Fougasse facile aux olives vertes et romarin. Crackers à l’épeautre et aux graines. En cette fin d’année chaotique, il y a au moins UN truc qui roule : je ne suis pas (encore) en retard sur les cadeaux de Noël.
Le plupart sont prêts, je viens de les emballer. Pour TOUT le reste, c’est la foire intégrale… Je suis en retard sur les publications du (presque) blog, je ne sais pas encore qui je vais réellement pouvoir inviter à Noël, je n’ai donc encore aucune idée de menu, je ne sais pas non plus si je vais parvenir à voir ma famille pour mon anniversaire (parce qu’une frontière nous sépare et que c’est la 2ème fois cette année qu’il nous est interdit de la franchir). Mais par-dessus le marché, c’est la débâcle dans mon travail. Ou dans ma tête, ou dans les deux. Gressins "OS" #Halloween vegan. Dans une semaine pile ce sera Halloween, j'en profite pour continuer mes monstrueuses recettes... ;) Aujourd'hui, nous allons préparer des petits gressins en forme d'os.
Une recette qui va plaire à tout le monde! Il s'agit d'une recette de gressins tout simple, j'ai seulement remplacer l'eau par du lait afin de les rendre plus moelleux. Mais si vous le souhaitez vous pouvez réaliser les gressins avec de l'eau. Le petit plus réside seulement dans le façonnage. Burger végétarien à la betterave. Pois chiche grillés aux épices. Pois chiche croustillants aux épices Coucou à tous,
Crackers aux graines : Recette de Crackers aux graines. Grissini (gressins) Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de grissini (gressins) ce pain très italien, allongé, croustillant qui se mange sans fin (sans faim) à une vitesse incroyable !
Je vous ai déjà proposé des grissini au pecorino et au poivre ou des grissini au parmesan ou au piment ou encore des grissini à la semoule de blé dur et au sésame (je les aime tous !). Aujourd’hui c’est le tour de la recette de base classique, les grissini stirati qui apparemment sont nés au XVIIème siècle (1679) au Piémont. On les appelle stirati car ils sont étirés. Les gougères au Comté.
C'est fou comme l'aspect des gougères ne leur rend pas justice !
C'est un scandale. On ne peut pas imaginer en les voyant à quel point c'est bon et goûteux ! Bien plus qu'on ne l'imagine. Vraiment. Tresse feuilletée chèvre olive : Recette de Tresse feuilletée chèvre olive. Crackers aux graines. Autant vous avertir tout de suite, ces crackers aux graines sont addictifs, je ne vous raconte pas combien j’en ai mangés…. juste après les avoir sagement rangés dans un bocal, très optimiste sur leur durée de vie.
La texture est très agréable du fait des graines croustillantes mais sans les avoir toutes entre les dents non plus et, surtout, le goût est extra. Toasts de pain d’épices, poire et chèvre - Rock the Bretzel. Crackers aux graines · Blog de recettes bio. Délicieux ces crackers aux graines maisons.
La recette est simple. Elle est extraite de celles qui circulent sur la blogosphère, et qui se ressemblent toutes plus ou moins, puis remaniée à ma façon. Les ingrédients qui la composent sont simples et sains, sans additifs ou conservateurs industriels. Pour le choix des graines, prenez ce que vous avez, même des éclats d’amandes ou de noisettes si vous avez peu de choix. Vous pouvez également ajouter à la préparation des épices ou des herbes et sur le dessus de la pâte un peu de fromage râpé.
Pour 1 bol de crackers. Tarte soleil au camembert rôti : Recette de tarte soleil au camembert rôti. Moelleux courgettes basilic et coeur fondant au fromage : Recette de Moelleux courgettes basilic et coeur fondant au fromage. Couronne de pain brioché au pesto. Ce week-end était plutôt tranquille, trop tranquille même!
En fait, le cocooning ce n'est pas vraiment pour moi! Le pop-corn – LA MINUTE PAPILLON. On vous dit « pop-corn » vous pensez probablement « débandade glycémique au ciné ».
Nous on pense apéros bien épicés entre copains, bonnes soupes des soirs d’hiver, salades insolites… Amandes au miel et au sésame. Feta rôtie sur lit de noix – LA MINUTE PAPILLON. C’est comme l’art moderne*.
Parfois ça a l’air bête comme chou… mais il fallait y penser. Toc. La feta Papillon, elle a beau être prête en 15 min cuisson comprise, elle a une petite dégaine à devenir mythique. On en reparle dans 150 ans. Les ingrédients (bio, de préférence) pour 2 personnes : Un bloc de 200g de feta de bonne qualitéUne belle poignée de noix bien dodues et décortiquées2 branches de romarin2 càs de mielHuile d’olive (de qualité, première pression à froid), sel et poivreOptionnel : quelques flocons de piment La préparation : Verrines de mousse de betterave à la fourme d'Ambert pour Octobre Rose. Je sais, ce n'est pas avec des recettes qu'on vaincra le cancer du sein ...
Dommage , ça aurait bien agréable. Mais, vous le savez, désormais en octobre se déroule la campagne de sensibilisation au dépistage du cancer du sein appelée Octobre rose. Parce qu'elle me concerne et parce qu'il faut prendre soin de son corps et anticiper le mal avant qu'il ne soit trop tard, je m'associe à cette campagne qui, depuis 25 ans a permis par son ampleur et sa résonance auprès d'un ensemble d’acteurs de lever le tabou sur le cancer du sein. Plusieurs personnes de mon entourage ont vécu l'enfer de cette maladie et s'en sont sorties après une dure bataille , il faut donc continuer le combat et poursuivre l'information sur la sensibilisation et le dépistage précoce.
Crackers à la polenta, pois-chiches & graines (sans gluten) Depuis longtemps déjà j'adore les crackers et les cracottes, ce côté croustillant est gourmand et irrésistible. A l'avoine, au seigle, aux graines, aux herbes et même à l'époque au fromage, je crois que j'avais goûté à quasiment toutes les variétés lorsque je suis allée en Angleterre. Depuis j'ai épuisé le stock, cela fait, malheureusement, plusieurs années que je n'y suis pas retourné. Cependant il m'arrive de faire des crackers maison, notamment avec des restes de pâtes brisées lorsque je fais des tartes salées. Ce sont souvent des crackers du sarrasin et de la farine de riz que j'adore. Mais récemment, lors d'un apéritif-déjeunatoire (oui, j'ose le mot) avec des amis j'avais envie de petits crackers croustillants pour servir avec les tartinades, en l'occurrence la tartinade de haricots rouges façon mexicaine et la vegan cream cheese.
Préchauffer le four à 180°C. Petits sablés roulés au pesto. Ce n'est pas que je vous avais oublié, ou que je n'ai pas pensé à vous, mais entre une surcharge de boulot, un nouveau livre à relire vite vite pour qu'il parte à l'impression, un presque déménagement et ces derniers jours une petite maladie, arriver à trouver le temps de m'occuper du blog a été plus que compliqué. Alors cette année pas de recette de Noël sur Cuillère et saladier ; pas de bûche, de petits biscuits ou de chocolats...
{ Pas si « tarte » que ça… } - Au milieu de ce tourbillon, le moment de la journée que j’apprécie le plus est certainement le petit matin. En ce moment, dès les premiers timides rayons roses, j’aime me précipiter dehors en pyjama et pantoufles, échevelée, mon appareil photo à la main histoire de capter cette lumière si douce… Je ne sens si mes pieds mouillés par la rosée, ni le petit vent frais, ni même l’appel du bon thé qui m’attend tant ce moment de calme m’enveloppe de joie. Pour ce qui est de l’ambiance musicale, les oiseaux s’en donnent à cœur joie ! Cookies salés {tomates séchées, olives & romarin} #vegan. Bonsoir les ami(e)s, On poursuit aujourd'hui encore les festivités pour un apéro d'été réussi!!
;) Ce soir il s'agit de petits cookies moelleux à l'intérieur et légèrement croquant à l'extérieur parfumés à l'olive et à la tomate! De quoi faire pénétrer davantage le soleil dans nos maisons et dans notre cuisine! Mini cookies apéritifs aux épices & cie.
Essayer sans ajouter plus de farine – healthy_yummy
Mini tartelettes chèvre – miel – pécan – romarin. Pois chiches rôtis au cumin et zaatar. Celle qui faisait…des champignons marinés à l’asiatique {végétalien} Envie d’un peu de changement pour varier vos apéritifs et changer des traditionnels baby carottes, branches de cèleri cru ou bouquets de chou-fleur ? Graines de potimarron grillées au curcuma et curry. Pois chiches grillés au curry ♥ Ce week-end, j'ai fais un hoummous, mais comme on est que deux à la maison, je n'ai pas utilisé la boîte entière de pois chiches. Du coup, il fallait que je me creuse la tête pour utiliser le reste. Graines et pois grillés - Grilled peas and seeds. Biscuits apéritifs aux graines -Tangerine Zest. Chips de courgettes... Des chips croustillantes de courgettes - déshydratées au four sans aucune matière grasse.
Un en-cas sain & léger - simplement assaisonné de sel. Une recette de chips de kale prochainement en ligne. Ingrédientspour 15 g de chips225 g de courgettesel. Crackers maison aux graines { Hors-Série "Végétarien & Gourmand" } Crackers aux flocons d'avoine. Si l’envie vous prend de manger des crackers peu salés, pas trop gras, sans additifs chimiques et sans conservateurs, je vous propose de faire ces crackers.