Sojanaise (IG bas) Une recette qui nous avait été proposée en son temps par Marie.
Très pratique pour remplacer la mayonnaise, en PL ou en GP. Ingrédients 400 g de tofu soyeux 2 ou 3 cuillères à soupe rase de moutarde selon votre goût et si vous aimez plus ou moins fort (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten) Jus de citron suivant son goût (facultatif : il rendra votre sauce légèrement grumeleuse) 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile d'olive douce ou autre. Sel, un peu poivre ou de piment en poudre suivant son goût.
Préparation Je vous conseille au préalable de bien faire égoutter le tofu dans une passoire, 2 heures minimum. Il suffit ensuite de mixer les ingrédients ensemble pour obtenir une crème onctueuse. La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège. Sauce worcestershire - une délicieuse sauce pour accompagner vos plats. Thermomix pure e piment espelette. Mayonnaise sans huile au thermomix - recettes economiques. Liste des ingrédients pour 4 personnes 15 à 20 g de maizena (selon la texture souhaitée) 100 g d'eau 1 oeuf (taille moyenne) sel-poivre 1 cc de moutarde 2 cc de jus de citron La recette Recette de la mayonnaise sans huile à faire au thermomix : une recette carrément bluffante: tout y est : la texture de la mayo, et même le goût , si si je vous jure, ne dites rien à votre entourage et servez cette mayo.
J’ai fais des oeufs mimosa, c’était super bon, si vous êtes au régime ou faites attention à votre ligne, cette recette est pour vous.. Sauce tomate, recette au thermomix. Recette Mayonnaise longue conservation inratable par Mieumieu - recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Vrai vinaigrette sans huile (ou presque) (9kcal au lieu de 145Kcal) Comment réaliser une vinaigrette sans huile mais sans fromage blanc ou autre produit laitier… Car moi ce que j’aime c’est une bonne vinaigrette, pas une sauce au yaourt!
Celle que l’on peut saucer au fond du saladier avec gourmandise mais sans culpabiliser. Je vous propose une vinaigrette aussi bluffante qu’une vraie, qui accroche bien à la feuille de salade et qui est simple à réaliser. Tapenade au Thermomix - Cookomix. La tapenade (tapena en occitan) est une recette de cuisine provençale inventée à Marseille en 1880.
On trouve dans la recette originale des olives, des câpres, des filets d’anchois et de l’ail que l’on reprend donc dans cette recette de Tapenade au Thermomix. La tapenade est servie généralement à l’apéritif, tartiné sur du pain ou dans des petits ramequins ou l’on y trempe des bâtonnets de légumes. Un vin rosé de Provence est généralement le meilleur ami (Bandol ou Ventoux) de la tapenade à l’apéro. On se sert également de cette préparation comme d’une farce pour la volaille et pour d’autres recettes Méditerranéennes. Mettre 1 gousse d'ail démergée dans le Thermomix et mixer 5 sec/vitesse 8. Aucun membre n'a testé cette recette ! Sauce béchamel au micro ondes. Rien de plus énervant que d'être entrain de préparer une béchamel et la laisser cramer au fond de la casserole ......Avec cette recette çà ne m'arrive plus !!!
J'appelle aussi cette béchamel ; sauce pour les fainéantes ..mdr Recette prise sur un ancien livre WW programme WW liberté Pour 4 pers ; 3 SP la part pour 4 pers ; 2PP la part 500 ml Lait écrémé 4 CS Maïzena ......( 1 CS = 12 g ) sel et poivre muscade. La sauce dragon ou comment sublimer vos légumes. Voici la légendaire sauce dragon découverte à Montréal, dans l'incontournable restaurant végétalien Aux Vivres.
Tous ceux qui y passent s'en souviennent ! Sans demander la recette, nous avions deviné, avec l'aide de la serveuse, les différents ingrédients que j'avais précieusement conservés sur une note. Au restaurant, elle est servie pour assaisonner le "bol dragon" composé de : betterave râpée, carotte, chou rouge, daïkon, laitue, pousses, goémon, graines de sésame grillées, tofu grillé et riz brun bio.
La sauce dragon porte bien son nom, intense (mais pas piquante ou pimentée), originale, unique, elle a le don de sublimer une simple assiette de crudités, de légumes et riz, un assortiment de petits "restes"... Sauce dragon Ingrédients pour 2-3 bols Mélanger tous les ingrédients dans un bol à l'aide d'un petit fouet, ou dans un blender afin d'obtenir une texture homogène. Moutarde maison, simple à faire , la tester c'est l'adopter ! - Nathalie Cuisine. Malgré toutes les choses que je fais "maison" , il ne m'était encore jamais venu à l'esprit de faire de la moutarde !
Celles du commerce sont plutôt bonnes et offre un choix de saveurs assez large mais c'était sans être tombée sur un billet du blog de Garance ! Intriguée, je me suis penchée sur sa recette et lui ai posé quelques questions , notamment sur les graines de moutarde que je n'étais pas certaine de trouver par ici . Spontanément, Garance a eu la gentillesse de m'en envoyer un paquet , sentant bien que j'étais pressée de tester sa recette !! Un grand merci encore Garance :-) Mon verdict ?? Elle est vraiment délicieuse , forte, et j'ai offert quelques petits pots autour de moi, grand succès général !!! Recette de la vinaigrette allégée au thermomix, sauce salade ww.
Liste des ingrédients pour 4 personnes 20 g de maïzena 350 g d'eau (150 + 200) 75 g d'huile d'olive 75 g de vinaigre sel-poivre 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 2-3 échalotes (selon vos goûts) du persil (surgelé dans mon cas)
Recette sauce caesar maison par typoon - recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Vinaigrette allégée - Blog de PassionThermomix - Skyrock.com. Vinaigrette allégée sans huile. : cuisine allégée recettes et idées.