La Génération Surfer Silver : le digital choc des seniors ! Dans une société où l’on fantasme sur les Millenials, les marques redoublent sans cesse de créativité.
A côté de cette cible tant convoitée, on en oublierait presque une autre génération toute aussi importante de nos jours : nos amis les seniors. Mais qui a dit que les « vieux » ne connaissaient rien aux nouvelles technologies ? Stop aux clichés ! Les seniors sont bien plus jeunes que l’on ne le pense ! Lancée en 2013, Arnaud Montebourg, ministre du redressement productif et, Michèle Delaunay, ministre déléguée chargée des personnes âgées et de l’autonomie, sont à l’origine de la “ Silver Economy ” appelée aussi " le marché des seniors " qui représente plus de 90 milliards d’euros. Stop aux clichés ! Conquérir les seniors. Alors que la part des seniors tend à progresser rapidement en France comme à l’international (25 % de la population a plus de 60 ans dans l’Hexagone selon l’INSEE, une part qui atteindrait près de 30 % à l’horizon 2030), rares sont les hôteliers qui ont pris toute la mesure du potentiel de ce marché.
En eff et, hormis quelques off res promotionnelles, bien peu d’intervenants ont adapté leur approche marketing et ont déployé de vraies actions à destination des seniors. Pourtant, cette clientèle est intéressante à plus d’un titre. Elle séjourne plus longtemps dans un même lieu que les autres vacanciers, plus souvent hors saison et dispose d’un budget conséquent notamment pour les seniors actifs. Conseils d’experts pour capter tout le potentiel de ce segment. Comment s’adapter aux attentes de la clientèle senior ?
Etude : les séniors valent de l’or. Si l’attrait des Millenials n’est plus à prouver et ne cesse d’intéresser les acteurs de la restauration, la cible d’avenir serait à chercher du côté de la génération des Baby-boomers.
En restauration, l’enfant aussi est roi. Alors que les repas en famille représentent 30 % du total des visites en restauration commerciale, The NPD Group revient sur l'influence des enfants dans la décision d'aller manger au restaurant et analyse le comportement des groupes familiaux - composés d'au moins un enfant de 0 à 17 ans présent lors de la visite.
Aujourd'hui plus que jamais, « faire plaisir aux enfants » est la principale raison qui motive la prise d'un repas familial en extérieur. Comment faire de votre restaurant un restaurant "kids friendly" Géraldine Malet Géraldine met sa passion pour le web, l’écriture, le marketing et la communication au service des entrepreneurs de la restauration.
Selon une étude NPD Group publiée en avril dernier, les repas en famille représentent 30 % du total des visites en restauration commerciale, soient 360 millions de visites et dans 22% des cas, c’est l’enfant qui influence le choix du restaurant pour le reste de la famille. S’il apprécie votre établissement (pour sa cuisine, sa décoration, son espace de jeu ou pour l’accueil qui lui est réservé) il y a donc des chances pour qu’il le réclame au moment de la sortie familiale. Voilà donc une première bonne raison de séduire les plus jeunes. Les jeunes de la génération Z partent à la découverte du monde. Comment capter les nouvelles générations de voyageurs ? (millenials, génération Y) Les Millennials, le coeur de clientèle de demain - neorestauration.com. Les millennials, qui sont-ils, que-veulent-ils ? dossier neorestauration.
Ils sont 16 millions en France, et représentent un tiers de la population active.
Dr CAC - La génération Y, c'est quoi au juste ? Comment les Millennials impactent le marché des boissons ? En ce qui concerne la nourriture et les boissons, les millénials aiment l’expérimentation, la découverte.
Une étude récente faite sur une population âgée de 25 à 34 ans, montre que 57% d’entre eux sont des consommateurs de boissons fonctionnelles, toutes catégories : boissons chaudes comme le cacao, le café ou le thé, boissons aromatisées, des boissons pétillantes, boissons pour la perte de poids, boissons énergisantes, boissons pour le sport en passant par les substituts de repas à boire. Dans cet article, nous cherchons à comprendre ce qui motive les choix des Millennials en matière de boissons fonctionnelles. Les Millennials apprécient la commodité et l’authenticité. Ils se méfient de la plupart des publicités. Qu'y a-t-il dans l'assiette de la génération Y ? neorestauration.com.
Elior publie une étude inédite sur les habitudes alimentaires de la génération Y.
Réalisé au premier trimestre 2015 en Grande-Bretagne, ce rapport révèle cinq grandes tendances alimentaires chez les 18-30 ans. Cette enquête, qui permet de comprendre les goûts de ces jeunes actifs, devrait encourager les professionnels de la restauration à se renouveler et à proposer de nouveaux concepts, pour répondre aux attentes d'une génération Y hyper connectée, exigeante et attentive aux évolutions de la société.
Les moments de consommation clés d'un millenial, hors domicile. Comment attirer & séduire la clientèle asiatique ? La clientèle chinoise - Industrie Hôtelière. 10 règles à respecter pour accueillir des touristes chinois... 1.
L'accueil de clients chinois est d'autant plus délicat que nombre d'entre eux ne parlent pas anglais et encore moins français. Si vous le pouvez, mettez à leur disposition une brochure en mandarin indiquant les services inclus et ceux en supplément et décrivant les principales attractions de votre destination. 2. Évitez de leur attribuer une chambre numérotée d'un 4, chiffre porte-malheur, ou située au 4e étage. Proposez des chambres comportant un 6 ou un 8. 3. 4. 5. Les clés pour bien accueillir la clientèle chinoise.