Cultiver votre potager de plantes aromatiques : simple comme bonjour !
Il ne faut pas avoir un master en horticulture pour s’occuper de son propre potager. Vous n’avez vraiment pas la main verte ou vous manquez simplement de place ? Commencez petit à petit avec un potager de plantes aromatiques. Il est même possible de l’installer à l’intérieur. Tant qu’il y a de la lumière, il y a des germes !
47 erreurs à ne pas faire dans la culture de tomates
Je cultive mon potager depuis environ 20 ans. Pour moi, comme pour la majorité des jardiniers, la culture de tomates est importante. Cette culture est loin d’être la plus facile à réussir. En 20 ans j’ai commis beaucoup d’erreurs. Je vois aujourd’hui des jardiniers faire mes mêmes erreurs que les miennes. Je fais encore des fautes mais sans doute beaucoup moins qu’au début.
Taille du romarin : quand et comment tailler le romarin ?
Le romarin (Rosmarinus officinalis) est un sous-arbrisseau qui fait partie des plantes aromatiques mais il sert aussi à composer une rocaille ou une petite haie. Dans tous les cas, il est important de tailler le romarin qui peut rapidement, sinon, ne plus être très esthétique. Quand tailler le romarin ?
Plantes aromatiques : tout savoir
Quelles plantes aromatiques faire pousser dans votre maison ? Il y en a beaucoup ! Vous pouvez bien sûr penser au persil, à la menthe ou encore à la ciboulette. Mais soyez encore plus ambitieuse en plantant de la sauge, de l'aneth, du romarin ou de l'estragon.
Le Secret pour des récoltes énormes de pommes de terre
Aujourd’hui je vous propose un article qui mériterait d’être partagé et connu de tous. En effet, grâce à cette technique, j’arrive à faire de plus belles récoltes avec la même quantité de plants de pomme de terre! Petit rappel sur la pomme de terre Un tubercule de pomme de terre est une tige beaucoup plus élargie et modifiée. Dans cette illustration, l’extrémité de la tige se trouve en bas.
La verveine citronnelle, une plante parfumée et culinaire
La Verveine citronnelle (Aloysia citrodora), aussi appelée verveine odorante ou verveine du Pérou est un petit arbuste vivace de la famille des Verbenacées. Originaire d’Amérique du Sud (Pérou, Bolivie, Chili, Uruguay et Argentine), cette plante est cultivée pour ses feuilles très parfumées au goût de citron qui servent à aromatiser certaines préparations culinaires et pour préparer des infusions et des liqueurs. C’est aussi cette plante qui fournit la fameuse « verveine » vendue en pharmacie et en herboristerie. La plante à l’origine de la boisson nationale péruvienne ! Les feuilles de cette verveine, fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser les sauces, les marinades ou encore les glaces.
Les associations alimentaires
Respecter les associations alimentaires permet d'optimiser les digestions et l'assimilation, de conserver un maximum d'énergie afin que notre corps puisse l'utiliser dans des processus davantage important tels que la détoxination, l'élimination, la reconstruction, en bref, la régénération. Toute démarche alimentaire aspire généralement à améliorer sa qualité de vie, en améliorant sa santé autant au niveau physique qu'émotionnel et mental. L'intestin étant, via le mode d'action du microbiome que nous hébergeons, le siège de nos émotions, orientant la façon dont nous réagissons devant les événements qui régissent notre quotidien, le cerveau étant l'interface faisant le lien entre le physique et la manifestation de cette expression, c'est généralement ce premier que nous cherchons à nettoyer, à ne plus encrasser, à entretenir afin de permettre un fonctionnement harmonieux entre notre corps et la microflore qui le compose, permettant ainsi la manifestation d'un état de santé optimal.
Thym : planter et tailler le thym
Le thym (Thymusen latin), appelé farigoule en Provence, est natif essentiellement du Bassin méditerranéen. Il appartient à la famille des Lamiacées (comme la menthe, le basilic, la lavande…). Son goût est différent selon le terroir et il porte souvent le nom du lieu où il croît. C'est un sous-arbrisseau rustique qui pousse spontanément dans le midi sur les terrains rocailleux, chauds et secs. Il peut pousser jusqu'à 1 500 à 2 000 m d'altitude.
Cultiver ses plantes aromatiques: Commencer par où?
Lorsque nous vivions encore à Paris, j’avais fait des jardinières de plantes qui étaient accrochées aux fenêtres. ça poussait très bien, sauf en hiver bien sûr où c’était morte plaine dans les jardinières! Et dès que nous avons emménagé dans notre maison près de Dallas, je m’y suis tout de suite remise. Lorsqu’on aime cuisiner, on aime utiliser des herbes fraiches: basilic, thym, romarin, lavande, coriandre, etc. Et c’est un vrai plaisir de passer du temps à cultiver son petit jardin.. Si vous ne savez pas par où commencer, voici ma liste pour bien débuter avec les plantes aromatiques. La base de l’équipement pour jardiner sur le balcon
