Pressé de tomates - Vinaigrette à la tomate. Certaines recettes sont vraiment pleine de simplicité… mais il faut y penser!
Afin de profiter encore un peu des saveurs de l’été, voilà une composition qui permet d’agrémenter une salade et de faire une entrée vraiment très sympa! Ajoutez un assaisonnement tip top et ce sera un vrai plaisir gustatif! Ingrédients (pour 8 personnes): 2 plaques de pain de mie, 250 g de tomates confites, 250 g de ricotta, 4 gros oignons, 2 cuil. à s. de sucre, huile d’olive Vinaigrette à la tomate: 1 tomate fraîche, 3 cuil. à s. de vinaigre balsamique, 5 cuil. à s. d’huile d’olive, sel et poivre Préparation: Ajuster une plaque de pain de mie dans un cadre en inox (diamètre 20×20 cm).
Faire suer les oignons émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Vinaigrette à la tomate: Mixer tous les ingrédients dans un Blender. Au moment de servir, faire chauffer une poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive. Servir avec un mesclun et une bonne vinaigrette à la tomate. Pain plat turc farci aux épinards. Lors de la préparation de l'article de l'escapade en cuisine d'octobre, j'ai tout de suite craqué pour la recette testée par ISCA La cuisine d'ici et d'ISCA sur le blog de Laurence Plaisir & équilibre.
J'ai donc testé ces fameux gözlemes, des pains turcs farcis aux épinards, absolument délicieux! Ingrédients pour la pâte :240 g de farine150 g d’eau tiède8 g de sel fin1cc de sucre 1cc de levure du boulangèreIngrédients pour la farce :150g de feta de brebis (100 g pour moi)120 g d’épinards (200 g d'épinards congelés)80 g de ricotta1 gousse d’ail écrasée1 oignon râpéPersilPaprika, coriandre, selHuile d’olive Préparation : Placer tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélanger à l'aide du fouet électrique une dizaine de minutes.
Couvrir et laisser lever 1h. Faire revenir l’ail et l’oignon dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Diviser la pâte en 4 morceaux. Faire de nouveau lever 30min. Badigeonner chaque gözleme d’huile d’olive à l'aide d'un pinceau. Dévorer !!!! Dürüm kefta [sandwich] recette 3 en 1. Wrap de chèvre frais, pesto basilic et jambon. Si vous avez la chance d’être en vacances, j’ai une recette toute simple que vous pourriez emporter dans une glacière à la plage avec quelques fruits frais à côté pour le dessert.
Il s’agit de wraps (des tortillas roulées sur elle-même) tartinés pour moitié de pesto basilic et de chèvre frais puis garnis de jambon blanc, concombre et salade. Simple et efficace. À déguster en sirotant une eau parfumée de sirop de pêches. Pour 2 personnes (4 wraps) : 4 tortillas maison4 tranches de jambon blanc1/2 concombreDe la salade1 pot de fromage de chèvre frais (type Petit Billy)4 cs de pesto basilic 1- Épluchez le demi-concombre et coupez-le en deux. 2- Retirez les graines et taillez la chair en longs bâtonnets. 3- Placez une tortilla sur votre plan de travail. Et si c'était un temps à se mettre aux hamburgers végétariens ? Hamburger au Grillis et aux légumes grillés. Hamburgers aux saveurs du Sud.
Une galette de poulet parfumée au miel, un pain badigeonné de tapenade, des lamelles de tomates confites, des dés de chèvre.
C’est la promesse d’un hamburger gourmand et très savoureux ! J’avais envie d’un avant-goût de vacances. :) Pour 2 personnes : 2 pains à hamburger2 blancs de poulet1 cs rase de mielSalade verte6 lamelles de tomates confites2 cs de tapenadeQuelques dés de chèvre en bûcheSel, poivre 1- Coupez le poulet en morceaux et hachez-le. 2- Réalisez deux galettes pas trop épaisses du diamètre de vos pains. 3- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et mettez à cuire les galettes sur feu moyen. 4- Coupez les pains en deux. Bacon Apple Cheddar Grilled Cheese. Hi Guys!
Today we have the first post for our Recipe Redressed series! In this series, we’re going to be taking some of our favorite, everyday comfort foods, ‘redress’ them (get it?) , then give you guys one new version everyday for the whole week! We’re starting out with grilled cheese to celebrate national Grilled Cheese month! And yes folks, grilled cheese month is a real thing! You’ll notice this week that our recipes will just have ingredient lists without amounts because we don’t want to tell anyone how much of each thing to put into their grilled cheese sandwich, it’s such a personal thing and we get that. We’re starting our week off with one of our favorites and of course it has a little ( or a lot) of crisp and delicious bacon in it!
Bacon Apple Cheddar Grilled Cheese Ingredient List: sliced sourdough bread shredded sharp cheddar cheese strips of crispy cooked bacon fresh minced thyme leaves, optional cored and thinly sliced apple (of your choice) salted butter, softened. Burgers du Camion qui fume ! - Les plats de Véro.