Bienfaits, Propriétés, Posologie, Effets Secondaires. « Reishi » est le nom commun donné aux champignons de type Ganoderma.
Ganoderma lucidum, l’exceptionnel Reishi rouge étant la variété la plus étudiée et la plus largement utilisée, que ce soit en Asie ou Occident. La poudre de Reishi séchè, maintenant largement étudiée, connue et employée par la phytothérapie moderne, s’utilise en médecine traditionnelle chinoise, coréenne et japonaise depuis les temps anciens. A l’origine, on ne sait pas trop si ce champignon fut découvert en Chine ou en Corée. Nommé Ling Zhi en chinois, il est plus largement connu en Occident sous l’appellation japonaise « Reishi ». « Reishi » se réfère généralement à quelques espèces très étroitement liées de champignons ligneux, dont Ganoderma lucidum, certainement le plus recherché, pour ses nombreuses applications et propriétés médicinales.
Les noms « Reishi » et « Lingzhi » signifient littéralement « champignon surnaturel ». Composition du Reishi Reishi composition Le Reishi contient également: La saveur umami serait bénéfique pour la santé. GLUTAMATES.
Lorsque l'on pense aux saveurs, on en cite généralement quatre : le sucré, le salé, l'acide et l'amer. Pourtant, il en existe une cinquième, dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler : la saveur umami, signifiant "goût savoureux" en japonais. Découverte au début du XXe siècle, ce n'est qu'en 1985 qu'elle est reconnue officiellement comme une saveur. L'umami correspond au goût des glutamates, additifs alimentaires souvent utilisé dans certains plats pour en rehausser le goût. Cette saveur est généralement décrite comme un goût plaisant de "bouillon" ou de "viande" avec une sensation appétissante durable. Une relation étroite entre la perception par une personne âgée du goût umami et sa condition physique" Selon une étude japonaise publiée dans la revue Flavour, la perception de la saveur umami est associée à une meilleure santé et un meilleur comportement alimentaire chez les personnes âgées de 65 ans et plus.
La tisane de la joie et du bonheur. Les plantes possèdent de nombreuses propriétés médicinales pour nous maintenir en santé et même nous conduire sur le chemin de la guérison Certaines d'entre elles ont également la faculté de nous détendre, de clarifier nos pensées et nous faire ressentir un agréable état de bien-être, tout en étant délicieuses à savourer.
Nous vous proposons de vivre un intense moment de détente en savourant notre thé de la joie. Composition du thé pour 2 tasses: 3 c. à thé de thé blanc 2 c. à thé de menthe poivrée 2 c. à thé de mélisse 5 gousses brisées de cardamome 1/4 de bâton de cannelle 4 gouttes d'essence naturelle de vanille ou 1/4 de gousse Verser deux tasses d'eau bouillante sur ces ingrédients et laisser infuser 3 ou 4 minutes. Thé blanc: C'est un thé au goût très délicat qui possède, à l'égal du thé vert, de nombreuses propriétés santé. Menthe poivrée: Elle calme le corps et stimule l'intellect. Mélisse: Elle facilite la digestion et calme la nervosité et l'angoisse. Tisanes de l'ayurveda simples à réaliser pour l'équilibre général - Le blog de la santé au naturel.
Mardi 9 novembre 2 09 /11 /Nov 10:11 Ces tisanes ayurvédiques que chacun peut préparer chez soi, permettent de maintenir un bon équilibre des 3 "doshas", à savoir les 3 Humeurs qui constituent chaque organisme suivant l'Ayurveda: le Vent, la Bile et le Flegme.
Tisane recommandée pour le matin: - 1 c. à café de jus de gingembre frais (extraire le jus après avoir râpé le gingembre) - ½ c. à café de cannelle. - 1 pincée de cardamome (verte) - 1 tasse d’eau Porter l’eau à ébullition puis ajouter herbes et épices et laisser infuser quelques minutes. A midi: - 1/3 c. à c. de graines de cumin - 1/3 c. à c. de graines de coriandre - 1/3 c. à c. de graines de fenouil Et le soir: - 1/8 c. à c. de graines de fenouil.