Gluten free

Recette Gâteau noisettes amandes chocolat (sans gluten sans lactose ni PLV ) par marilys74. Cake Chataigne Chocolat sans gluten et sans lactose - Ma cuisine sans gluten. Le week end, j’apprécie préparer un gouter « fait maison » et sans gluten.

C’est l’occasion pour moi de tester aussi de nouvelles farines, associations et saveurs. J’ai voulu mettre à l’honneur la châtaigne avec ce cake en l’associant au chocolat pour plus de gourmandise. Voici donc mon Cake Châtaigne Chocolat sans gluten et sans lactose. Cette recette est inspirée du livre de recettes du Companion mon robot magique dans lequel je fais finalement assez peu de gâteaux. Mais là, l’occasion était bonne de préparer ce cake.

Rassemblez les ingrédients suivants: -70g de farine complète de riz Bio Mon Fournil* Brioche extra moelleuse sans gluten [Version facile] Brioche extra moelleuse sans gluten [Version facile] Qui n' a pas rêvé d'une bonne brioche sans gluten au petit déjeuner ?

Si vous me suivez via la page Facebook, vous avez pu aperçevoir une brioche sans gluten extrêmement appétissante en photo. J'en avais promis la recette dès que possible, c'est chose faite aujourd'hui. Une brioche sans gluten. Un mythe pour beaucoup, une croisade plus ou moins réussie par certains, je vous offre aujourd'hui une réalisation très facile de cette brioche. Pour cette recette je me suis inspirée d'une publication d'Alter Gusto dans laquelle elle utilise une technique asiatique , le tong Zhong, qui permet d'obtenir une pâte fabuleusement moelleuse, un mode opératoire n'est pas sans rappeler le célèbre sirop de tapioca des Recettes de Viviane. Côté goût je dois dire que cela a dépassé toute mes espérances, aucune différence avec une véritable brioche traditionnelle au blé. Brioche Extra Moelleuse sans gluten Ingrédients : Pain d’épices sans gluten – Toutes les recettes de cuisine – Recette 360. Pain d’épices sans gluten !

125 g de farine sans gluten de votre choix 50 g de sarrasin 50 g de fécule (maïs ou pomme de terre) 100 g de miel 15 g de sucre roux 55 g de purée d’amande 1 œuf 15 cl de lait végétal (soja ou amande) 1 c.à.c de poudre à lever 1 c.à.c d’épices spéciales pain d’épices ( cannelle, vanille ou clou de girofle moulu).PRÉPARATION Avant tout commencez par préchauffer votre four à 170°C. Pesez dans une casserole le miel et la purée d’amande. Ensuite ajoutez le lait et faites chauffer doucement et remuez le mélange avec une cuillère. Dans un saladier, fouettez l’œuf entier avec le sucre. La couronne des Rois sans gluten. La couronne des Rois sans gluten La couronne des rois sans gluten Toc, toc,toc y-a quelqu'un par ici ?

Oui ? Alors je profites de cette première recette de l'année, pour vous adresser tous mes voeux pour cette année 2010, en vous souhaitant Santé et Bonheur et Gourmandises. Une nouvelle année que l'on débute avec une adaptation qui me tenait beaucoup à cœur, la couronne des rois sans gluten ou fouace. Chaque année, se côtoient ainsi sur la table, galette à la frangipane et couronne des rois, sans oublier l'éternel débat entre sudistes et nordistes… Pour une couronne des rois Prévoir 1 matinée pour la réalisation de la couronne (temps d'attente inclus)

Tiramisu exotique sans gluten. Ce week-end, à Paris, avait lieu la troisième édition du salon Veggie World Paris.

Et que dire de cette nouvelle session, si ce n’est que c’était l’un des plus beaux jours de ma vie ? Vraiment. Profondément. Indéniablement. Flan végétalien aux mûres, avec ou sans gluten. J’espère que vous aimez les mûres, car me voilà les cuisinant à toutes les sauces !!!

C’est que mon mari n’a pas pu s’empêcher de retourner en cueillir, avec l’espoir cette fois-ci de déguster un clafoutis. Après le gâteau aux mûres, citron, pavot et coco donc, voilà le flan végétalien express aux mûres, avec ou sans gluten. Vous avez bien lu : flan, pas clafoutis. Ma recette du Brownie Healthy : Vegan et sans gluten. Cette recette est à tester d’urgence si vous êtes une healthy gourmande !

Ce brownie vous paraîtra assez calorique, mais comme je vous l’ai expliqué dans cet article, les calories on s’en fiche un peu ! Le plus important, c’est que ce gâteau est très nutritif et qu’il ne contient que des aliments très sains car il est : sans beurre, sans lait, sans oeuf, il ne contient pas non plus de chocolat, ni de sucre raffiné. De plus, il est plutôt bourratif, on en mange un morceau, pas deux. Psychologiquement, ça aide. Les aliments qu’ils contient sont très rassasiants … On est donc calé pour un moment.

Clafoutis aux cerises et spéculoos. Je n’achète jamais de cerises, bien souvent trop chères, alors quand mon amoureux m’a rapporté plusieurs kilos de cerises provenant de l’arbre d’un ami, j’étais toute contente.

Mais la joie a rapidement laissé place à la panique : que vais-je faire avec toutes ces cerises ?! Elles pourrissent tellement vite… Un clafoutis pour commencer bien sûr (je vous rassure : le reste a été mangé plus vite que prévu !) !!! L’été dernier, j’ai dîné dans un restaurant végétarien à Périgueux et je me suis souvenue que Daria, la super chef, m’avait expliqué avoir associé de la fécule à de l’agar-agar pour obtenir une texture agréable dans son clafoutis.

Une info qui n’est pas passée dans l’oreille d’une sourde comme on dit. Pour 4 à 6 personnes : Préchauffer votre four à 180° (th.6). Laver les cerises et les placer dans le fond d’un plat préalablement graissé (ne surtout pas les dénoyauter). Sur feu doux, porter à ébullition en ne cessant de mélanger au fouet. Moelleux aux cerises et éclats de pistache à IG Bas et sans gluten. Je ne sais pas vous, mais moi, la saison des cerises me stresse et me frustre toujours plus qu’autre chose !

Pourquoi ? Petits cakes moelleux à la farine de coco et aux cerises. Avant de prendre quelques semaines de congés durant lesquelles je vais bosser sur un nouvel ouvrage gourmand, je tenais à partager avec vous ma recette de petits cakes moelleux à la farine de coco et aux cerises.

Ayant récupéré plusieurs kilos de cerises que j’ai pris soin de congeler pour en profiter jusqu’à l’hiver, je me suis amusée à confectionner des douceurs comme un clafoutis (incontournable n’est-ce pas ?) , ou encore des petits gâteaux dont je me délecte au petit-déjeuner. Cet article est l’occasion pour moi de vous révéler mon addiction pour la farine de coco. Bûche crémeuse chocolatée au délice de châtaigne - Recettes de cuisine bio à réaliser à base de produits bio. Gâteau moelleux à la farine de pois chiche et à l’huile d’olive, parfumé à l’orange et à l’amande. En novembre dernier (2012), j’ai eu la chance et l’honneur de gagner le premier ouvrage dédicacé de Mlle PIGUT (Petites Idées pour Grandes UTopies) sur le Pois Chiche (aux éditions La Plage). Pour participer au tirage au sort, il fallait expliquer la recette qui nous faisait le plus saliver d’après le sommaire du livre et la situation dans laquelle on avait envie de la déguster.

Pensant rarement à intégrer de la farine de pois chiche dans mes desserts, j’avais été intriguée par le gâteau orange/amande à la farine de pois chiche. Voici mon commentaire : « Ce gâteau à l’orange et à l’amande, je me l’imagine déjà en bouche. Ses saveurs si douces, son moelleux si intense… Et avec ces durs mois d’hiver qui approchent, quoi de mieux que de se faire ainsi plaisir, devant la cheminée, un bon thé fumant à la main, une part de gâteau orange/amande à la bouche, doucement savourée… Ou comment se dire que finalement, la vie version végétalienne, elle est bien belle !!!

Recette de cookies chocolat - cacahuète sans gluten. En ce début de printemps, il est temps de faire le tri des denrées alimentaires qui s'accumulent dans mes placards. Cette recette de cookies sans gluten chocolat - cacahuète - caramel est le résultat de mes découvertes du jour. D'autres recettes suivront, guidées par mes trouvailles. Cake à la farine de pois chiches, rapadura, huile d’olive, myrtilles et cranberries. Le voilà ce cake sucré à la farine de pois chiches qui me faisait tant fantasmer depuis 2 jours. Bien dodu, doré, gavé de fruits, parfumé aux zestes de citrons… un vrai cake que je ne vais pas faire attendre des lustres avant de le déguster.

Idéal pour un petit déjeuner copieux, accompagné de thé vert et de kéfir doux, je m’en taille une belle tranche avant d’aller faire mes courses au marché. Et j’ajoute une spéciale dédicace pour ma petite princesse des fruits qui a 5 ans aujourd’hui. Je n’ai pas mis ce gâteau dans la rubrique « express » parce qu’il faut quand même une trentaine de minutes de cuisson, néanmoins il faut savoir que sa préparation prend au maximum 10 mn (moi, il m’en faut 5 mais je suis du genre speed de nature).

Pour un moule à cake en silicone de 500 g Là, je dois dire, j’ai abusé sur la gourmandise et les doses.