Caldo rápido de cocido para sopa con Thermomix. Receta: Mollejas de Pollo al Azafrán con Almendras. No os voy a engañar.
Soy fan de la casquería. Carcamusas o carne con tomate. Receta para crock pot. Redondo navidad rellenito. Buffalo wings o alitas al estilo Buffalo. Receta para crock pot o slow cooker. Pan, uvas y queso : Pollo a la mostaza en Crock-Pot. La receta es del libro "Cocina Rápida con Microondas" pero yo lo preparé en la olla lenta.
INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: un kilo. Almendras: 30 gramos. Pan, uvas y queso : Pollo marinado (tradicional o Crock-Pot) La receta de hoy es sencillísima, solo hay que tener un poco de previsión para dejar el pollo marinándose unas cuantas horas pero una vez hecho eso, se hace solo.
Hace tiempo ya había preparado un plato parecido, aquí lo tienes por si quieres verlo. La receta original podéis verla aquí. INGREDIENTES (para 4 personas): Paté a la naranja casero con thermomix, increíblemente rico. Conocéis ya mi pasión por los patés.
Hoy os traigo un nuevo paté de higaditos de pollo, con una textura fina y un sabor suave, que contrasta con el frescor ácido de la gelatina de naranja. La verdad es que el paté a la naranja está buenísimo, es fácil de hacer y tiene una magnífica presencia, ideal para sorprender cuando tengais invitados en casa. El paté de pollo a la naranja se une al paté de higaditos casero que nos proponía Ariana y al foie de pollo en nuestra particular colección de patés con thermomix.
Animaos a ir probándolos y contadnos, ¿cuál es vuestro favorito? Lasaña. Receta para Crock Pot. La cocina de Padawan: Döner Kebab casero. Ingredientes: - 700 gr. de carne picada (ternera, pollo o cordero)
. - 70 gr. de cebolla. - 2 ajos. - 10 gr. de sal. - 40 gr. de pan rallado. - 3 gr. de comino molido. - 3 gr. de cilantro molido.
Casquería y Caldos. Cordero. Pollo y Pavo. Ternera. Cerdo. Receta 11: Bola de carne y huevo con puré de nabo. Dificultad: Media Cantidad: 5 raciones Ingredientes: – 500g de carne picada de cerdo/vacuno (ecológica si es posible) – 6 huevos ecológicos.
Comer de verdad. Comer de verdad. Dificultad: Media Cantidad: 4 raciones Ingredientes:
Cazuela de salchichas y patatas. Receta para Crock Pot. Pastel de carne picada con patatas asadas (Slow cooker) ~ UN REGALO AL PALADAR. Hace unos días se me antojó preparar un pastel de carne picada, y como tenía ganas de utilizar la crock pot, decidí hacerlo en ella.Googlee un poco tratando de buscar inspiración, y vi que muchos aprovechaban para asar unas patatas al mismo tiempo, asi que decidí intentarlo yo también.
Al no seguir ninguna receta en concreto tenía miedo a no atinar con los tiempos de cocción de la carne, y que esta resultara seca, pero la crock pot ha conseguido sorprenderme de nuevo. ¡Nunca antes he comido un rollo de carne tan jugoso y tierno! 400 gr de carne picada mixta 100 gr de bacon. Salsa boloñesa en slow cooker ~ UN REGALO AL PALADAR. Esta salsa boloñesa la he hecho muchas veces, en ocasiones con pequeñas variaciones, por ejemplo cambiando el bacon por jamón serrano, pero la base siempre es en esencia la misma.
La diferencia esta vez es que está cocinada en la slow cooker, durante 4 horas, y si, el que se cocine al chup chup lentamente, ha marcado una gran diferencia. Receta: Salsa Boloñesa Cremosa. Existen tantas recetas para salsa boloñesa como “mammas” italianas; y las que no son italianas también.
Si en algún momento has tenido ganas de investigar la plétora de recetas en el mundo de la boloñesa, te habrás encontrado con tantas versiones que resulta complicado alcanzar a comprender cómo se pueden categorizar todas como una boloñesa. Para mi, esta receta es símbolo de la comida reconfortante, esa que te hace sentir como en casa, la casa de tu infancia, cuando tu madre te cocinaba con cariño los platos que tanto te gustaban, y tú no tenías preocupación alguna… Esa que te hace sentir la calidez de las brasas de una chimenea tras un fresco paseo otoñal… o la tranquilidad y el sosiego mientras acaricias el lomo de tu gato… Esta sabrosa salsa es muy fácil de preparar, lleva mucha verdura y leche de coco para aportar una cremosidad única y sugerente.
Salsa Boloñesa Cremosa. Canelones paleo. PaleoClon a la carta #5. Sí, lo sé… ¡Soy la fucking paleo boss! Jajaja Ya tenéis aquí la receta deseada, madre mía ¡qué locos os habéis vuelto por las redes con mi foto de los canelones paleo! ¡Jejeje! Salsa boloñesa. Sirve para todo… para poner con espaguetis o cualquier tipo de pasta seca o fresca, para usar dentro de unas berenjenas cocidas al vapor, unos calabacines, para poner sobre una masa de pizza, para rellenar unas empanadillas o una empanada… siempre queda bien.
Lo podéis preparar con antelación y guardar o congelar… al final, cuando terminéis esta receta tendréis una cantidad importante de salsa boloñesa, como un litro y medio aproximadamente :DD A por ella… os va a cundir! Cottage Pie, Pastel de Carne Inglés. La primera vez que probé el cottage pie, o pastel de carne inglés, fue en un pub, en la costa de Gales, después de una “casi-tragedia” durante una excursión de mi clase de geografía. Una de las actividades del día, era cruzar una península para examinar una formación de rocas al final de la misma. Los monitores habían consultado el horario de las mareas y, tras asegurarse de que tendríamos tiempo para cruzar y volver, emprendimos el camino.
Mientras nosotros, ajenos a todo lo que estaba empezando a suceder a nuestro alrededor, tomábamos notas de aquel peculiar paisaje rocoso, los compañeros que se habían quedado en el acantilado, esperando nuestro regreso, observaban cómo el camino que habíamos tomado estaba desapareciendo, engullido por las gélidas aguas británicas. Recetas paleo internacionales: kofta de ternera. Hamburguesa “2 fast and 2 furious” Ya veis. Comida normal. Y la normalidad es que a veces tengas prisa o no quieras ponerte a cocinar (esto último a mí no me pasa, pero bueno… jeje) Pastel de carne con pure de coliflor. Albóndigas en salsa al curry. Tengo una compañera de trabajo que cada vez que visita la famosa cadena sueca de muebles (des)montables, compra albóndigas congeladas y salsa de arándanos para acompañarlas.
Tengo que reconocer, que en mi vida pre-paleo, las he probado alguna vez que otra. Ya quisiera el Foster´s Hollywood hacer estas costillas!!!!! : Kafta: brochetas libanesas. ¿Cómo dar a la carne un toque extra de sabor? Receta de sopa de carne casera. Por el norte ya tenemos un tiempo totalmente otoñal así que las sopas, caldos y cremas están presentas casi a diario en nuestra mesa. Un buen plato de caldo caliente siempre se agradece al llegar a casa en un día de frío y lluvioso, y una de las recetas que más nos entusiasman para esos días es la sopa de carne casera, que os recomiendo probar. Os digo siempre que podéis hacer estas preparaciones en olla rápida, pero a mí como más me gusta, si disponéis de tiempo, es prepararlas en cazuela tradicional a fuego lento.