Dip de feta et tomates rôties. Aujourd’hui je vous partage une recette super simple à réaliser et qui vous garantira un effet « Wouahou » à l’apéro.
Pour changer du traditionnel guacamole ou du houmous, qui a littéralement envahi nos tables depuis quelques temps, je vous propose de préparer une crème de feta onctueuse accompagnée de tomates cerises rôties que vous pourrez déguster avec du pain grillé, des morceaux de pain pita ou de flatbread comme moi. Vous pouvez même la préparer en avance et faire le montage juste au dernier moment lorsque vos invités arrivent, elle est pas belle la vie ?! Ingrédients : Pour les tomates rôties : • 280g de tomates cerises • 45ml d’huile d’olive • 1 gousse d’ail • du thym• du romarin• du sel.
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Même si l’on a déménagé il y a trois semaines (déjà !) On reste encore un peu en mode camping, mais les cartons se vident petit à petit. Bref, revenons donc à nos moutons. Du coup, je profites de la Battle Food #20 pour faire une apparition par ici. Ce mois-ci, ce n’est pas une mais deux organisatrices que nous avons : Anna et Olivia. Et avec le soleil du week-end dernier qui nous a lâchement quitté depuis, j’ai eu envie de plein de boissons, alors direction Pinterest à la recherche de la boisson qui saura nous désaltérer avec légèreté rien que ça, oui oui.
Et c’est sur le site anglophone de Damn Delicious que j’ai trouvé mon bonheur. Ingrédients. Verrine de poivron (qui en jette avec 4 fois rien) Pour le coup, voilà une vraie solution rapide pour un apéro de dernière minute !
(ou tout simplement pour passer un minimum de temps en préparation…) Trop simple ! Mixer une boîte de poivrons rouges égouttés (1er “rien”) avec une boîte de fromage ail & fines herbes (2ème “rien”), saler et poivrer si nécessaire selon les goûts. Répartir dans des petits verres. (Voilà c’est presque fini !) Pour la déco, découper des tranches de coppa ou de pancetta (3ème “rien”), les parsemer de piment d’Espelette en poudre (4ème “rien”) et les passer 5 minutes à four chaud (préchauffé à 210°) juste histoire de voir les bords “fristouiller”, attendre que les tranches aient refroidi et hop cette fois c’est fini !
Les “chips” épicées croustillent et apportent un super contraste avec le mélange aux poivrons… à déguster à la p’tite cuillère… hmm c’est super bon ! Koughelhopf salé aux 3 jambons - Apéritif. Info Retrouvez le Kouglof salé, spécialité alsacienne, sous forme de pain surprise, garni de 42 toasts au jambon sec, au jambon blanc & au jambon cru de la Forêt-Noire.
Le pain surprise "Kougelhopf 3 jambons" - Retrouvez le Kouglof salé, spécialité alsacienne, sous forme de pain surprise, garni de 42 toasts au jambon sec, au jambon blanc & au jambon cru de la Forêt-Noire. Large small plone view Le Kougelhopf salé garni : une des spécialités alsaciennes les plus connues revisitées par votre traiteur Poulaillon sous forme de pain-surprise ! Kougelhopf salé kouglof salé kougelhopf apéritif. Navettes ou petits pains au lait garnis pour appéritif dinatoire! - La bonne popotte de Sandra! Un soir z'hom rentre à la maison (jusque là tout va bien!)
Et me dit: "au fait!! " (=> déjà là ça sent mauvais du boudin!) ... "demain on a un pot de fin d'année dans la Police et j'ai dit que je ramenais de quoi manger (oui il a banni l'option "je ramène la boisson" c'est tellement mieux! Lol) donc ... qu'est-ce que je vais faire pour...35 personnes!!!! Pour 200 25 navettes : 1 sachet de levure de boulangerie 30 cl de lait (demi-écrémé) 500 g de farine 40 g de sucre en poudre 1 càc sel 80g de beurre ramolli Mettre le tout dans la MAP en programme pâte.
Une fois le programme terminé, façonner 25 petites boules, les couvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure. Badigeonner d'oeuf battu. Enfourner à four préchuaffé à 180°C / 200°C pendant 10 min environ. Moricettes ou bretzels Alsaciens - La table de Mamou. L'authentique recette du pan bagnat. Mini burger apéro au saumon. Dernièrement je publiais une recette de pain hamburger maison !
Aujourd'hui je vous propose à partir de cette même base de pâte de réaliser des minis burgers au saumon pour l'apéritif ! Je les appelle minis burgers mais certains les nomment "navette". Mais chez nous en Provence, les navettes sont des biscuits parfumés souvent à la fleur d'oranger... Pour donner du goût à mes petits burgers j'ai ajouté quelques graines germées de luzerne appelées également alfalfa.
Vous pouvez les réaliser maison comme je l'ai fait ou les trouver toutes prêtes. Guacamole piquant. Rillettes de thon. La recette par La tambouille de Charline. Crevettes caramélisées à l'orange. La recette par Aux Fourneaux. Ktipiti : spécialité grecque. La recette par La neuvième planète. Bouchées fraîcheur. Tartelettes fines à la tomate et au poivron : recettes de Tartelettes fines à la tomate et au poivron. Petites bouchées de printemps : recettes de Petites bouchées de printemps. Minirouleaux de printemps : recettes de Minirouleaux de printemps.
Légumes en feuilles de riz : recettes de Légumes en feuilles de riz. Dip vert : recettes de Dip vert. Caviars de légumes : recettes de Caviars de légumes.