Framboises & bergamote: Tarte glacée framboises et yaourt. Lorsque j'ai vu la recette de Mathilda du blog Cuisine en bandoulière, j'ai complètement craqué ...Elle s'est inspirée de la Frozen Pie ("tarte gelée") pour imaginer une tarte aux fruits et au yaourt qui ne nécessaire aucune cuisson et passe par la case congélation, sans oublier une déco originale !
Un dessert spécialement prévue pour nos étés chauds. Le choix du fruit à utiliser est entièrement libre et pour moi ce fut : les framboises ... Ingrédients pour 8 personnes : pour la pâte : - 300 g de biscuits sablées (Spritz pour moi) - 100 g de beurre - 1 pincée de sel pour la garniture : - 600 g de fruits au choix (framboises pour moi) - 100 g de miel liquide (neutre) - 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron - 450 g de fromage blanc ou yaourt à la grecque Préparer la pâte : Emieter les biscuits dans un saladier, ajouter le sel puis le beurre fondu. Préparer la garniture : Mixer les fruits de façon à obtenir un coulis ou une purée. Sortir la pâte du congélateur. 22 Vegan July 4th Recipes & Orange Cream Floats. Gluten-free Soy-free options. Brioche e granita alla mandorla Pennisi. Brioche e granita alla Mandorla…what else ??!!
Nessuna colazione può donarmi la stessa soddisfazione giuro! Come sapete in Sicilia è un Must e nei Bar la produzione è già iniziata da un bel pò,le granite si declinano nei gusti e nei colori più svariati,una più squisita dell’altra, alla mandorla è un classico magari macchiata al caffè,ai gelsi neri che potete trovare QUI,pistacchio…a breve ^.^ , cioccolato,caffè,more,melone,pesca,ecc sono davvero infiniti e tutti favolosi. Parfait di Mandorle con salsa al Cioccolato caldo. Palets glacés choco-coco façon Bounty Fraise & Basilic. LA BOULE DE NOEL ..... GLACEE. J'avais envie de changer de la bûche glacée !
INGREDIENTS pour 8 personnes : Blancs d'oeufs : 200 gr (soit 6 à 7 blancs) 400 gr de sucre poudre 1 trait de jus de citron 100 gr de chocolat blanc Noix de coco rapée en quantité suffisante. Vacherin glacé Exotique (mangue, Ananas, Passion), Meringue au thé Matcha. LE NOUGAT GLACE EXOTIQUE. Sans titre. I’m back in the Ice Cream Cake Game.
My first ice cream cake was Cookies & Cream followed by a Raspberry Mango situation and my last one was this wonderful autumnal Pumpkin Gingersnap Ice Cream Cake. I’ve been dreaming up combinations and plan to make a banana split cake this summer but I had fruit to roast for my weekly meal prep and so I jumped out of the gate with this beautiful Apricot Raspberry Ice Cream Cake. Pumpkin Gingersnap Ice Cream Cake - Shutterbean. When I was busy making ice cream cakes this Summer, I had grand plans for making a pumpkin one this fall.
Pumpkin ice cream...gingersnaps crushed and mixed with salted butter....vanilla ice cream.... I'm kind of obsessed with the combination. It's popular around these parts. Trognon de pomme: Crème glacée façon helwa (tahin, miel et pistaches) Salam wa aleykoum, bonjour les amis!
J'avais une envie de glace, mais de glace à l'orientale, qui se rapproche du goût d'un produit que j'aime beaucoup à savoir le helwa. Pour cela j'ai emprunté la recette à Fadila (allez voir ses photos elles sont superbes), et j'ai ajouté mes ingrédients souhaités.Le verdict? Une glace que j'aime beaucoup, très goûteuse et complètement à mon goût! En revanche il faut aimer le tahin (purée de sésame blanche) ce qui n'est pas le cas de tout le monde chez moi! Soufflé glacé au Grand Marnier - L'Express Styles.
Préparation: 20 mn + 6 heures au congélateur Ingrédients 8 jaunes d'oeufs 100 gde sucre semoule 70 cl de crème fleurette.
Parfait glacé des Grisons. Il n'y a pas de saison pour apprécier une bonne glace, surtout lorsqu'elle est faite maison, à son goût et en toute simplicité.
Pour cette recette de Parfait "à la Suisse" tirée du site de Betty Bossi, pas de sirop de sucre, pas de quantités industrielles de jaunes d'oeufs, pas de crème anglaise, pas de sorbetière ni turbine.. et malgré tout un goût remarquable qui fait regretter de ne pas avoir doublé les doses!! Ce Parfait glacé "Grischuna" allie la douceur et l'onctuosité d'une crème au caramel au croquant de la noix auxquels il doit son nom. Grischuna est le nom romanche des Grisons, canton suisse célèbre pour ses viandes séchées, ses fromages et sa tourte aux noix caramélisées de l'Engadine.. tout un programme! (pour un petit bac d'1 litre) 100g + 1 cs sucre80g noix hâchées grossièrement100ml crème liquide2 oeufs3 cs miel de fleurs (50g environ)150g crème fouettée Préparation de la crème caramel aux noix.
Parfait Glacé au Grand Marnier et Salade d'Orange au Sirop de Badiane - NUAGE DE LAIT. J'aime beaucoup les desserts glacés surtout après un bon repas comme nous l'avons fait pour la fête de Pâques.
L'autre jour je vous présentais mon foie gras aux myrtilles maison cuisson vapeur qui était l'entrée de mon menu. Aujourd'hui, c'est le dessert que je vous offre. Recette le parfait glacé vanille et ananas par anne-sophie pic - Accords Mets Vins. Le conseil du sommelier un vin de table « coufis » M.
Chapoutier 2007 ; le coufis est un vin de paille issu du cépage viognier, très aromatique avec un bel équilibre sucre-acidité. Parfait glacé à la vanille, rhum et fruits de la passion. Si vous n’avez pas envie de bûches, si vous souhaitez un dessert frais, léger, gourmand et qui se prépare à l’avance, voilà votre dessert tout trouvé avec ces parfaits glacés individuels au coulis de fruits de la passion.
Le parfait est une glace qui n’a pas besoin de sorbetière pour être réalisée. C’est très facile à faire, rapide et la glace reste parfaitement malléable à la sortie du congélateur. J’aromatisé ma glace de vanille, rhum et sirop de fruit de la passion. Dôme au chocolat glacé. Plus que parfait mangue et fruits de la passion. 31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 07:09 Après le Parfait au caramel au beurre salé et aux gavottes, que j'adore, en voici un petit nouveau, parce qu'il va faire chaud cette semaine, et que des températures pareilles en Bretagne, ça nous ferait presque croire que c'est l'été.
La recette est aussi simple que l'autre, il faut : 40 cl de crème fleurette, 3 jaunes d'oeufs, 30 g de vergeoise blonde (ou muscavado light), 15 cl de sirop aux fruits de la passion, une belle mangue bien mûre. Fouettez les jaunes avec le sucre dans un cul de poule au bain marie, lorsque le mélange est bien mousseux et ressemble à un sabayon, sortez le cul de poule du bain marie, et ajoutez le sirop en fouettant encore. Laissez tiédir puis fouettez la crème, elle doit être assez ferme. Ajoutez la au mélange oeufs sirop passion. Crème glacée au lait de coco, caramel au sésame & jus de mangue.
Pour les "lait de coco-addict" voici une recette qui devrait vous plaire, j'ai tardé à la publier. Il fallait que je vous la donne avant la fin de l'été et surtout avant l'arrivée de ma petite puce, plus que 15 jours à tenir avant le terme ! Je ne vous cache pas que pendant toute ma grossesse et c'est encore le cas, la mangue a été un des fruits que j'ai le plus dégusté, apprécié. Juste une envie d'exotisme, une envie de retrouver ma Réunion natale, une envie de sucré, de gourmandise, tout y était ! Ce dessert m'a été inspiré par le blog Aromas & Sabores, elle y propose un sorbet coco plongé dans un smoothie à la mangue. J'ai adoré l'idée que j'ai retravaillé à ma façon.
Semifreddo au tiramisù - L'Italie dans ma cuisine. Le mariage de deux grands classiques italiens sucrés: le semifreddo et le tiramisù. Vous savez que mon truc à moi, au sein de ce blog, c'est plutôt la cuisine italienne traditionnelle. Mais de temps en temps, j'ai envie d'essayer ce que je vois passer chez des collègues blogueuses italiennes.
Et ce serait bien dommage de garder ça pour moi, non? Ça pourrait vous plaire, qui sait? Le semifreddo a une sacré histoire derrière lui...On en parle déjà au temps des Égyptiens, des Romains puis des Grecs. Glaces et sorbets. Quoi de plus agréable par ces températures estivales qu’un dessert glacé maison. J’avais des invités dimanche et pour être plus libre, j’avais préparé ce parfait 48 heures à l’avance (toujours sans sorbetière, of course !). N’ayant que quelques petites framboises dans le jardin, j’ai utilisé des framboises surgelées. Recette de gâteau glacé aux noix de macadamia. Semifreddo à l'italienne. Un pique-nique annulé à cause de la mauvaise météo, je récupère donc tout le monde chez moi. Le sachant la veille pour le lendemain, il me faut un dessert vite préparé mais néanmoins goûteux.
Bon je crois que j’ai fait mouche avec ce dessert glacé car cela fait quinze jours que l’on m’en parle et que la recette circule au sein de la famille et des amis. La base m’a même inspirée pour un autre dessert que je vous proposerai un petit peu plus tard ! Pas d’amarettis dans mes placards, pas le temps d’en faire donc pour moi, ce fût des meringues. Vacherin glacé vanille fraise. De la meringue, de la glace et de la chantilly pour un dessert frais, glacé et fruité ; voila ce que je vous propose aujourd'hui : un vacherin préparé pour la fête des mères, qui je crois, a été fort apprécié ! Il se prépare plusieurs jours à l'avance et attend patiemment dans le congélateur pour être servi lors d'un repas de fête ! Pour le parfums des glaces, j'ai choisi de réaliser une glace à la vanille et une autre à la fraise ; mais c'est bien sûr déclinable à l'infini.Pour une préparation plus rapide et pour les plus impatients, ont peut utiliser de la glace du commerce....
Semifreddo au lait d'amandes et amandes caramélisées. Bonne été à tous ! :)La chaleur s'est bien installée ces derniers jours, il est donc temps de préparer des glaces maison. Nougat glacé. Bonjour tout le monde, voila un dessert qui va bien vous séduire, et que vous pouvez preparer bien a l’avance, mettre en verrines au frigo, et sortir quelques minutes avant de servir. une recette de Nougat glacé que partage avec nous, mon amie Lunetoiles, que je remercie du fond du coeur.
Vacherin glacé vanille fraise. Semifreddo croustillant au citron vert ou dessert glacé bluffant. Voilà un dessert bluffant , sans cuisson: jus de citron vert , lait concentré sucré , crème fraîche , une poudre de petits gâteaux et vous obtenez un parfait glacé délicieux . Ce que j'aime c'est la simplicité de la recette par rapport au résultat obtenu !! Parfait ai pistacchi in salsa di latte di mandorle. 1) Inizia a lavorare alla ricetta del parfait scottando i pistacchi in acqua bollente per poter eliminare più facilmente le bucce, poi tritane in maniera grossolana 20 grammi e in maniera fine con il mixer altri 50 grammi. Parfait di mandorle amare. 1) Inizia la lavorazione della ricetta del parfait di mandorle amare tritando il croccante di mandorle nel mixer. Rompi le uova, separa i tuorli dagli albumi e monta i primi con 150 g di zucchero finché diventano chiari e spumosi, poi aggiungi il croccante tritato grossolanamente e infine la crema di cacao.
Nougat glacé au miel. Parfait glacé nougat framboise. Gâteau glacé meringue et café. Mousse glacée au citron et à la verveine. Glace Forêt-Noire de Pierre Hermé. Eton mess aux framboises. Spéciale agrumes #6: sorbet d'oranges sanguines. Tiramisu glacé (sans sorbetière) Semifreddo aux amaretti et coulis de framboises. Semifreddo aux amandes. Bûche glacée aux framboises et aux amandes. Terrine glacée mangue-pistache. Nougat glacé. Tarte tatin glacée. Parfait glacé des Grisons » Pavé chocolat-nougatine. Nougat glacé au miel. LE MYSTERE GLACE. Dessert glacé au café meringué. Bûche glacée, mangue passion, yaourt miel citron, sur lit de meringue. Bûche pistaches et framboises.