1526634278_986762. Educar las preferencias de los consumidores es vital para mejorar la nutrición.
Pero, ¿qué hay de las cantidades? ¿Sabemos comprar? Taste Atlas, el mapa que nos muestra lo que se come en cada punto del planeta. La identidad de un país pasa por numerosos bienes intangibles, inmateriales y necesarios como son sus comidas, sus maneras de cocinarlas, de compartirlas y de comerlas, es decir, se caracteriza en gran parte por su riqueza gastronómica.
Como patrimonio sagrado que siempre ha sido la comida, como grandes apasionados de este placer casi místico que es comer, jalar, zampar, tragar, engullir, saborear, es decir, de disfrutar el hecho de alimentarnos de una forma específica, queremos compartir este atlas universal que nos muestra las comidas típicas, los productos característicos de muchos rincones del planeta. El mapa interactivo nos permite introducir el nombre del país y descubrir un listado de platos típicos y recetas que además podemos descubir por regiones.
Pinchando en cada icono se accede a una página donde se explica el origen del plato y su forma de elaboración. Os invitamos a viajar a golpe de ratón. Os invitamos a imaginar sabores y olores alrededor del mundo. Taste Atlas: Web. La dieta perfecta para salvar el planeta y la salud del ser humano. Reducir el consumo mundial de carnes rojas y azúcar; duplicar la ingesta de frutas, verduras y legumbres; que el sector agrícola y ganadero deje de emitir dióxido de carbono y reduzca drásticamente la contaminación por nitrógeno y fósforo; limitar el empleo de agua y no aumentar más el uso de tierras; reducir un 50% el desperdicio alimenticio...
Estas son algunas de las recetas que se necesitan para preservar la “salud planetaria”. Play online, learn online and feed the hungry. El Hambre. El hambre aguda o la inanición aparecen a menudo en las pantallas de televisión: madres hambrientas demasiado débiles para amamantar a sus hijos debido a la sequía que azotó Etiopía, refugiados de la guerra en Siria haciendo largas colas para recibir sus raciones de alimentos, helicópteros transportando galletas con alto contenido energético para las víctimas del terremoto en Haití o Pakistán.
Estas situaciones son el resultado de crisis de alto perfil como la guerra o los desastres naturales, que privan a una población de los alimentos. Sin embargo, las emergencias representan menos del ocho por ciento de las víctimas del hambre. La desnutrición diaria es una forma menos visible del hambre, pero afecta a muchas más personas, desde ciudades como Yakarta en Indonesia y la capital de Camboya, Phnom Penh, hasta los pueblos de las montañas de Bolivia y Nepal.
En lugares como estos, el hambre es mucho más que un estómago vacío. El hambre en el mundo, en 10 datos. En el mundo hay 805 millones de personas que pasan hambre, 17,5 veces la población total de España.
Son 37 millones menos que el año pasado pero muy lejos de la meta de "hambre cero" que se marcó en los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM), cuyo plazo vence a finales de 2015. El Índice Global del Hambre (GHI) 2014 ha puesto de manifiesto que, aunque desde 1990 el número de personas hambrientas se ha reducido en un 39%, el nivel sigue siendo "serio". Los niveles más altos de hambre se dan en el África subsahariana y en el sur de Asia, que también han registrado las mejoras absolutas más fuertes desde 2005.
Por contra, los niveles de hambre son "extremadamente alarmantes" o "alarmantes" en 16 países, la mayoría de ellos subsaharianos, con Burundi y Eritrea a la cabeza. INFORME GRÁFICO: El hambre en el mundo. A pesar de que se va reduciendo la cifra, en el mundo sigue habiendo un total de 795 millones de personas que pasan hambre.
Así lo indican los últimos datos facilitados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en su informe “El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo2015”, publicado recientemente. Hace diez años había 167 millones más de personas subalimentadas, y si nos remontamos a los años 1990-92, la cifra era 216 millones superior a la actual, superando entonces los mil millones. En cifras relativas, el porcentaje de personas subalimentadas en el mundo se sitúa actualmente en el 10,9%, frente al 18,6% del periodo 1990-92. Los captó una cámara fotográfica en 2016... con hambre. Ocho razones por las que hay hambre en el mundo. En alguna parte de EL PAÍS de hoy, como en otros periódicos a lo largo y ancho de Europa y Estados Unidos, habrá algún artículo, algún anuncio sobre las grandes obsesiones dietéticas de los hombres y mujeres de los países ricos: ¿cómo adelgazar?
, ¿cómo hacer para no comer tanto? Mientras muchos de nosotros venderíamos nuestras almas por conseguir la pastillita mágica que nos permitiera hartarnos de churros, chorizo y huevos fritos sin aumentar de peso, y (claro) sin incrementar los niveles de colesterol, hay 800 millones de personas en el mundo que se van a la cama todas las noches con hambre. Y hay más de 800 millones que tienen sobrepeso o padecen obesidad, según el Worldwatch Institute de Washington, un organismo que se dedica meticulosamente a acumular esta clase de datos.
El hambre, que mata directa o indirectamente a nueve veces más personas cada día de las que murieron en las Torres Gemelas de Nueva York, es la manifestación más extrema posible de la pobreza, del fracaso humano. La condena de por vida de la desnutrición infantil. Serán notablemente más bajitos y las mujeres, al dar a luz, tendrán más probabilidades de sufrir problemas graves durante el parto, incluso la muerte del bebé, debido a su menor tamaño corporal.
Su sistema inmune debilitado no podrá defenderles de muchas enfermedades. Y su menor capacidad cognitiva les dificultará entender las lecciones en el colegio, lo que hará que lo abandonen prematuramente o tarden más años de lo normal en completar un ciclo. De adultos, les pasará lo mismo en su trabajo, si es que consiguen uno; debido a sus mermadas competencias, cobrarán menos. Este es el futuro que le espera a los 159 millones de niños que actualmente sufren desnutrición crónica en el mundo. Invisible y silenciosamente, la falta de nutrientes suficientes durante sus primeros mil días —desde la concepción hasta los dos años— hipotecará el resto de sus vidas que ya nunca serán lo que podrían haber sido. Guerra en Siria: Alimentos como arma de guerra. Dos condiciones tenía que cumplir el régimen sirio para que los convoyes con alimentos llegasen el 13 de septiembre al este de Alepo: en primer lugar —según la versión de funcionarios de la ONU— enviar por escrito hasta la frontera turco-siria los permisos de entrada para que 40 camiones atravesasen la provincia norteña hacia el sureste.
En segundo lugar, las fuerzas leales a Damasco tenían que levantar los controles militares en la ruta Castello, una de las fronteras estratégicas entre los dos bandos. El transporte de la ayuda era parte del acuerdo de cese de hostilidades en Siria firmado por Estados Unidos y Rusia que entró en vigor el 12 de septiembre. Pero nada de eso se cumplió. Los 40 camiones, repartidos en dos convoyes y cargados por la Media Luna Roja, quedaron varados entre el paso turco de Cilvegozu y territorio sirio; un nuevo episodio de ese otro frente que se sirve del hambre, si no como arma de guerra, desde luego como táctica para socavar al enemigo.
Cinco datos del último informe de la ONU sobre el hambre en el mundo. 2015 es un año clave para analizar los éxitos y fracasos en la lucha contra el hambre.
En la fecha límite de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, 189 países establecieron como objetivo reducir a la mitad el porcentaje de personas hambrientas en el mundo. El informe 'El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2015' presentado por las Naciones Unidas este miércoles en Roma apunta que no se han alcanzado los mínimos y analiza cómo llegan los países a la línea de meta: más de 216 millones de personas han conseguido salir de esta estadística desde 1990, pero en ella siguen sumergidas 795 millones de personas.
A continuación, se exponen cinco datos destacados sobre el hambre que viven hoy una de cada nueve personas en el mundo: 1. Hambre en el mundo. Diez datos poco conocidos sobre el hambre en el mundo. 1. Hambreyeducacion. Campaña de Manos Unidas 2015. Materiales. Entramos en la semana de la campaña anual de Manos Unidas contra el hambre, en esta ocasión con el lema: Luchamos contra la pobreza, ¿te apuntas?. Esta Campaña recoge nuestro trabajo de los últimos ocho años, en el marco de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, y trata de abrir nuevos caminos en la lucha contra la pobreza. Queremos trabajar en favor de un modelo de sociedad que no excluya a los débiles, los más empobrecidos, los menos dotados. Por eso, nuestros esfuerzos se dirigen a acompañar a los pobres entre los pobres.
Nos proponemos, además, denunciar las causas de la pobreza, colaborando con la puesta en marcha de acciones concretas para acabar con ella. Hacemos referencia a varios materiales multimedia que pueden ayudarnos a trabajar en clase los objetivos de la Campaña. Ud sa en el mundo 0. Manos Unidas. Para acabar con el hambre en el mundo, sin devorar nuestro planeta, dispón los ingredientes y prepárate para cocinar recetas nuevas Menú denuncia Muchos de los aspectos que tienen que ver con la producción de alimentos mantienen prácticas inadecuadas e injustas. Como consumidores de esa industria, tenemos el deber y el derecho de conocer, para a partir de ahí, denunciar y trabajar por una sociedad más justa. LA REDUCCIÓN DE LA POBREZA Y EL HAMBRE: LA FUNCIÓN FUNDAMENTAL DE LA FINANCIACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN, LA AGRICULTURA Y EL DESARROLLO RURAL.
1. La pobreza en sus distintas formas ha sido objeto de un interés creciente por parte de la comunidad internacional en el último decenio. Se han celebrado diversas cumbres en las que se han adoptado compromisos para una reducción drástica de la miseria que tantos seres humanos padecen a lo largo de sus vidas. Este interés constituye en sí mismo un avance alentador, pero el progreso actual sigue siendo dolorosamente lento, pese a que las medidas para mejorar los medios de subsistencia de los pobres son asequibles.
Elorientablog: Día Mundial de la Alimentación y CONTRA EL HAMBRE. Estos dos niños nacieron el mismo día en la misma ciudad, pero sus vidas serán muy diferentes. ANTANANARIVO, Madagascar — Miranto tiene cinco años. Luce orgulloso su uniforme escolar, un babi azul, junto con sus deportivas de Mickey Mouse y una gorra de béisbol. Lleva dos años yendo al colegio y ya ha hecho decenas de amigos. Miranto le saca más de una cabeza a Sitraka, que parece dos o tres años menor. No lleva zapatos y en su camiseta se puede leer “Special Baby Boy”. Todavía está aprendiendo a hablar y aún le cuesta sentarse o quedarse de pie un rato, por lo que no puede ir a la escuela y le resulta muy difícil hacer amigos.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Planeta FAO. Pobreza Cero. Los juegos del agua. No hace falta más comida. "El mundo no necesita más comida, sino más gente comprometida". Educación en Madagascar: Donde aprender cuesta 56 kilos de arroz. Música para hacer oír "el sonido del hambre" del Sahel. Madrid, 1 jun (EFE).- Once artistas y bandas musicales se han unido para hacer oír "el sonido del hambre", en una campaña que busca movilizar a la población para acabar con las hambrunas de la región africana del Sahel, donde se estima que este año la desnutrición aguda afecte a más de ocho millones de niños. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Todo lo que se esconde detrás del vaso de leche que tomas cada día. Noticias de Alma, Corazón, Vida. Día Mundial de la Alimentación: La mejor receta es no desperdiciar alimentos. SMConectados. Herramientas, recursos didácticos y servicios educativos para profesores. Informe FAO: El hambre aumenta por primera vez en casi 15 años. El lado oscuro del chocolate: todo lo que tienes que saber. El chocolate que tanto nos gusta y que endulza nuestras vidas también esconde un lado oscuro y amargo. Por ejemplo, ¿sabías que la mayoría de los hombres y mujeres que cultivan el cacao nunca han probado el chocolate? A continuación te mostramos algunas cuestiones agrias que se ocultan tras este exquisito manjar para que puedas elegir bien el cacao que consumes. El lado oscuro del cacao: un cultivo laborioso Transcurren cuatro años desde la plantación del árbol del cacao hasta el momento en que este empieza a dar sus frutos.
Desnutrición: Marcos, 10 años, 13 kilos. 8.500 niños mueren de hambre al día, ¿de quién es la culpa? Hambre en Europa seguridad alimentaria: Casi 7,5 millones de adultos pasan hambre en la UE. Fotos: Sudán del Sur: El viaje de María desde la desnutrición a la posible recuperación. El ‘supercultivo’ que da poder a agricultoras del mundo.
Diez ideas sobre el hambre. Cinco gráficos para entender el futuro de la alimentación. El hambre, uno de los motores principales de las migraciones forzadas en el mundo. Transformar frutas y verduras feas para frenar el despilfarro alimentario. Un tercio de los niños come mal en el mundo: el mapa de la malnutrición. 10 consejos para una alimentación sostenible según la OCU. ¿Son necesarios los aditivos en los alimentos? Estos son los que tienes que evitar. Fotos: Este es el tiempo que se tarda en comer en distintos países del mundo (y en España es mucho) Libros sobre alimentación saludable. Entre mascarillas y hambre: así es un día en el Banco de Alimentos en plena segunda ola.
El Programa Mundial de Alimentos de la ONU, Premio Nobel de la Paz 2020. Granjas de insectos: las aliadas de la FAO en la búsqueda de proteínas. El mundo que tuvimos.