de riz Exquidia. Snickers glacés maison vegan - Green & Gourmande. Beignets au four de la mort qui tue! Vous comprendrez rien qu'au titre que ces beignets sont excellentissimes!
Alors j'avoue cette expression je l'ai piquée à ma grande copine Daniela du blog ma cabane by Dan’s dont c'est l'expression favorite, hé oui encore elle! Hier avec la brioche comme chez le boulanger et aujourd'hui, les beignets sauf qu'aujourd'hui c'est moi qui ai testé la recette avant elle... Comme j'étais à la recherche d'une recette de beignets, Daniela m'a donnée celle ci du blog Ligne et Papilles qu'elle n'avait pas encore essayée.
Franchement je vous la conseille vivement et les yeux fermés! Les beignets sont moelleux à souhait, fondants et la cerise sur le gâteau ils sont cuits au four, exit l'huile de friture, l'odeur qui se propage dans toute la maison! J'ai adapté la recette au Thermomix, mais je vous donne aussi la recette original pour celles qui ne l'ont pas ainsi tout le monde est content! Allez assez blablater, je vous donne cette recette...
Biscuits à la cuillère sans gluten. Mardi 04 mars Biscuits à la cuillère sans gluten Boudoirs sans gluten Si la plupart des produits sans gluten que l'on trouve dans le commerce ont un goût correct (le pain n'est pas inclu, hormis cette exception là), il n'en est pas de même pour les biscuits à la cuillère qui n'ont pas le petit moelleux intérieur caractéristique aux biscuits traditionnels.
La couronne des Rois sans gluten. La couronne des Rois sans gluten La couronne des rois sans gluten Toc, toc,toc y-a quelqu'un par ici ?
Oui ? Alors je profites de cette première recette de l'année, pour vous adresser tous mes voeux pour cette année 2010, en vous souhaitant Santé et Bonheur et Gourmandises. Une nouvelle année que l'on débute avec une adaptation qui me tenait beaucoup à cœur, la couronne des rois sans gluten ou fouace. Chaque année, se côtoient ainsi sur la table, galette à la frangipane et couronne des rois, sans oublier l'éternel débat entre sudistes et nordistes… Beignets sans friture. sBeignets cuisson au four Les gaufres moelleuses étant été dévorées rapidement, j’ai enchainé sur la recette des beignets sans friture de Géraldine ( Aux délices de Géraldine ), une recette que j’avais mise de coté… Et puis le week-end dernier, je me suis donc décidée à réaliser cette recette de beignets.
Moi qui n’aime pas trop la friture, ça tombe très bien ! Une préparation de pâte à beignets facile et rapide à réaliser, c’est juste le temps de pose qui est un peu long mais ça vaut le coup de préparer ses beignets maison, ils sont délicieux comme tout. Si comme moi vous préférez les beignets fourrés de confiture aux agrumes par exemple ou de pâte à tartiner, c’est parfait vous allez vous régaler ! Quelle levure utiliser pour faire des beignets? Vous pouvez utiliser tous les types de levures ( boulanger fraiche ou boulanger sèche ) surtout ne pas utiliser de levure chimique ça n’a pas du tout la même action! Pourquoi mes beignets n’ont pas bien gonflés pendant la cuisson?
Ingrédients. Oreo maison. A force de voir sur les blogs anglophones des recettes incluant les Oreo, je me suis décidée à en acheter pour découvrir ces biscuits.
Leur petite forme ronde doit être la clef du succès de ces petits biscuits, parce qu’au niveau du goût il n’y a rien de bien extraordinaire. Cela ressemble beaucoup aux BN parfum vanille. Les deux coques chocolatées cachent un coeur vanille. Sur le papier, ça paraissait plutôt prometteur et gourmand mais franchement : où est le goût du chocolat dans les coques et celui de la vraie vanille dans la ganache ?
Mais comme tous les gâteaux de ce style, ça reste addictif. Alors, j’ai décidé de les faire moi-même : des sablés chocolat et une ganache chocolat blanc et vanille. Beignets au four. Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras.
Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir. Respecter le temps de la cuisson et le degré de température du four (180°). Ingrédients pour 30 beignets de taille moyenne 30 cl de lait levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de beurre mou ou fondu 110 g de sucre 2 oeuf 600 g de farine. Beignets au four / sans huile / sans friture! Voilà une recette intrigante!
J'étais sceptique et bien le résultat est très concluant. Ces beignets sont moelleux, gourmands et surtout pas gras grâce à la cuisson au four. Certains les compareront à des brioches, c'est vrai que goût et texture s'en rapprochent! Vous pourrez les déguster nature ou garnis de pâte à tartiner ou de confiture. Pour 8 à 10 beignets. Recette Gâteau aux amandes sans gluten sans lactose. Le Goûter du Gang des Casse-Bonbons. Un mercredi comme les autres, 14 h: - M'man, aujourd'hui, je peux inviter des copains pour le goûter, s'il-te-pléééééééééé, c'est mercrediiiiiiiiiii et j'ai fini tous mes devoâââââââârs.
Comment résister à la trombine de ce petit ange tout barbouillé de jaune et de rouge, car il vient de finir ses spaghettis bolognaise maison (auxquels il n'a pas manqué de rajouter une bonne dose de mayo industrielle). - Si tu veux, mon chéri, maman va devoir se dépêcher de faire un gâteau, alors. - Oui, mais pas au chocolat, car Martin n'aime pas. Truffes au chocolat noisette céto façon Ferrero rocher - La Céto Sympa. Je ne sais pas vous, mais le chocolat (en particulier les truffes au chocolat) est mon véritable péché mignon.
Que ce soit pour un évènement particulier (Noël, Pâques, …) ou bien tous les jours de l’année (chaque jour est une fête !) Tous les prétextes sont bons pour manger du chocolat ! La Délicieuse Recette des Twix Maison SANS Gluten et SANS Oeufs. Vous aimez les Twix ? Alors vous allez adorer cette recette maison ! Cette recette facile est une véritable petite révolution ! Pourquoi ? Car en plus, d'être délicieuse... Recette des barres énergétiques maison naturelles. Madeleines noisettes (& pois chiche) parfumées à la vanille – Sans gluten et IG bas. Gâteau léger comme l’air aux noisettes façon génoise – Sans gluten & IG bas. Crêpes sans gluten au chocolat et aux flocons d'avoine. Pour la Chandeleur, je me suis préparée des crêpes sans gluten au chocolat (ou plutôt au cacao !). Quelques cuillères de cacao en poudre changent radicalement la couleur de la pâte en lui donnant un brin de gourmandise.
Crêpes. Biscuits moelleux à l'okara noisettes-coco, sarrasin, tonka et pépites de chocolats (vegan&sans gluten) Depuis plusieurs années déjà j'essaie de réduire les déchets au possible, dans une démarche zéro déchet et minimaliste. Se débarrasser des produits préparés et industriels est relativement simple mais les déchets organiques me posent souvent problème.
Ma poubelle est constituée à 90% si ce n'est plus d'épluchures. Certaines sont inévitables, d'autres réutilisables lorsqu'on prend le temps de les préparer, car même sans déshydrateur c'est possible. Par exemple j'utilise les épluchures d'agrumes pour faire un nettoyant multi-usages. Lorsque je prépare du lait végétal on se retrouve non pas avec des épluchures mais avec l'okara, la pulpe, le résidu des fruits secs ou céréales utilisés. Applepan' mi~crêpes, mi-beignets 100% vegan & sans gluten. Coucou tout le monde ! Me voici parmi vous pour vous proposer ce soir une toute nouvelle recette qui m'est inspirée directement de mon enfance, et de l'ambiance carnavalesque actuelle. Ehhhhhh oui... après les fêtes de noël, nous avons eu le droit à la traditionnelle galette des roi, puis à la chandeleur et à présent au mardi gras et ses beignets... Toutefois à l'occasion de cette nouvelle tradition culinaire, je ne sais pas vous maaiiiiiiis.... les bains de gras ne me tentent pas terriblement quand je pense à l'été se profilant dans quelques mois, ainsi qu'au regard accusateur de ma balance ◤(¬‿¬)◥ Alors voilà, j'avais envie pour l'occasion de vous proposer une recette relativement healthy, gourmande mais sans pour autant être imbibée d'huile...
Speculoos maison sans gluten. Mes muffins à la poudre d'amandes et aux framboises. Spéculoos sans gluten, sans lactose et sans sucre (végétalien) Entre Saint Nicolas et Noël en Belgique, c'est la saison du spéculoos! Délicieux biscuit sablé et épicé que l'on trouve en cette période festive frappé de l'effigie du grand Saint préféré des enfants, il est une des gourmandises Belges les plus consommées avec le café ou le thé tout le reste de l'année. Gâteau à la frangipane et aux poires.
Une recette de Bibi, inspirée par le blog de Fromage ou Dessert. Ingrédients. Biscuits paléo à l’okara d’amandes sans gluten, sans oeuf. Je vous ai expliqué dans mon précédent article quoi faire avec l’okara, ici je vais utiliser de l’okara d’amande, résidu de ma fabrication de lait d’amande maison. L’okara d’amandes est super pratique en cuisine paléo je trouve, il remplace la farine classique, il n’est pas tout à fait aussi fin que de la farine d’amande que l’on trouve dans le commerce, mais son utilisation est très simple. Il est bourré de fibres, moins gras que la poudre d’amande, autant ne pas le laisser finir à la poubelle (surtout quand on connait le prix de la farine d’amandes !).
Dans la cuisine de Gin: Brownie fondant aux noix de pécan. Dans la cuisine de Gin: Moelleux à la noisette et chocolat. Quatre quarts au citron sans beurre. Liste des ingrédients pour 4 personnes 200 g de farine 1 jus de citron + le zeste si le citron est bio 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 6 cs d'eau bouillante (chauffée au micro ondes) 2 cs d'huile de tournesol. Dans la cuisine de Gin: Bouchées fondantes au chocolat à la butternut. Biscuits légers sans farine, citron-amande-coco et chia (vegan, sans gluten) Peut-on manger sucré et léger ? Oui, on peut ! Moelleux chococo - Les petites idées culinaires de Chris Andco.
Moelleux healthy amande et poire - Les petites idées culinaires de Chris Andco. Fondant au chocolat et potimarron - Gâteau au chocolat sans beurre. Cookies façon banana bread vegan & sans gluten – The V World. Prince maison sans gluten sans lactose - glutend. La cuisine de Déborah. Recette de spritz sans gluten (biscuits alsaciens) Cookies vegan choco noisettes - Comment j'ai changé de vie. Cookies - Délice Sans Gluten.
Cake marbré sans gluten (et léger) - Ma cuisine sans gluten. Gâteau au yaourt sans gluten (farine de maïs) - Ma cuisine sans gluten. Moelleux aux pépites IG bas. Recette Gâteau moelleux au chocolat sans lactose et sans gluten. Cookies moelleux vanille & chocolat – ultra-sains, IG bas, sans gluten et sans oeufs !