Accueil restopratique. Wines mind map. A question of taste. Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France - COET - MOF. - Coet. Vocabulaire de l'hôtellerie-restauration. Le Livret de la Commercialisation Hôtelière. Le LIVRET de la COMMERCIALISATION HÔTELIÈRE est un document complet, rédigé par des experts, destiné à aider les hôteliers dans leur commercialisation et plus précisément dans la recherche et dans la fidélisation de leur clientèle.
Il se compose d'articles volontairement courts et pratiques, qui traitent de la majorité des sujets qui préoccupent actuellement les hôteliers français en matière de présence sur Internet, de commercialisation, de prospection, de suivi de qualité et de fidélisation de clients. Faut-il un site Internet pour son hôtel ? Le site doit-il avoir un système de réservation ? Par quels moyens référencer son site à moindre coût ? Quelle stratégie adopter sur Internet ? Un portail d'e-learning gratuit pour la filière.
HACCP. Atelier Cocktail - Les règles d’or de création de cocktails. Envie de sortir des sentiers battus et des recettes rebattues?
Le cocktail est une source inépuisable pour satisfaire ses envies de créativité. Mais tout ne se fait pas! Quelques conseils utiles avant de se lancer dans la création de vos cocktails… Règle n°1: L’association d’une eau-de-vie de grain (gin, whisky…) avec une eau-de-vie de raisin (cognac, brandy…) est contre-nature. La complexité et la richesse que présentent séparément ces alcools n’encouragent pas à les mélanger. Hôtellerie-Restauration. Les restaurants étoilés Michelin France. Gastronomie médiévale Europe Méditerranée, histoire de la cuisine.
Cuisine francophone. Ressources didactiques. C. Vera. Recettes.
Dernière modification: le 10 septembre 2006. Archives (listes de diffusion, news...). Archives de la liste de diffusion "cuisine-fr". Cuisine et culture culinaire en français. Base de données de recettes de l'Université catholique de Louvain. Les cartes mentales, pour une approche globale de l'apprentissage. Recommander cette page à un(e) ami(e) Les cartes mentales connaissent un grand succès.
On peut y voir un avatar de plus de la prédominance de la culture visuelle à l'oeuvre dans nos société. Ce serait une erreur. " Menus d'hier " collection de menus de toutes époques classés par ordre chronologique. Pour les gourmets, les gourmands et les goinfres, par Thierry Pagnier. ABF et IBA. MENUSTORY l'Histoire des Menus, les Menus de l'Histoire. Ouverture d'un débit de boissons, bar, café : quelles formalités - licence et permis d'exploitation ? Un débit de boissons est un établissement dans lequel sont vendues ou offertes gratuitement des boissons alcooliques ou non, destinées à être consommées sur place ou emportées.
Conditions tenant au débitant Conditions de nationalité L'article 196 de la loi n°2017-86 du 17 janvier 2017 a supprimé l'obligation de nationalité pour l'exploitation d'une licence licence 3 ou 4. Cette disposition est applicable à compter du 19 janvier 2017. Aucune condition de nationalité n'est requise pour obtenir la licence de vente à emporter et les licences de restaurant. Boissons. Carte cocktail. Mon compte Passer les liens principaux Aller aux liens principaux Accueil Comptoir des Cocktails / Carte / Accueil carte Comptoir des Cocktails Votre carte cocktails en quelques clics!
