Fruits & Légumes frais

Recette de goûter : nos recettes d'un goûter réussi - Recette de gouter, 60 recettes pour un délicieux goûter Dès que le 4 heures pointe son nez, dans notre esprit, c'est l'heure du goûter. Quoique l'on fasse, notre ventre se met imperceptiblement à gargouiller, on sent nos papilles frétiller lorsque l'on pense à une barre de chocolat avec du pain et l'on a qu'une envie : succomber à la tentation du goûter. Que l'on soit au bureau, en vadrouille ou avec les enfants, avouons-le, c'est un de nos moments préférés de la journée. Pourquoi ? Parce qu'on se régale à tous les coups.

Techniques et secrets pour la dégustation du fromage Voici les 7 familles de fromages dans un ordre croissant de puissance aromatique et des exemples d'AOC/AOP! Les fromages frais : AOP Brocciu Les fromages de chèvre : AOP Chavignol, Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Selles-sur-Cher, Mâconnais, Charolais, Rocamadour, Pélardon, Picodon, Banon, Pouligny Saint-Pierre? Les pâtes pressées non cuites : AOP Saint-Nectaire, Reblochon, Tome des Bauges, Morbier, Ossau-Iraty, Salers, Laguiole, Cantal Les pâtes pressées cuites : AOP Abondance, Beaufort, Comté Les pâtes molles à croûte fleurie : AOP Camembert de Normandie, Brie de Meaux, Brie de Melun, Chaource, Neufchatel.

« Rappelle-toi demain », un podcast mensuel de Une fois par mois, la journaliste Mélanie Wanga s’entretiendra avec des archéologues pour scruter le passé et éclairer le présent en questionnant les cultures, le territoire, la santé, l'organisation sociale, la construction de la mémoire collective... Premier épisode : « Vivre handicapé, c’est pas nouveau » avec Valérie Delattre Le premier épisode de la série est consacré à l’archéologie du handicap. À la question « Sommes-nous plus inclusifs qu’avant ?

Recette facile : Pâte à crêpes healthy sans sucre Voici une recette de pâte à crêpes revisitée, rapide et sans sucre Grâce à la farine de petit épeautre, les crêpes sont riches en fibres, contiennent peu de gluten et ont un indice glycémique bas. Ingrédients15 crêpes 130g de farine de petit épeautre (magasin bio)25cl de lait de noisette 10cl d’eau 3 oeufs1 c. à café d’arôme vanille et de fleur d’oranger1 noix de beurre pour la cuisson Préparation : Dans un bol, mélangez tous les ingrédients avec un fouet (sauf le beurre).

Graines germées : Germination avec un germoir - les différents germoirs. Plusieurs modèles de germoirs sont commercialisés dans les magasins de produits naturels, sur catalogue ou sur des sites marchands sur le Net. En ce qui concerne la matière, ils sont généralement en terre ou argile vernissée ou non, en céramique, en verre, en plastique ou plexiglas. Différents modèles existent : des bocaux inclinés, des coupelles, des germoirs à étages, des germoirs électriques.

5 recettes avec du Morbier - en vidéo 5 recettes avec du Morbier Marmiton aime 5 recettes avec du Morbier Le Morbier ? Un délice ! Chez Marmiton, on aime le Morbier car on peut le manger cru ou cuit et c'est toujours un régal. Dans cette Minute Marmiton, Claire vous fait découvrir 5 recettes avec du Morbier qui vous mettront l'eau à la bouche. Dans des cuillères apéritives ou dans une morbiflette, le Morbier nous révèle son trait de caractère. Et vous, qu'elle est votre recette préférée avec du Morbier ?

En 2014, une nouvelle campagne de communication pour les AOP laitières. - Actualité - Info CNIEL Une nouvelle campagne sur les AOP laitières est prévue en 2014, 2015 et 2016 financée pour moitié par l'Union européenne et pour l'autre moitié par le Cniel et 15 AOP. Après trois ans de campagnes de communication financées sur fond propre, le Cniel a proposé aux syndicats AOP de participer à une nouvelle campagne tout en sollicitant un cofinancement européen. Associer le logo communautaire à la diversité des AOP laitières françaises. La campagne de communication démarrera à l’automne 2014. Elle a pour objectif d'améliorer la notoriété du logo communautaire sur les AOP et de permettre au grand public de lui associer la diversité des AOP laitières françaises ainsi que leurs valeurs (origine, savoir-faire, vie des territoires, diversité des saveurs et des produits). Cette campagne sera centrée sur un spot télévisé mettant en avant le logo et les 47 AOP laitières avec un focus sur les 15 AOP qui contribuent spécifiquement au financement.

COVID-19 - Des supports en français simplifiés (FALC) Les outils « faciles à lire et à comprendre » (FALC) sont particulièrement adaptés aux personnes avec des difficultés de communication ou de compréhension : les enfants, les adultes qui ne parlent pas bien le français,les patients en situation de handicap intellectuel ou avec autisme Ils sont également très utiles pour les aidants familiaux et les professionnels de santé pour mieux accompagner les personnes avec des difficultés de communication. Dans le cadre de l’épidémie de Covid-19, plusieurs supports FALC ont été créés et sont à disposition : le site gouvernement.fr/info-coronavirusle site SantéBD Tarama maison □ L’incontournable des apéritifs de Noël cache certaines surprises quand on l’achète en grande surface En effet, le tarama est souvent bourré d’additifs et contient notamment de la cochenille (E120), un colorant qui lui donne cette couleur rose. Alors qu’en réalité… le tarama n’est que très légèrement rosé ! Voici donc une délicieuse recette de tarama maison sans additifs

Fabrication d’un germoir à graines « J’ai reçu en cadeau d’Hélène Dans mes bulles un paquet de graines à germer. Mais malheureusement, je n’ai pas de germoir, j’ai bien tourné autour à la Biocoop mais le plastique ne m’inspire pas plus que ça! J’ai donc décidé de passer à la phase 2, la fabrication de mon propre germoir en recyclant un grand pot de confiture Bonne Maman. Le patidou (Sweet Dumpling) Doux, qu’il est doux, mon patidou ! Jolie petite courge de type pepo (comme la courgette ou la citrouille) à la peau blanche et verte, le patidou (Sweet Dumpling en anglais, ce qui veut dire « boulette sucrée ») pèse entre 200 g et 600 g. Sa chair jaune à orangé est ferme, fine et sucrée, avec un petit goût de châtaigne et de noisette, voire de pâte d’amande, ce qui lui vaut parfois le surnom de « chestnut cream » (crème de marron). On compare également sa saveur à la patate douce. Elle est aussi décorative que succulente. Légume ancien originaire d’Amérique du Sud, il se mange cru râpé ou cuit, aussi bien sucré que salé, et procure tout plein de vitamines, sucres naturels et oligo-éléments.