Oeufs Bénédicte - Benedict eggs. Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps total de la recette : 15 minutes L'avis des internautes : 4.3 /5 - 3246 avis Ingrédients pour les oeufs bénédicte 8 oeufsDe la sauce hollandaise4 muffins anglaisDu beurreDu bacon américaine ou du bacon anglais ou à la limite un jambon à grillerPoivreSelDe la ciboulette si l’on souhaite Ce plat est vraiment un classique de ce qui se fait dans les restaurants de petit déjeuner (oui oui, ça existe) présents en Amérique du Nord.
C’est bien entendu un petit déjeuner copieux, qu’on peut adapter suivant ses goûts, en rajoutant par exemple des épinards, du basilic, de la mozarella, du saumon. La base des oeufs bénédicte, c’est les oeufs pochés et la sauce hollandaise. Je précise également que le muffin utilisé est un muffin anglais, pas le sucré donc. Puisque je sais qu’on va me poser la question, voici un muffin anglais (on en trouve dans tous les supermarchés de nos jours) : Egg boat (oeufs cocotte dans le pain) Fraîcheur et conservation des oeufs. L'omelette de la mère Poulard. Oeuf crémeux basse température, confit d'oignon, crème d'ail et espuma au chorizo. Oeufs à la flamenca. Avec ce plat c'est une invitation en Espagne que je vous lance!
Un plat savoureux et très simple où le chorizo parfume divinement les pommes de terre et le poulet qu'il côtoie. La recette est issue du dernier livre reçu des éditions Solar "Cuisine du Monde", dans la collection "1001 recettes", une collection que j'aime beaucoup (j'ai déjà "Les gâteaux" et "Cuisine de marques®"), car elle propose pour une même recette 4 variantes ou accompagnements possibles. Ici c'est un véritable tour du monde qui est proposé dans ce dernier opus, les 5 continents y sont représentés à travers une multitude de recettes.
Certaines connues comme le fameux chili con carne du Mexique ou encore l'osso bucco italien, d'autres moins comme la tourte à l'autruche d'Australie ou les vetkoeks farcis d'Afrique du Sud. Un livre dépaysant à découvrir. Pour 4 personnes: Peler les pommes de terre et les tailler en fines rondelles. Préchauffer le four à 200°. Pendant ce temps, émincer l'oignon et écraser l'ail. Omelette dans ziploc... Bonjour à toutes, Une omelette vite faite et bonne à part ça...
Omelette Ziploc (perlesdélices)(transmis par Noumy) C'est un truc qui me vient d'une amie. C'est bon pour pouvoir déjeuner toute la famille en même temps et la meilleure partie est que personne n'a à attendre pour son omelette! Écrivez le nom de chaque invité sur un sac Ziploc avec un marqueur permanent. Briser 2 oeufs dans le sac (pas plus de 2) et ajouter environ ¼ de tasse de lait (si désiré) puis agiter pour les combiner. Chaque invité peut aussi ajouter ses ingrédients dans son sac et agiter. Placer les sacs dans de l'eau bouillante entre 13 à 15 minutes, selon que vous voulez votre omelette "baveuse" ou bien cuite. Ouvrez les sacs (couper vers la moitié du sac avec un ciseau) et l'omelette se déploie facilement.
Bon déjeuner et n'oubliez pas que ça peut se préparer la veille. Bon appétit. Noumy ;) Omelette roulée au jambon et au fromage. Le week~end j'adore concocter des tits déjeuners spéciaux pour mes gentils personnages:) Je trouve tellement que pendant le tourbillon de la semaine on fait vite le tour de nos céréales et toast au beurre de pinot !
Alors ce matin j'ai décidé de présenter une bien jolie façon de servir nos oeufs. La famille a vraiment adorée:) J'ai trouvé l'idée dans ma revue Kraft. Je n'ai pas cuisiné la recette originale mais je laisse le lien pour les belles z'images explicatives. Ceci étant dit ; Bonne journée la belle gang. Moi je vais aller prendre des z'image de La maison qui roule. Omelette roulée au jambon et fromage Ce qu'il vous faut.. 8 œufs1 tasse de lait1/3 tasse de farine1 tasse de jambon cuit,coupé en morceaux1 petit oignon, haché1 tasse de fromage râpéSel~poivre.
Remplacer les oeufs en pâtisserie. Salade-repas de taboulé aux oeufs.