Sauté de porc au curry et au lait de coco : Recette de Sauté de porc au curry et au lait de coco - Marmiton.
Je fais ma tisane maison (et j'en suis fière) Druide en chaussons, sorcière gloutonne, sybille des sous-bois, l’heure de la tisane a sonné.
Voici nos conseils cueillette sauvage et recup’ pour vous fabriquer les meilleures potions de l’hiver. La nuit s’installe. Les arbres se dénudent. Les premières gelées signent l’arrivée des matins frisquets. Bref, l’hiver est à nos portes. 1. La nature s’apprête à faire sa retraite annuelle en hibernation. Pour les chanceux qui mettent la main au potager, n’oubliez pas de lorgner sur les plantes qui sont montées en graine : anis vert, coriandre, fenouil. Continuez votre razzia dans la cuisine en sauvant de la poubelle quelques précieuses denrées : – les zestes : orange, citron, citron vert, pamplemousse. . – les épluchures de gingembre et de fruits de saison bio : pommes, poires. Recette de gâteau de biscottes. Une recette de Johanna Kaufmann, auteure de "Déjeuner chez Jojo" (Ed.
Mediapop) 12 tranches ou 24 à 36 petites parts | 30 min de préparation | 25-35 min de cuisson Version tomate et épices : 200g de biscottes100g d'oignons400g de sauce tomate3 oeufs moyens75 ml de mélange 4 huiles1 cc de paillettes de piment (ou 1 pincée de piment d’Espelette)1 cc d’ail en poudre (ou d’ail semoule)Sel / poivre Dans un robot-mixeur, réduire en miettes les biscottes et les oignons grossièrement émincés. Ajouter la sauce tomate, les œufs, l'huile, le piment, l’ail et du sel et du poivre, puis mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Je fais mes légumes lacto-fermentés chez moi. Les légumes lacto-fermentés sont remplis de probiotiques bons pour notre flore intestinale et faciles à révéler si nous leur donnons assez d’amour, on essaye ?
Si je vous dis « légumes lacto-fermentés » , à quoi pensez-vous ? Tout feu tout flamme. Convivial, facile et sans chichi, le BBQ au charbon de bois est fédérateur en cette période estivale.
Mais question santé, ça sent le brûlé. Et quid des végétariens ? Petit inventaire des astuces pour minimiser les risques et n’oublier personne. Ah, le bon fumet des grillades, cette caramélisation qui développe des arômes et donne du croustillant à tout ce qui passe sur le grill. Ce qui est bon au palais l’est en revanche moins pour la santé. Petit frichti au riz (de Camargue) Par Delphine Brunet, revue 180°C, 16 mai 2018 [Frichti], nom masculin : repas préparé à la hâte avec ce que l’on a sous la main.
Bref, le frichti c’est l’art de cuisiner sans se prendre la tête. Sélectionnez quelques bons produits offerts par la saison, mariez-les le temps d’une habile recette simplette et invitez vos amis à partager votre création-maison. Emmitouflé de betteraves. Par Stephan Lagorce, revue 180°C, 11 octobre 2016.
Cuisine sauvage, faites vos courses dans les prés. Par Hélène Binet, 21 mai 2013. Pain zéro déchet. Sachant qu’il faut 1 000 litres d’eau pour produire un kilo de farine, chaque baguette de pain jetée à la poubelle c’est une baignoire entière gâchée sans même que l’on n’ait pu barboter.
Delphine Pocard, comme nous, préfère les douches. Elle vient de réaliser un précieux livre de recettes salées et sucrées pour ne plus jeter ni pain ni bain. En voici 3 en avant première rien que pour vous. Granola au pain croustillant Voici un granola original à base de dés de pain caramélisés au sucre complet, aromatisés à la cannelle et à la vanille, qui fera le régal des petits et des grands. Préparation : 15 minutes – Cuisson : 35 minutes.
Comment bien conserver nos fruits et légumes ? Par Gaelle Petit, 26 septembre 2013 Vous êtes plutôt courgettes enfouies au frigo ou échalotes laissées à l’air libre sur l’étagère ?
En cette période de surabondance potagère, voici nos trucs et astuces pour bien conserver fruits et légumes. Bouillon des champs. On l’appelle aussi ache des montagnes.
Mordus de pickles. Que faire avec du pop-corn : 15 recettes irrésistiblement croquantes. En poursuivant votre navigation (notamment via une action de scrolling - faire défiler la page), vous acceptez l’utilisation de Cookies nous permettant de personnaliser le contenu et les annonces, d’offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d’analyser notre traffic.
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Pommes au biscuit de pain (pas) perdu.