Potimarron rôti au four, crumble noisette parmesan. Nous vous proposons aujourd'hui la recette que nous avons improvisée ce midi avec un joli potimarron... une recette automnale facile et gourmande que vous pouvez décliner avec les cucurbitacées de votre choix.
Nos tranches de potimarron seront tout simplement rôties au four avec un mélange d'huile d'olive, de miel et d'épices. Pour une petite touche gourmande, nous avons ajouté un crumble au parmesan et à la noisette dont la chair du potimarron rappelle le goût. Le potimarron, également appelé Potiron doux d’Hokkaido ou Courge de Chine est un délicieux légume, charnu et savoureux. Menu du Jour – PIGUT. Crumble à la patate douce – AdèlePomme. Coucou tout le monde !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer cette petite recette de crumble à la patate douce, qui, à la base, n’était pas vraiment la même. En effet, j’avais d’abord réalisé ce crumble avec des patates douces et des carottes. Mais en réalité, je ne suis pas super fan des carottes cuites alors j’ai décidé de les enlever de la recette mais si vous aimez, vous pouvez tout à fait en ajouter (deux à trois carottes à la place d’une patate douce environ). Gratin de patates douces au curry et lait de coco. Houmous toast, jalapenos vert, thym et sumac - Gratinez. Houmous toast, jalapenos vert, thym et sumac – Copyright © Gratinez Pour changer des standards, nous avons imaginé un houmous toast, avec un mélange d’épices qu’on a voulu légèrement piquant et acidulé.
On connaît tous l’avocado toast et ces centaines de délicieuses déclinaisons, mais on oublie souvent les autres propositions saines et savoureuses que nous pouvons réaliser avec la base simple d’un toast. Notre mélange d’épices réalisé à base de sumac, jalapenos vert, ail semoule, graines d’aneth et thym ré-invente les saveurs du houmous et se marie divinement sur un toast avec le croquant du fenouil et des oignons nouveaux. Pour tous ceux et celles qui n’ont pas le temps de dénicher chaque épice, retrouvez notre mélange L’Estival sur notre boutique en ligne Nomie. Idéal pour un déjeuner sur le pouce ou pour un brunch entre amis, cet houmous toast, simple à réaliser, apportera à votre tablée un vent de nouveauté. Une soirée tapas en vue ? Ingrédients pour 4 toasts : Terrine de potimarron au miso. Pour 6 personnes 10 g de champignons shiitakés déshydratés – 1 oignon – 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de sésame – 350 g de potimarron cuit – 2 œufs – 100 ml de crème liquide végétale – 2 c. à soupe de miso – 50 g de farine de blé T80 – 4 c. à soupe de graines de courge Faire tremper les shiitakés dans un bol d’eau pendant 30 mn.
Peler et émincer l’oignon. Faire revenir dans une poêle avec l’huile et les shiitakés, jusqu’à ce que l’oignon commence juste à dorer. Réserver.
Gratin d'aubergines rôties, à la tomate et ricotta, façon lasagnes végétariennes - KiyaKuisine. Un gratin parfumé et léger, pour le légume star de la rentrée, l'aubergine !
Ces "lasagnes" n'ont rien à envier à celles à la viande, et vous régaleront sans la traditionnelle (et lourde) béchamel. Les tranches de légumes se superposent comme pour des lasagnes, en alternant aubergine, courgette, et un délicieux coulis de tomates, enrichi de ricotta, pour le crémeux. Couronné de gruyère et parmesan rapés, le plus difficile sera de patienter pendant la cuisson, parce que qu'est ce que ça sent boooon ! Ingrédients, pour 4 à 6 personnes :- 2 aubergines moyennes- 1 courgette- 1 oignon- 1 gousse d'ail- une grosse boîte de tomates pelées- 250g de ricotta- 40g de gruyère- 20g de parmesan- une pincée de pimenton (ou paprika)- herbes de Provence- huile d'olive- sel et poivre Préparation :* Laver soigneusement les aubergines et la courgette, ôter leurs extrémités, puis les couper en rondelles fines, sans les éplucher.
Caviar d’aubergine et jeunes pousses de salade - Saveurs et Fantaisies. Mousse d'avocat et jeunes pousses de salade - Saveurs et Fantaisies. Omelette aux champignons noirs - Saveurs et Fantaisies. GRATIN LÉGER D'AUBERGINES À LA RICOTTA. - Patate douce à l'avocat, pois chiches, tahini. Soupe de lentilles corail et chèvre frais : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. En poursuivant votre navigation (notamment via une action de scrolling - faire défiler la page), vous acceptez l’utilisation de Cookies nous permettant de personnaliser le contenu et les annonces, d’offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d’analyser notre traffic.
Nous partageons également des informations sur l’utilisation de notre site avec nos partenaires médias sociaux, de publicités, et d’analyses, qui peuvent combiner celles-ci avec d’autres informations que vous leur avez fournies ou qu’ils ont collectées lors de votre utilisation des services. Lasagnes à la ricotta et aux épinards : Recette de Lasagnes à la ricotta et aux épinards. Lasagnes indiennes aux légumes Korma. Voici une recette vraiment originale et qui change de l’ordinaire.
Ce sont des lasagnes revisitées en version indienne… Clafoutis courgettes-feta. Feuilles de brick au chèvre, miel et romarin. Voici une petite recette très simple à réaliser, qui fait un parfait repas du soir avec une salade ou qui est tout à fait adaptée pour un repas à partager ou l’apéritif.
L’association chèvre, miel et romarin est vraiment géniale. Ingrédients pour 16 bouchées : 4 feuilles de brick150g de bûche de chèvre ou de chèvre et vache mélangéesmielromarin séché coupé en petits morceaux. Gratin aux patates douces et au brocolis. Un gratin aux couleurs de l’automne, qui réunit deux légumes que j’aime beaucoup, les patates douces et les brocolis, mais que je ne sais pas toujours comment cuisiner de façon originale.
Ils se marient très bien ensemble dans ce gratin fondant, agrémentés de quelques épices thaï pour un peu d’exotisme dans l’assiette! Pour 4 personnes : Idées de recettes à base de patate douce et de vegan. Margaux Migliore - Éducatrice de santé. Recette de Salade de patates douces rôties. Chou-fleur au lait de coco et au curry. Chou fleur au lait de coco et au curry Bonjour à tous et encore tous mes voeux pour cette nouvelle année. Pour bien la démarrer j’ai eu envie de vous proposer une recette qui change. D’habitude c’est plutôt en gratin que je prépare mon chou-fleur mais là, j’ai eu envie de lui donner des saveurs d’ailleurs, d’où le curry et le lait de coco. Et je peux vous dire qu’ils lui conviennent très bien. J’ai un peu trop fait cuire mon chou fleur ce qui fait qu’il s’est pas mal décomposé. #han. Pas grave c’était très bon quand même. Curry de chou-fleur au lait de coco - Recette - Interfel.
Lasagnes au chou fleur et aux tomates séchées, à la ricotta et sauce tomate (pâte à pasta Herta & Ultra Pro Tupperware) Une nouvelle recette de lasagnes !
C'est tellement rapide à préparer qu'on aurait tort de s'en priver... Ingrédients pour 6 parts. Curry de potimarron à la crème de coco (recette rapide) Un petit voyage dans les îles ça vous tente ? Moi je suis partante, surtout s'il suffit d'un plat pour faire voyager nos papilles ! ;) J'ai déja réalisé plusieurs fois cette recette tellement elle est bonne et simple. Ce plat est super crémeux, le mélange des saveurs coco/cacahuètes/curry réchauffera vos papilles à coup sûr. Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon Huile d'olive 1 potimarron bio (ou 2 petits), soit environ 1kg avant évidement 100ml d'eau. Bol de carottes et pois chiches caramélisés. Par un beau matin d'automne, j'ai décidé de ne plus manger de viande. Et ça fait déjà plus d'un an. Je n'étais pas une grande carnivore avant ça ceci dit, même si je ne peux pas nier que j'aimais la viande ! J'en limitais ma consommation car je ne trouvais pas ça très "naturel" et très écolo...
Pommes de terre et patates douces rôties au zaatar. On a tous ce plat "fétiche" qu'on adore et qu'on fait en un temps record ! Moi c'est les légumes rôtis au four... quand d'autres dont je tairai le nom (et bah non en fait, je vous dis à qui je pense : mon chéri ! Salade de kale et champignons bruns, sauce au tamari. Aujourd'hui je vous propose une salade super "healthy", composée de quelques feuilles du fameux chou kale et de champignons crus marinés avec de la sauce soja "tamari" qui va précuire -sans cuisson je précise- les champignons au fil des heures pour les rendre très fondants et imbibés de sauce.
Cette recette est devenue un classique dans ma cuisine, elle est super rapide à réaliser, compter malgré tout un temps de repos pour que la marinade imprègne bien l'ensemble de la salade (entre 2 heures et une nuit), personnellement je m'y prends la veille au soir pour le lendemain midi, et sers cette salade accompagnée de lamelles d'avocat et d'un mélange de riz/lentilles corail. Je m'en régale à chaque fois ! Préparation Laver soigneusement les champignons et le kale. Déchirer en petits bouts le kale. Couper en tranches fines les champignons. Soupe veloutée au panais, pommes de terre et purée de noisettes (avec ou sans Cook'in) Soupe aux lentilles corail, patate douce et purée de noisettes. Coucou ! Aujourd'hui nous vous proposons une soupe réconfortante, bien crémeuse, aux teintes orangées. Quoi de plus "comfort food" que la patate douce ?! Pour les angevin(e)s : c'est l'occasion aussi de vous parler d'un événement inédit organisé spécialement pour les futures mamans à Angers, en février prochain.
Elodie Oger a créé "La sortie des tout petits" (événements autour de la parentalité offrant divers ateliers de partages) et propose des ateliers massages pour les bébés (elle est elle-même formatrice en massage bébé). La jeune femme est en train de concocter un événement qui se déroulera sur deux jours, les samedi 2 et dimanche 3 février 2019, dans une maison chaleureuse, avec au programme des ateliers interactifs, un showroom de créateurs locaux...