Bûche frâiche rooïbos-poire (sans gluten, lait, oeuf, arachide, pois, lupin possible sans fruits à coques ou soja) - Les recettes d'Hugo. Après avoir bien (beaucoup) mangé pour les fêtes de Noël, nous avons eu envie de passer un réveillon du jour de l'an sur un ton gastronomique, mais léger et sans trop passer de temps en cuisine.
Mon choix s'est donc porté sur une bûche fraîche à la poire et au rooïbos. Le rooïbos en question nous a été offert par de bons amis et il nous ravit à chaque tasse ! Aromatisé à la cannelle, la vanille, à l'anis, à la camomille romaine et au jasmin, il se marie à merveille avec le goût de la poire ! Pour terminer cette soirée de réveillon du nouvel an, je n'ai finalement pas opté pour une base croustillante au chocolat comme je l'avais prévu, mais la recette contient malgré tout cette possibilité. Ingrédients pour 6 à 8 personnes (ou 4 grands gourmands !!!) Pour la base croustillante au chocolat : Poser le moule à bûche sur un rectangle de papier cuisson.
Verser tous les ingrédients dans le bol d'un mixer et bien mixer le tout. Sirop de fraise maison au thermomix ou sans. Coucou, Après mon sirop de citron et de menthe maison voici mon sirop de fraises maisons.
J'ai pris la recette chez Sotis du très beau blog la gourmandise est un joli defaut. Brioche rapide. Brioche Tang Zhong légère et ultra moelleuse #vegan. Totalement irrésistible.
Ultra moelleuse. Vegan. Gelée avec les épluchures ( rhubarbe, fraises, pommes ) Cookies bananes, avoine et chocolat – Cuisine anti gaspi ! Des cookies réalisées avec des bananes trop mûres, de l’avoine et du chocolat… sans beurre, ni farine, ni œufs, ni sucre !
Vous avez peut-être vu passer cette recette partout sur les réseaux sociaux ces derniers jours. En tout cas ça a été le cas pour moi et à force de les voir passer tous les jours, j’ai fini par avoir envie de les réaliser à la maison et le résultat était assez réussi et gourmand. Je repartage donc avec vous la recette des cookies de bananes, avoine et chocolat (sans œufs, ni farine, ni beurre). Ingrédients pour 9 cookies : 3 bananes bien mûres 150 gr de flocons d’avoine 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de graines (de lin, de courge, etc) 1 pincée de sel 80 gr de pépites de chocolat noir ou 9 carrés de chocolat. Gâteau sans cuisson aux kiwis et bananes.
Facile et rapide à réaliser, ce gâteau sans cuisson aux kiwis et bananes conviendra parfaitement lors de fortes chaleurs !
Pour le matin ou en dessert, il réunit croquant et fondant. Savoureux.tv nous partage cette recette sans cuisson. Ingrédients : 200 g de biscuits friables100 g de beurre4 kiwis2 bananes500 g de yaourt70 g de sucre1 c. à soupe de jus de citron20 g de gélatine100 ml d’eau bouillie. Entremets Façon Trianon : Génoise Amande, Praliné Noix-Noisettes, Crème Cacao. A l’approche de la fête de Pâques, j’ai eu envie de me lancer dans la réalisation d’un entremets façon Trianon, un grand classique de la pâtisserie.
Il est en plein dans le thème, forcément, puisque c’est un dessert riche en chocolat – et trèèès « riche » tout court d’ailleurs… Du coup, le pari d’en faire une version végétalienne, bien plus saine que l’originale, et accessoirement sans gluten, méritait d’être relevé ! A vrai dire, c’est un gâteau que je n’ai jamais goûté dans sa version pâtisserie traditionnelle (oui j’avoue), donc je n’ai pas vraiment de point de repère ou de comparaison à faire…Mais ce que je peux vous en dire, c’est que cet entremets est une pure merveille. Sans vouloir me lancer des fleurs, je ne suis pas peu fière du résultat. C’est ce qu’on pourrait appeler du « gourmand raffiné ».La cuillère s’enfonce d’abord dans une crème soyeuse irrésistiblement fondante. Tarte Tatin sans Pâte.
Attention, coup de cœur!
Je remets à jour cette recette datant de 2015 en y ajoutant des explications plus détaillées et des photos des étapes afin qu’elle devienne IMPOSSIBLE à rater, même si vous êtes nul de nul en cuisine ou si vous n’avez absolument aucun matériel de pâtisserie (bon il faudra quand même être en possession d’un four ou bien avoir un gentil voisin beau gosse (si déjà...) qui vous invite à utiliser le sien! Vous le savez, j'adore les tartes Tatin sous toutes leurs formes. Mais ce que j'aime par dessus tout, c'est la saveur des fruits caramélisés encore tièdes, sublimés par une belle quenelle de crème fraîche. La pâte, pour moi est accessoire (même si je n'en laisse pas une miette quand je déguste une tatin classique hein, faudrait pas gâcher...). Donc quand j'ai vu cette recette dans le livre de Julie Andrieu, qui ressemblait à ma terrine de pommes caramélisées, mais en plus présentable et en plus facile, j'ai voulu l'essayer sur-le-champ.
Préparation. Cake marbré vanille/fève tonka & chocolat, glaçage rocher (vegan, sans gluten) Non, vous ne rêvez pas, le blog reprend bel et bien du service !
Si je suis à nouveau très active sur Instagram (j’y poste tous les jours des photos de jolis gâteaux et de plats plus simples du quotidien), ces derniers mois la vie et ses soucis ont fait que je n’ai pas pu être présente par ici. Cela m’a beaucoup manqué et c’est avec un peu d’émotion que je reprends mes marques et retrouve mon clavier pour vous rédiger cet article.
Et pour revenir, quoi de mieux que ce marbré hyper moelleux et parfumé, avec un glaçage à tomber par terre ! Pour tout vous dire, il paraîtrait que ce glaçage rocher a le goût des chocolats Malakoff. Ce n’est pas moi qui le dit, mais ma mère pour qui c’est un beau souvenir d’enfance. La base de ce marbré est en fait un gâteau au yaourt, en version végétale et sans gluten, inspiré d’une recette qui figure dans le tout dernier livre de Clémence Catz, « Ma Cuisine Vegan au Thermomix » , paru aux éditions Solar Cuisine. MOITIé COOKIES MOITIé BROWNIE... COMPLèTEMENT VEGAN! Et voilà mon premier dessert!
Alors il faut savoir que la pâtisserie à la base c'est pas vraiment mon point fort... mais je suis plutôt fière de ces jolis cookies! Dénichée sur le super blog de Fit et Gourmande, j'ai trouvé cette recette à la fois simple et particulièrement gourmande en chocolat! Ces délicieux cookies peuvent convenir aux habitués du coup de barre qui survient dans l'après-midi ou comme moi, le matin au petit déjeuner accompagné d'un fruit et d'un produit laitier. Je vous laisse donc découvrir la recette juste en dessous, à vos fouets! Pour 8 à 10 cookies. Recette360 - Gâteau ananas lait de coco au thermomix , le...
Tarte au chocolat et caramel au beurre salé avec Thermomix. Nous vous présentons une savoureuse tarte avec une couche moelleuse de caramel au beurre salé et une ganache chocolaté et crémeuse, un dessert gourmand et facile à faire.
Voici la recette de la tarte au chocolat et caramel au beurre salé avec Thermomix. Ingrédients : Pour la pâte brisée chocolat: 200 g de farine130 g de beurre125 g de sucre1 œuf40 g de cacao amer5 g de levure chimique1 pincée de sel1/2 cuillère à soupe d’extrait de vanille. Le quatre quart d'Annick à bas IG! parfait :-) Ingrédients : - 2 petits yaourts au soja - 2 pots d'amande en poudre - 2 pots de farine de pois chiche - 1/2 pot d'huile d'olive - 1 pot de fructose - 1 paquet de levure chimique - 3 oeufs Mélanger bien le tout et faire cuire dans un moule à cake huilé à l'huile d'olive et fariné à la farine de pois chiche. (pour fariner un moule, vous versez un peu de farine au fond et vous secouez le moule pour bien répartir cette farine sur tous les bords. La farine colle sur l'huile.
Ensuite vous faites tomber le surplus dans l'évier!!!) Muffins aux myrtilles au Thermomix. Voici la recette de muffins aux myrtilles de Pierre Hermé, Avec leur top en crumble, ces muffins aux myrtilles sont moelleux, subtilement parfumés au citron vert, bien gonflés et ils se congèlent sans problème ! Astuce Les quantités ont été divisées par 2 par rapport à la recette originale, du coup vous pouvez sans problème tout multiplier par 2 si vous voulez faire plus de 24 gros muffins.
La recette fonctionne avec des myrtilles congelées, cependant au moment du mélange elles risquent de colorer la pâte beaucoup plus que des fraiches. Muffin aux poires caramélisé au thermomix - recette facile thermomix. Muffin aux poires caramélisé au thermomix un vrai moelleux, un délice pour votre dessert ou goûter en famille surtout avec un jus. vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer votre cake avec votre thermomix et chez vous à la maison.
Ingrédients: 250 g farine 1 boite de poires au sirop – environ 850g. 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 1 c.à.c de levure chimique sel 1 c.à.s de sucre glace Etapes de préparation: Égouttez les poires, chauffez le four à 180° et beurrez un moule à muffins. Aux poires caramélisé au thermomixun vrai moelleux, un délice pour votre dessert ou goûter en famille surtout avec un jus. vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer votre cake avec votre thermomix et chez vous à la maison.Ingrédients:250 g farine 1 boite de poires au...helenethermomixcookeo@gmail.comAdministratorRecette Thermomix et Cookeo. Dans la cuisine de Gin: Brownie fondant aux noix de pécan. [ Recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf] Le chocolat est moi, c'est une longue histoire d'amour, vous l'avez sans doute remarqué. Lorsque j'étais étudiante, je mangeais une tablette de chocolat par jour !
Du noir, très noir assurément, et comme j'habitais Paris à l'époque, je pouvais descendre en début nuit chez l'épicier du coin pour me satisfaire en cas de manque important. Depuis, je me suis assagie et puis à la campagne, il n'y pas d'épicerie ouverte la nuit... Donc pour une envie de chocolat, je vous propose une recette très facile, de brownie bien fondant comme il faut. Fondant au chocolat vegan et sans gluten. Carrés aux Fraises, Framboises, Pistaches & Lait de Coco. Le verdict général pour cette recette a été sans appel : tout le monde a adoré ces petits carrés. D’un point de vue visuel, d’abord, ils ont su charmer les pupilles. Et d’un point de vue gustatif, ensuite, ils ont su tout autant envoûter les papilles… J’avoue que cette recette m’a donné un peu de fil à retordre ! Toujours persuadée qu’elle pouvait être encore mieux, je l’ai refaite trois ou quatre fois avant d’arriver à ce résultat… Mais ça y’est, je la tiens ma version idéale ! La première bouchée de cette chose m’a comblée : l’équilibre parfait, tant au niveau des saveurs que des textures.
Cookie muesli pomme - giniencuisine. Muffins pomme cannelle sans gluten - Délice Sans Gluten. Teurgoule normande au thermomix. Recette de Cannelés végétaliens sans gluten - Légumes4ever. Pâte sablée à la purée d’amande (sans gluten) nickel ! Cookies moelleux vanille & chocolat – ultra-sains, IG bas, sans gluten et sans oeufs ! Cake bananes noix de pécan □
L’odeur qui émane du four alors que je suis en train de rédiger cet article en dit déjà beaucoup sur la gourmandise de cette recette Le cake à la banane ou Banana bread est un condensé de moelleux, d’onctuosité, de fondant, d’énergie et de saveurs complètement addictif Je vous présente une version vegan et sans gluten de cette petite merveille très facile et rapide à réaliser qui égayera vos matins ou les goûters de vos enfants si vous arrivez à leur en laisser une part^^ Le sirop d’érable et les noix de pécan apportent encore plus de gourmandise et de croquant à la recette que vous pouvez aussi adapter avec des noix, des cranberries ou des pépites de chocolat ! Fraisier vegan : recette facile et tutoriel vidéo. □MUFFINS AUX MYRTILLES□ □125g farine de pois chiches □125g farine de riz □50g de maïzena □1 sachet de levure □200g de myrtilles surgelées □50g de sucre de coco □1 pincée de sel □80g d’huile de coco □200ml de lait végétal □Préchauffer votre four à 200°C. ❄
Angélique Collet is on Facebook. To connect with Angélique, join Facebook today. CHARLOTTE AU CHOCOLAT (SANS GLUTEN) Voici la charlotte que j'ai réalisé à Pâques, 100% chocolat car qui dit Pâques, dit forcément chocolat chez nous et tout spécialement sans gluten car j'avais une invitée un peu particulière à ma table: ma mamounette qui mange sans gluten. Chips de pomme au thermomix - recette thermomix. Cakes aux amandes et aux poires sans gluten ni lactose. 22 Nov Voici une recette de cakes aux amandes qui m’est souvent demandée. Mes gourmands en usent et en abusent ! Muffins banane. Gâteau Poke au chocolat avec Thermomix - Recette Thermomix. Voici la recette du gâteau poke au chocolat avec Thermomix, un délicieux gâteau moelleux avec des trous garnie de chocolat, facile te simple à réaliser pour un dessert.
Ingrédients : Gâteau au chocolat des écoliers au Thermomix EXTRA. Gâteau de santé OK :-) Chouquettes SG SL. FONDANT CHOCO NOISETTE. La recette du meilleur flan pâtissier au monde est… vegan ! (Recette détaillée avec tous mes secrets pour le réaliser) Savais-tu que le flan fait partie des desserts préférés des français ? En même temps, il faut dire que beaucoup d’entre nous en ont mangé lors de l’enfance… Je vais même t’avouer que c’est mon gâteau préféré, et ce depuis toujours ! Depuis que je suis devenue vegan, c’est sans doute ce qui me manquait le plus ! Cheesecake coco, vanille & ananas (vegan, sans gluten) Pâte à choux Vegan - Hunaca création. 250 g d’eau65 g de margarine végétale130 g de farine de blé tamisé, c’est mieux (ou de riz pour du SANS GLUTEN)2 c à s d’arrow-root (ou de fécule de maïs…)1 sachet de levure chimique150 ml de lait de soja (ou autre lait végétal sauf riz) Temps de préparation : 15 minutes Temps du cuisson : 20 à 25 minutes au four à 180°C. Crêpes sans gluten sans lactose et IG bas - Cuisine Saine.
Éclairs au caramel à la fleur de sel. Les ravages d'un gâteau au chocolat sans beurre : Cristophe Felder tu n'est qu'un serial killer !! Pain d’épices sans gluten. Chamallow ou petites guimauves au thermomix. Recette de panettone sans gluten - La Faim des Délices. Ïle flottante coulis spéculoos - giniencuisine. Tarte tatin papaye coco - giniencuisine. Mini cakes au citron. MARBRE SANS GLUTEN - MlleSpondySansGluten.over-blog.com. Banana Bread Pépites de chocolat sans gluten et sans beurre - Ma cuisine sans gluten. Tarte aux pommes et à la crème de pommes, bio {sans gluten, sans lait, sans oeufs} - Allergique Gourmand. Mookies (cookie façon muffin) au Thermomix - Recette Thermomix.
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